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泡麪怎麼吃才健康 經常吃方便麪有什麼危害

來源:時尚達人圈    閱讀: 2.11W 次
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【導讀】:泡麪怎麼吃才健康?泡麪真的不健康嗎?大家不要有誘惑,小編接下來就來介紹經常吃方便麪有什麼危害?其實用正確的方法泡方便麪也是可以很健康的。

泡麪怎麼吃才健康?

泡麪怎麼吃才健康 經常吃方便麪有什麼危害

1. 忌火腿腸:很多人吃方便麪時喜歡加上火腿腸,但是專家提醒,這兩者鹽和油都比較高,如果混在一起吃,身體所攝入的鹽會嚴重過量,經常吃則容易導致感冒、血壓升高,加快骨鈣丟失。

2. 第一次水倒掉:專家表示,如果擔心麪餅裏的油太多,可以先用熱水把麪餅泡一遍,再把水倒掉。

3. 醬料別貪多:醬料裏的油鹽量都很高,如果全部倒入,難免會超標。所以,建議吃方便麪時,除蔬菜包外,所有醬包、粉包最多加一半,能少放就少放。

4. 搭配蔬菜:專家說,方便麪中的蛋白質、維生素含量較少,吃的時候可加些蔬菜,如菠菜、西紅柿等,再加個雞蛋或豆製品,營養就全面了。

5. 煮着吃:有實驗發現,與新鮮麪條比,人體更難消化方便麪,這與其中添加的化學物質有關。因此建議,方便麪儘量煮着吃,煮過的麪條更易吸收水分,有利腸胃消化。

泡麪真的不健康嗎?

泡麪怎麼吃才健康 經常吃方便麪有什麼危害 第2張

1、方便麪並非一無是處,它的主要原料是精白麪粉加上油脂,營養價值介於炸油餅和油炒麪(不加糖)之間。它是良好的能量食品,在同樣的重量下,可以提供比饅頭米飯更多的熱量和脂肪。在有些緊急情況下,如旅途、野外、救災或搶險等場合,方便麪可以暫時給人們補充能量,挽救生命。

2、如果用方便麪作爲一餐中的全部食物,那麼在它所提供的能量當中,來自脂肪的比例超出理想範圍。也就是說,用合理膳食的標準來評價,其中脂肪成分過多,蛋白質成分過低。

3、方便麪實際上只是一種加了油加了鹽的主食,食物類別非常之單調。它不能替代蔬菜、水果、肉類、蛋類、奶類等多種食品的營養。

批評方便麪營養不平衡,並不是說它作爲主食一無是處,而是說,方便麪通常作爲人們替代一餐的食物,但其所含的營養成分,又擔不起滿足一餐營養的責任。如果經常用方便麪打發一餐,將會造成營養不平衡和多種微量營養素缺乏的問題。

在正常生活當中,如果一定要用方便麪代餐,則最好配合蔬菜和水果,最好加一個雞蛋或少量豆製品。如此,可以讓方便麪的營養平衡得到改善。

4、方便麪的醬料包鹽量高、油量高,因此,泡方便麪只可放一半料包,而且最好只吃面不喝湯。此外,很多方便麪表面都有蠟層,對身體不好,吃之前最好用溫水泡一泡,再倒出水。

經常吃方便麪有什麼危害?

泡麪怎麼吃才健康 經常吃方便麪有什麼危害 第3張

1.營養不均衡

人體的正常生命活動需要7要素:即蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、纖維素,長時間缺乏其中任何一種人都會患病。而方便麪的主要成分是碳水化合物,湯料只含有少量味精、鹽分等調味品,即使是各種名目的雞汁、牛肉汁、蝦汁等方便麪,其中肉汁成分的含量也非常少,遠遠滿足不了我們每天所需要的營養量。

2.油脂過氧化

儘管現在很多方便麪都號稱不是油炸的,但多少都會含有食用油。雖經乾燥後密封包裝,但仍不能完全與空氣隔絕,塑料薄膜上的微空仍有一定的透氣性。放置的時間一長,方便麪之中的油脂就會被空氣氧化分解,生成有毒的醛類過氧化物。

3.污染變質

雖然方便麪原本具有耐存儲的特點,但是人們總是過高估計其保質程度,總認爲方便麪不會有什麼變質問題。其實,如果方便麪的包裝破裂、封閉不嚴、存放時間過長,也有被細菌、毒物污染的可能,還會加速方便麪氧化變質的速度。人們食用變了質的方便麪,可能會得急性胃腸炎等疾病。

4、容易患腸癌

據研究表明,日常攝入適量的纖維素和鈣,可以預防腸癌。方便麪等方便食品多是用精製麪粉製成的,本身含纖維素少,在加工過程中還會丟失纖維素及礦物質。長期使用方便麪,人體會因爲缺乏維生素和鈣而容易患上腸癌。

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