【導讀】：荔枝是我們生活中常見的水果，現在正是吃荔枝的季節，但如果吃了荔枝之後開車會被查出酒駕，下面就和小編一起來了解一下爲什麼吃荔枝會酒駕。
是真的，吃荔枝之後如果開車會被查出酒駕，並且一顆就夠，如果吃了三顆可能會被查出醉駕。
開車的老司機們都知道：荔枝、藿香正氣水、榴蓮號稱都會測出酒駕。記者吃完3顆荔枝用呼氣式酒精檢測儀測出了醉駕。專家解釋：荔枝無氧呼吸的糖酵解會產出乙醇，導致可檢測出酒精。大家吃完荔枝記得漱口！
其實因荔枝含糖分比較高，在一定的存放條件下，就會發酵產生乙醇，比如荔枝在塑料袋裏保存一段時間後 ，也會產生乙醇，而口腔的酶會對荔枝糖分分解出酒精。所以這就造成司機被酒駕的情況了。
因爲荔枝會發酵產生酒精。
是因爲荔枝含糖量非常高，可能在運輸過程中就因爲自身發酵產生酒精。但是網友們完全不用緊張，因爲吃荔枝而產生的酒精在幾分鐘後就沒事了。而且，現在交警採用的吹氣檢測酒精只是初步判斷的方法，最終的結論還是要通過檢測血液來得出結論。
荔枝糖分高，酶解也就是無氧呼吸後，會產生酒精和二氧化碳，所以荔枝可用來釀酒。水果從果樹上摘下來後，光合作用急劇減小，水果內部細胞缺氧，開始增加其無氧呼吸的速率，由此產生乙醇。而水果採摘下來後堆放在一起，更容易產生乙醇。酶解時間越長則出現酒精味道越明顯。
1、不宜空腹食用
荔枝雖然營養很多，但是其中的糖分含量也很高，所以大家在空腹的時候千萬不要吃荔枝，否則的話會讓自己的胃黏膜受到刺激，也會導致胃痛胃脹的一些病症出現。而且，空腹過量食用會因體內突然攝入過多糖份，而發生“高滲性昏迷”，因此大家一定要記住在空腹情況下不要吃荔枝。
2、食用不宜過量
荔枝味道確實很好，但也不要一次吃得太多，如果過量食用荔枝的話也會帶來不良影響的。過量進食荔枝且吃飯過少，容易引發“突發性低血糖症”，此時，會出現頭暈、口渴、噁心、出汗、肚子疼、心慌等現象，嚴重的會發生昏迷、抽搐、心律不齊等症狀。這些症狀都是過量食用荔枝後產生“突發性低血糖”，醫學上稱爲“荔枝急性中毒”，也叫“荔枝病”。因荔枝所含糖類大部分是“果糖”，被機體吸收後須經一系列酶催化才能轉化爲葡萄糖，被組織細胞氧化利用。如果一次食用過多，導致機體血糖含量比正常時降低許多而引起低血糖症。
3、糖尿病人慎吃
荔枝含糖量很高，因此，糖尿病人不宜食用。另外，陰虛火旺、咽喉幹疼、牙齦腫痛、肝火旺盛的人也不宜食用。
4、不要吃水泡的荔枝
購買的荔枝一定要確保新鮮，現在市場上很多荔枝都是用水泡過的，含大量的水分。大量水分進入胃腸道後會稀釋消化液，引起消化不良，所以如果發現是經過水泡過的荔枝，那麼就不要吃了。
