平底鍋怎麼開鍋，在現實生活中，我們買了新的平底鍋回來，在使用前需要進行開鍋，這樣才能消除沾在鍋表面的有害物質，才能吃得更加健康，下面爲大家分享平底鍋怎麼開鍋。
平底鍋怎麼開鍋1
1、新買的不粘鍋，一般都會貼了商家標籤，我們首先把粘在鍋體的標籤全部撕下。如果標籤不好清除，可以借用家裏的風油精，倒在商標上，風油精完全浸溼商標後就容易撕開了。
2、用溫水，用柔軟的海綿布擦洗鍋體，內部和底部，裏外沖洗乾淨，瀝乾掉水分，用乾淨的抹布擦乾。
3、不粘鍋的表面全部均勻的刷上一層薄薄的食用油（豬油和牛油除外）。
4、小火加熱5分鐘左右關火，待不粘鍋自然冷卻，靜置過夜，下次使用之前用清水清洗過就能正常使用了。這樣既能延長鍋體的壽命，也能發揮出最好的烹飪價值。
注意事項
1、應當避免乾燒、空燒，不粘鍋表面的塗層若經過空燒加熱過久，會致使塗層損壞，失去不粘鍋的效能。
2、最好使用木鏟或者硅膠鏟，這樣能更好的保護鍋體塗層。避免使用會刮傷鍋表面的鐵鏟，鐵鏟容易使不沾鍋塗層脫落、失效，損壞整個鍋體。
3、清洗不粘鍋的時候，選擇用柔軟的海綿或者抹布清洗，不要使用鐵刷、鋼絲球等硬物清洗，這有利於保護鍋體塗層，延長使用壽命。
平底鍋怎麼開鍋2
一、不粘鍋平底鍋開鍋方法
1、新鍋開鍋新鍋買回來後，先將洗米水倒入鍋中，煮沸20分鐘後將洗米水倒掉。
2、待鍋冷卻後擦乾，接着倒入油，用刷子將油均勻覆蓋在鍋內的每個面，加熱30秒，待油紋冒出後即可關火。重新將鍋洗淨，開鍋完成。
3、經過開鍋後，鍋內金屬毛細孔將變得更平整，還可以使不粘鍋的煮食效果達到最佳。
二、不粘鍋使用注意事項
1、在使用過程中要避免空燒，因爲不粘鍋的表面上有塗層，若空燒過久的話，將會導致塗層損壞，就失去了不粘鍋的功效。
2、定期做好養鍋工作，養鍋很簡單，在烹煮前冷鍋中倒入油，將其均勻佈滿鍋內後，接着用中小火熱鍋兩分鐘，就完成養鍋工作。接着烹煮料理即可。
3、少數食材黏鍋的話，注意不要用尖銳的鐵刷或者鋼刷或清洗，否則將越刷越容易粘鍋!如果粘鍋時，趁鍋還熱，馬上倒入溫熱水浸泡十分鐘，接着用海綿清洗即可輕鬆去除。
4、如果是食物等燒過了頭，黏在鍋子底部，馬上倒入濃茶水或檸檬皮，接着煮滾3-5分鐘，頑固的黏鍋就輕鬆刷掉囉。
平底鍋怎麼開鍋3
1、拆過封的新鍋用小火加熱，同時用一塊帶皮的'肥肉擦拭鍋的內側，大約持續10分鐘左右，這一步主要是爲了潤鍋，使用的肥肉一般是豬肉。
2、潤鍋之後，用柔軟的紗布將鍋擦拭乾淨。
3、再用一塊較厚的薑片，來回擦鍋5分鐘，這一步的主要作用是去除異味。
4、然後熄掉火，待鍋冷卻後，用洗潔精清洗乾淨即可用來製作美味了，注意最後將水擦乾淨。
注意：要全程保持小火，以免將鍋子燒糊，也以免火太大將鍋燒壞了。
平底鍋怎麼開鍋4
不鏽鋼鍋怎麼開鍋及保養
開鍋
將80%的水和少許白醋倒入新的不鏽鋼鍋中，用高火燒開並關掉火，讓它冷卻一點，然後用蘸有軟海綿或布的軟刷輕輕擦洗鍋的內表面 在醋水中去除雜質。 提示：白醋具有除垢，除臭和殺菌作用。然後用大量溫水沖洗掉白醋和灰塵，並擦淨鍋內表面的水。 提示：用溫水沖洗可以防止鍋內的材料因溫差過大而損壞。
養鍋
將乾燥的不鏽鋼鍋放在火爐上，用中火加熱3分鐘。 提示：將幾滴水倒入鍋中。 如果水滴滾動，則表明溫度足夠高。
拿一張紙巾擦拭鍋中的水滴，將植物油倒入鍋中，搖動鍋體，使鍋的表面均勻地覆蓋有植物油，或者將廚房紙巾折成一個小方塊， 將植物油均勻地撒在鍋的內表面上。 繼續加熱3分鐘，使鍋表面的孔完全吸收油脂。 提示：第一次開新鍋後需要養鍋。 之後，每半個月至一個月養鍋一次。 定期養鍋，使孔中含有油脂可以大大提高不鏽鋼鍋的不粘水平。
不鏽鋼鍋不開鍋能不能用
不鏽鋼鍋顯然不容易生鏽。 如果購買新的不鏽鋼鍋，則必須先打開鍋。 有兩個主要原因。 首先，在生產過程中，不鏽鋼鍋將在表面使用工業油。有時會滲入鍋中，所以直接使用並不安全。 第二個原因是烹飪時不鏽鋼鍋會粘鍋。 如果未開鍋，只會變得更粘鍋。
因此新買回的不鏽鋼鍋一定要先清潔。而給不鏽鋼開鍋，最有用的就是白醋了。
買不鏽鋼鍋怎麼選
不合格的不鏽鋼鍋鉻元素可能超過標準。 六價鉻被列爲對人體有害的化學物質之一，並且是國際公認的致癌金屬之一。
真正的不鏽鋼的鉻鎳比至少爲18：8。 查看產品編號，例如“ 18-8”（304鋼)，“ 18-0”（430鋼)等。水平線前面的數字表示鉻含量，水平線後面的數字是鎳含量。 一般來說，市場上常見的304鋼材料比較好。
不鏽鋼並非完全防鏽。 如果長時間暴露於酸和鹼中，也會引起化學反應。 因此，不鏽鋼鍋長時間不應該長時間盛放鹽，醬油，蔬菜湯等。
平底鍋怎麼開鍋5
平底鍋如何清洗
在使用平底鍋的時候。可在鍋內放一些胡蘿蔔。之後在鍋內進行翻炒。將每個角落都蹭一遍。或者在裏面倒入適量的麪粉。用手輕輕的揉搓。之後用水沖洗乾淨就可以了。但在首次清洗平底鍋期間。要用溫性的清潔劑清洗。以免損傷鍋身。
在清洗平底鍋的時候。可以用胡蘿蔔進行幫助清洗。這樣能很好的去掉裏面的油污。可在平時中將不用的胡蘿蔔切成片後放在鍋中翻炒。要保證將鍋內的每個角落都仔細的蹭一遍。再用水沖洗乾淨就可以了。
當筷子放在筷籠會發黴時，最好每次清洗筷子後將筷子上的水分擦乾淨，或者購買一個通風性較好的筷籠，還要將其安置在通風處，這樣能避免受潮出現黴變現象，也可以在清洗筷子時
或者用麪粉進行去除裏面的油污和雜質。由於麪粉具有很強的吸附油脂的作用。而麪粉不僅可以食用。還能清洗鍋內的油污。主要將麪粉撒在鍋內後。還要將其均勻的塗抹在鍋裏的油污位置。之後用水清洗乾淨。
但在第一次使用平底鍋的的時候。最好要用溫性的洗滌劑進行清洗鍋身。之後再用軟毛巾擦乾上面的水分。但不宜用強鹼性的清潔劑進行清洗。也不宜用粗糙的金屬洗滌器進行清洗。這樣會容易刮傷鍋身。
當衣服上出現黴點時，最好先將衣服放在淘米水中浸泡一段時間，再放在肥皂水中清洗乾淨，也可以先將衣服放在日光下暴曬，用軟毛刷清理掉上面的黴點，可適當的在黴點處塗抹一些
