運動會運動員吃什麼，運動員因爲每天的運動量是非常巨大的，因此我們知道運動員們，他們平時在承受高強度訓練的同時，必須有意識地控制各種元素的攝入，以下分享運動會運動員吃什麼
運動會運動員吃什麼1
1、足球運動員
屬速度型動力,應多吃易吸收的碳水化合物、維生素B1、維生素C,還應補足蛋白質和磷。要多吃水果和鹼性食物。
食譜:青菜多吃黃瓜、藕;主食多吃包子、花捲、雜糧粥、米飯;魚、肉類包括燉牛肉、魚丸、魚頭豆腐、肉鬆;水果多爲香蕉、棗和鴨梨。
2、體操運動員
熱能消耗不大,但要求協調較高,神經較緊張,對體重要求控制,需較多的維生素B1、C和磷。熱量不宜過多。
食譜:青菜多吃黃瓜、藕;肉類多吃海鮮;主食爲米飯雜糧;水果多吃香蕉哈密瓜;此外還有牛奶、豆漿和運動飲料。
3、舉重運動員
要求肌肉有較大的力量和爆發力,同時,熱量消耗較大。爲發展肌肉,對蛋白質與維生素B2需要較多,另外,碳水化合物和維生素B1需要量也較大。
食譜:青菜多吃菜花、黃瓜、土豆;肉類多吃大蝦炒腰花、醬牛肉;多喝牛奶、豆漿和多吃香蕉。
4、籃球運動員
對熱量和各種營養消耗量大,由於其缺鐵性貧血發生率較高,應多補充含鐵食物,此外,由於出汗多,易脫水,還應補充足夠的水和電解質。
食譜:青菜多吃豆芽、酸黃瓜、菜花、油麥菜和胡蘿蔔;主食多吃米麪和玉米餅;肉類爲魷魚、火腿;牛奶和香蕉、哈密瓜。
運動後吃的食物
1、補充流食
如果汁、粥、湯及水分較多的水果和蔬菜(如西紅柿葡萄、橙子、西瓜、生菜和黃瓜)。這些流食帶有大量的水分和維生素,迅速幫助身體得到補充。
2、含高蛋白的食物
人體熱量消耗太大也會感到疲勞,故應多吃富含蛋白質的豆腐、瘦肉、魚、蛋等;當然,補充蛋白不能盲目,不要只是一味的只吃肉,不吃其他的食物,這樣只會得到相反的效果。
3、多食鹼性食物
多食鹼性食物如新鮮蔬菜、瓜果、豆製品、乳類和含有豐富蛋白質與維生素的動物肝臟等。這些食物經過人體消化吸收後,可以迅速地使血液酸度降低,中和平衡達到弱鹼性,從而消除疲勞。
4、含鉀的食物及維生素
土豆、香蕉、橘子、橙汁和葡萄乾等含有豐富的鉀元素和維生素B和C有助於把人體內積存的代謝產物儘快處理掉,故食用富含維生素B和C的食物,能消除疲勞。
補充營養的注意事項
1、合理安排營養素
在運動員耗供平衡的前提下,應合理安排蛋白質、碳水化合物和脂肪在食物中的比例。以熱量的攝取爲例,一般蛋白質佔總熱量的15%,脂肪佔總熱量的30%左右、碳水化合物佔總熱量的55%左右較爲適宜。蛋白質的攝取也應根據不同運動條件,合理安排動、植物蛋白的攝入。水、碳水化合物、脂肪等其他營養素的攝取也應如此。
2、注意熱量的平衡
由於運動員在訓練或比賽中消耗能量較多,只有給予及時補充,才能滿足他們的正常需要和保護充沛的運動能力及必要的能量貯備。然而過多的熱量可導致體脂肪增多、身體發胖、運動能力降低。所以,運動員的飲食安排一定要合理,要因人並因項目而異。
3、合理的飲食制度
飲食制度包括飲食質量、飲食分配和進食時間。進食時間要與訓練和比賽相適應。最好在進餐小時以後再進行訓練或比賽,否則劇烈運動會使參與消化血液流向肌肉和骨骼,影響胃腸部的消化和吸收。飯後立即劇烈運動還會因胃腸震動及牽扯腸繫膜而引起腹痛和不適感。
訓練或比賽後也應休息40分鐘後再進餐,否則也會因進入胃腸的血液減少,胃液分泌不足而影響消化吸收功能,長此下去還會引起慢性胃腸疾病。
運動會運動員吃什麼2
田徑運動員吃什麼
1、田徑運動員可以吃雞蛋
雞蛋是蛋白質的豐富來源。蛋清幾乎全部爲蛋白質,蛋黃中含有膽固醇,應儘量少吃。如果你的膽固醇指標正常,一天一隻雞蛋足夠了。若只吃蛋清,則可將蛋黃分離出去。食時,烤、煎或煮皆可。
2、田徑運動員可以吃瘦牛肉
這是推薦的強力食品的最好選擇之一。除了能長肌肉的蛋白質外,它還含有鐵。鋅、煙酸及維生素b6 和b12。應儘量吃低脂肪的牛腰部周圍的肉,並要去掉看得見的肥肉。
3、田徑運動員可以吃燕麥粥
燕麥片可提供碳水化合物和蛋白質及可溶性纖維。你可在其中添加蛋白粉、調料、水果或蛋清。
4、田徑運動員可以吃甘薯
當你想吃又香又甜而又營養豐富的東西時,爲什麼不嚐嚐甘薯呢?它富含β胡蘿蔔素、鉀、維生素c、維生素b6 及纖維。
5、田徑運動員可以吃金槍魚罐頭
這是健美運動員的必備食品,可以直接吃罐頭,也可用低脂肪烹調,比如做沙拉或三明治。100克帶汁金槍魚含約485千焦熱量,26克蛋白質,0克碳水化合物,1克脂肪。
6、田徑運動員可以吃蛋白粉
此爲簡單快捷地補充營養的最好方法。從牛奶中提取的蛋白質,如乳漿和乾酪素相當不錯,優質大豆中的蛋白質含有異黃酮,對降低膽固醇水平有好處,並有防癌作用。有的粉劑是純蛋白質,有的是蛋白質、碳水化合物的混合物。兩種粉劑都很有營養價值。
7、田徑運動員可以吃蘋果
對飢餓的運動員來說,蘋果唾手可得。它不但含有可提供能量的簡單碳水化合物,還含有利於心臟健康的纖維、鉀。維生素c等。一箇中等大小的蘋果含約338.9千焦熱量,微量蛋白,21 克碳水化合物,微量脂肪,近4克纖維。
運動會運動員吃什麼3
短跑運動員吃什麼好
1、在食物的選取上應供給較多易吸收的碳水化合物。
2、應供給含豐富的維生素 B1 和維生素 C 的食品。
3、爲了肌肉和神經的代謝需要，還應含較多的.蛋白質和磷。蛋白質的供給量最好爲每日每千克體重 2 克 以上，佔總熱量的 15% 以上，優質蛋白質至少佔 1/3 。健身運動
4、爲了增加體內的鹼儲備，還應多吃蔬菜、水果等鹼性食物。
5、除通過膳食對短跑運動員進行營養補充外，還可以通過額外的營養物品進行供給，如肌酸等。
注意酸鹼平衡
飲食的酸鹼搭配不僅與運動員的健康有着密切的關係，而且也直接影響到運動後體力的恢復。
一般來說，白麪、玉米等穀類食物，以及花生、核桃、肉類、蛋類、糖及酒類，含磷、硫、氯等元素較多，在人體內被氧化後，會產生帶陽離子的酸根，使體液出現酸性傾向。
大豆、綠豆、水果、海帶、牛奶、蔬菜等含鉀、鈉、鈣、鎂等元素，在人體內氧化後則生成帶陰離子的鹼性氧化物，會使體液出現鹼性傾向。如果食酸性食物過多，就會使運動員
的血液呈酸性，這不僅會增加體內鈣、鎂的消耗，易引起疲勞，而且還會使血液的黏滯度增高，對運動是極爲不利的。因此運動員飲食要求酸鹼相對平衡，酸鹼食物要合理搭配。
多食蔬菜
蔬菜對運動員來說也是及爲重要的，因爲它可以提供豐富的維生素和無機鹽。
1 蔬菜中的胡蘿蔔對增強視力是重要的，它含有豐富的維生素A ，一些用眼較多的運動項目如射擊、駕駛等都需要增加維生素A 的攝入。
2 B族維生素是許多酶的輔酶，B族維生素中的維生素B1、煙酸不足都會影響能量代謝，使供能不足，影響運動員的體力和精神。
3 無機鹽中鉀、鈉、鈣、鎂、氯等對調節神經、肌肉的興奮性和心跳速率有極大作用，因此對運動員有直接影響。
4 蔬菜大多屬於鹼性食物，它能把吃的肉、乳、蛋和糧穀食物產生的酸中和，有利於運動。
