吃什麼東西對眼睛有好處，我們常說眼睛是心靈的窗戶，所以我們在日常生活中要注意保護眼睛，特別是在保護視力、緩解眼疲勞等。中國人講究食補，那麼吃什麼東西對眼睛有好處
吃什麼東西對眼睛有好處1
吃什麼對眼睛好
1、這一類的代表有海帶、紫菜、海蔘，動物的皮膚、骨髓等等含有膠原彈性物質的食品。因爲食物中的膠原物質有一種黏附作用，它可以把體內的輻射性物質黏附出來排出體外，而且其中動物皮膚所蘊涵的彈性物質還具有修復受損的肌膚的功能。
2、油菜、青菜、芥菜、捲心菜、蘿蔔等富含抗氧化活性物質的十字花科蔬菜。不僅是人們餐桌上常見的可口菜餚，而且還具有防輻射損傷的功能。 新鮮蔬菜是人體內的“清潔劑”，其奧妙在於蔬菜擁有“祕密武器” ——鹼性成分，可使血液呈鹼性，溶解沉澱於細胞內的毒素，使之隨尿液排泄掉。
3、豬血、黑木耳等等富含排毒功能的食物。豬血的血漿蛋白豐富，血漿蛋白經消化酶分解後，可與進入人體的粉塵、有害含輻射的金屬微粒發生反應，變成難以溶解的新物質沉澱下來，然後排出體外。黑木耳的最大優勢在於可以幫助排出纖維素物質，使這些有害纖維在體內難以 立足。這一類的食物可以幫助我們把體內的有害物質排出體外，不給輻射物質留下絲毫立足空間。
4、針對長時間面對電腦工作的都市白領、學生等人應多吃明目類的食物。計算機對視力危害很大，經常操作計算機的人應多吃些明目食品，如枸杞、菊花、決明子。常喝菊花茶也能收到清心明目的效果，枸杞清肝明目，對保護視力也有很大好處。
5、必需脂肪酸、維生素A、K、E及B族維生素的缺乏均可降低機體對輻射的耐受性在膳食中適當供給。僅增加其中任何1種維生素，都不能得到預期的營養效果。礦物質的營養平衡問題尤爲重要，體內鉀、鈉、鈣、鎂等離子濃度須合適，否則不能維持水與電解質平衡，輕者損害健康、重者甚至危及生命。
吃什麼水果對眼睛好
1、多吃含維生素A的水果：缺乏維生素A的時候，眼睛對黑暗環境的適應能力減退，嚴重的時候容易患夜盲症。維生素A還可以預防和治療乾眼病，所以每天應攝入足夠的維生素A。
富含維生素A的水果有：杏子、甜瓜、桃和番木瓜
2、多吃含維生素B羣的水果：眼睛的視網膜中儲存有相當多量的遊離維生素B2。維生素B族缺乏，會導致眼睛畏光、流淚、燒疼及發癢、視覺疲勞、眼簾痙攣。
富含維生素B的水果有：香蕉、葡萄、梨、彌猴桃
3、多吃含維生素C的水果：眼睛的晶狀體中有高含量的維生素C,它作爲抗氧化劑對眼睛起到保護作用，如果缺乏維生素C容易患白內障。因此，多吃用含維生素C的水果，可以提高眼睛晶狀體中維C的含量，提高抗氧化的作用，減少自由基對眼睛的傷害。
富含維生素C的水果有：番石榴、奇異果、草莓、西紅柿。
4、多吃些黃綠色的水果這類水果含有葉黃素和玉米黃素，一旦這兩種色素進入體內，它們在眼睛後部的光敏感組織中積累，這些組織通過過濾藍光對眼睛起到保護作用。
吃什麼東西對眼睛有好處2
1、橙色蔬菜
胡蘿蔔是迄今爲止最着著名的護眼食物，可以促進你的眼睛健康，但是還有一些其他橙色蔬菜也能保護視力，包括紅薯，南瓜和橙色辣椒等。
這些橙色食物內富含類胡蘿蔔素，這種化合物使蔬菜呈現橙色。尤其是β-胡蘿蔔素。它是維生素A的前體物質，也就是說身體需要β-胡蘿蔔素轉化成維生素A。
維生素A可以在多方面保護眼睛，對眼睛視力至關重要。首先有助於保護眼角膜，另外研究表明，β-胡蘿蔔素與其他抗氧化劑結合，可以降低黃斑變性或因年齡造成的視力喪失風險。
最重要的一點是，我們只能從食物中獲取β-胡蘿蔔素。因爲據研究，人工合成的β-胡蘿蔔素與某些癌症風險增加有關。
2、綠葉蔬菜
甘藍和菠菜等深色綠葉蔬菜是類胡蘿蔔素葉黃素和玉米黃質的豐富來源，這些都是健康眼睛必不可少的營養元素。
因爲這些類胡蘿蔔素存在於眼睛的中央部分，稱爲黃斑，是視力的投影點。葉黃素也存在於黃斑中，有助於眼睛細節視覺和吸收藍光。
美國驗光協會建議多吃富含這葉黃素和玉米黃質的蔬菜，研究表明，有這類飲食習慣的人患後囊性白內障的風險最低。
深色綠葉蔬菜還含有健康的硝酸鹽，身體會將這種硝酸鹽轉化爲一氧化氮，可以改善眼睛的血液循環。
3、植物性omega-3脂肪酸
Omega-3脂肪酸是眼睛細胞結構的一部分，有助於保持眼睛結構。
發表在眼科學雜誌上的一項研究表明，富含omega-3脂肪酸，葉黃素，玉米黃質和維生素C的飲食可以顯着降低黃斑變性的風險。有許多植物富含這種脂肪酸，包括南瓜籽、亞麻籽、海藻、星油藤等。
4、黑加侖
黑加侖也叫旱葡萄，是世界上花青素最豐富的食物之一，它富含抗氧化劑，可以幫助眼睛保持健康。
花青素有很多好處，包括保護DNA，調節免疫系統，還有對抗炎症和改善細胞健康的能力。
5、藍莓/越橘
歐洲越橘是藍莓的表親，都是一種富含抗氧化劑的超級食品。
相傳在第二次世界大戰期間，越橘果醬是英法皇家空軍飛行員的專用食品，以增強飛行員夜間飛行視野，時至今日，越橘果醬仍被稱爲“飛行員的早餐”。
雖然越橘不太可能讓你成爲王牌飛行員，但越桔和藍莓都含有豐富的花青素和其他可以保護眼睛的抗氧化劑。
一項研究表明，藍莓中的花青素可以增強眼睛暴露在強光後恢復正常視力的能力。這在眼睛在明暗不斷切換的夜間駕駛時尤其有用。
6、杏仁
與大多數堅果一樣，杏仁含有豐富的維生素E。這種脂溶性維生素對眼睛健康至關重要，因爲它可以保護我們健康細胞組織免受不穩定的分子傷害，也就是免受氧化損傷。因此，攝取足夠的維生素E可以幫助降低黃斑變性和白內障的風險。
如果你吃杏仁，最好先水中浸泡12小時消除植酸，這是一種抗營養素，會影響營養吸收。
吃什麼東西對眼睛有好處3
對眼睛有好處的食物
1、火龍果
火龍果的果皮有維生素E和一種更爲特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等減肥果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高。它們都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆症的作用。
2、聖女果
聖女果是維生素倉庫。聖女果裏的維生素A的含量在果蔬中屬於佼佼者，聖女果中還含有豐富的維生素C和維生素P，可以清除自由基，具有很強的抗氧化能力，從而能保護細胞的脫氧核糖核酸，避免基因突變。同時，聖女果中的`果膠成分能增加皮膚的彈性，所以把它當成零食來吃，既能美容又能保護眼睛。
3、香蕉
香蕉能護眼，首先和其富含鉀有關。其次，香蕉中含有大量的β-胡蘿蔔素。當人體攝入過多的鹽分時，會導致細胞中存留大量的水分，這樣可引起眼睛紅腫，而香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多餘的鹽分，讓身體達到鉀、鈉平衡，緩解眼睛的不適症狀。
所以，美眉要注意，用眼過度時就吃根香蕉，這樣可通過飲食增加營養，改善視力，並能對眼睛乾澀疼痛等症狀起到—定的緩解作用。
4、橘子
金橘果皮的營養價值令人吃驚，80%的維生素C都儲存在果皮中，不僅對肝臟有解毒功能、還能養護眼睛、保護免疫系統等，營養價值在柑橘果類中名列前茅。金橘果皮肉質厚、光滑，有許多油胞點（即按壓會產生有芳香性的氣體）。除了帶皮鮮吃之外，它還常被用來製作蜜餞、飲料、果酒等休閒食品。
5、藍莓
藍莓中含有一種特殊色素Anthocyanosides，這是一種天然的抗氧化劑，有助於紓解眼睛問題，對於經常感覺眼睛疲勞、夜間視力不良，有着不錯的保養功效，野生藍莓萃取的花青素常被應用作爲近視者的視力保護，以及防止視力惡化之用，藍莓也具有良好的抗自由基功效，因此它的抗老化功能不容忽視。
6、甘蔗
甘蔗含有許多人體所需的營養物質，特別是其鐵含量高達1、3毫克/100克，在各種水果中雄踞冠軍，具有“補血果”的美稱。生飲甘蔗汁能清熱、助消化，口乾舌燥、反胃嘔吐、消化不良和發熱退燒皆可飲用。對眼睛的養護更是功不可沒。
7、柿子
柿子營養價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一個人一天吃一個柿子，所攝取的維生素C，基本上就能滿足一天需要量的一半。
8、蛋黃
蛋黃中的葉黃素和玉米黃素是公認對眼睛很好的營養素，吃後可以使眼睛更明亮。這兩類營養物質能減少紫外線對眼睛的傷害，延緩眼睛的老化，預防視網膜黃斑變性和白內障等眼疾。哪些患有高膽固醇、高血脂、高血壓的朋友們應該儘量少吃蛋黃，一天以半個蛋黃到一個蛋黃爲宜。
9、胡蘿蔔
胡蘿蔔應該是大家公認的護眼食物了，由於胡蘿蔔中富含大量的胡蘿蔔素，這些胡蘿蔔素在我們人體內可以轉化成爲維生素A，所以胡蘿蔔又被稱爲維生素A原。維生素A在人體視覺的形成中發揮着重要作用。
它參與視網膜內視紫紅質的合成，如果維生素A不足，眼睛對黑暗環境的適應能力就會減退，嚴重時可能導致夜盲症。食用胡蘿蔔時要注意，胡蘿蔔素是脂溶性維生素，需要與油接觸結合才能被人體吸收，所以一定要熟吃。
10、菠菜
富含鉀、鈣和鎂元素，能幫助眼部肌肉增強彈性，不容易發生近視。此外還是維生素B2和β-胡蘿蔔素的好來源。維生素B2充足的時候，眼睛便不容易佈滿血絲；而β-胡蘿蔔素可以在體內轉變成維生素A，預防乾眼病等症。
11、枸杞
《本草綱目》中記載：“枸杞，補腎生精，養肝明目。”枸杞的護眼功效也依賴於其中的玉米黃素。食用枸杞可以減少紫外線刺激，保護視神經不受損。
12、豬肝
動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用；能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞。
