【導讀】：孕婦吃什麼對胎兒大腦發育好是準媽媽們都非常關心的問題，女人懷孕時期需要的營養是全面的，每個父母都想讓自己的寶寶健康聰明，然而孕婦飲食對寶寶健康的影響很大，那孕婦吃什麼對胎兒大腦發育好呢。
核桃
補腦、健腦是核桃的第一大功效，另外其含有的磷脂具有增長細胞活力的作用，能增強機體抵抗力，並可促進造血和傷口癒合。另外，核桃仁還有鎮咳平喘的作用。尤其是經歷冬季的準媽媽，可以把核桃作爲首選的零食。推薦食用方法核桃可以生吃，也可以加入適量鹽水，煮熟吃，還可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。
杏仁
杏仁有降氣、止咳、平喘、潤腸通便的功效。對於預防孕期便祕很有好處。但是中醫認爲杏仁有小毒，不宜多食。推薦食用方法一般來說，我們目前能夠買到的大部分是袋裝的杏仁，如果你不喜歡吃，或者可以嘗試一下帶杏仁的巧克力。
花生
蛋白質含量高達30%左右，其營養價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人體吸收。花生皮還有補血的功效。推薦的食用方法與黃豆一起燉湯，也可以和蓮子一起放在粥裏或是米飯裏。最好不要用油炒着吃。
栗子
栗子屬於自然食品。栗子的蛋白質中氨基酸的組成如天冬氨酸、穀氨酸的含量很高，這些都是健腦成分。每100克含蛋白質5.3克，脂肪1.7克，糖類65—70克，胡蘿L素0.3。o.4毫克，維生素Bl0.6毫克，維生素B20.15毫克，煙酸0.5—2.2毫克，維生素C34毫克，鈣25毫克，磷93毫克，鐵1.5毫克，維生素E含量也相當高，其脂肪中大部分是多不飽和脂肪酸，可有效補充腦需要。
柑橘
柑橘品種很多。以金椅爲例，每100克含水分81。1克，含蛋白質1克，含脂肪0.1。0.4克，糖類7.3—16.8克，胡蘿L素0.1—0.64毫克，維生素Bl0.4毫克，維生素B20.4毫克，維生素C16—56毫克，維生素E0.36—0.52毫克，鈣60毫克，磷15毫克，鐵1.05毫克。
鮮葡萄
每100克含水分84—92克，蛋白質0.3—0.9克，脂肪0.1。o.8克，糖類8.5。13.4克，胡蘿F素0.01。0.41毫克，維生素Bl0.01。0.18毫克，維生素B20.01。0.03毫克，煙酸0.1。0.8毫克，此外還含有維生素C、鈣、磷、鐵等成分。葡萄所含營養成分有益腦作用，還可抗血栓形成，預防腦血管和心血管疾病。葡萄乾由葡萄晾乾製成，其糖、鐵的含量較高。
柿子和柿餅
柿於是有利於健腦的食品。鮮柿子中每100克含水分約76.5克，蛋白質0.4克，糖類14克，胡蘿L素0.85毫克，維生素C43毫克，鈣147毫克，磷19毫克，鐵0.8毫克，維生素B10.02毫克，維生素B20.01毫克，煙酸0.1毫克。
柿餅是鮮柿子晾乾而成，其營養含量比鮮柿子高，可常食，但一次不宜過多，以防產生胃柿石症。
大棗
在植物食物中，有些果品可謂健腦佳品，孕婦多吃這類食物，對胎兒的大腦發育十分有益。鮮棗中維生素C的含量豐富，每100克可食部分維生素C含量可達540毫克，酸棗中含量最高，爲830。1170毫克。棗中的維生素C在人體中利用率高達86.3%。
幹棗中每100克含蛋白質3.3克，脂肪0.4克，糖類73克，此外還含有相當多的有機酸、胡蘿I素、B族維生素、維生素C。
其實無論是想寶寶聰明還是健康，孕婦需要做到的是營養均衡，可以按照下面的準則：
1、多用粗糧，少用精製米麪。
2、多吃富含維生素食物。缺少維生素會引起代謝紊亂。維生素存在於多種食物中，如胡蘿蔔，發芽豆，帶殼的食品，動物肝臟，新鮮蔬菜和瓜果等等。
3、多吃魚、禽、蛋、肉、奶，它可以提供大量所需的蛋白質。它是生命的主要源泉。女性妊娠期每天需要優質蛋白質85克左右，優質蛋白質主要來源於蛋、禽、瘦肉、奶類、豆類。
4、脂肪：能供給較多的熱量，孕婦每天需要脂肪60克左右(非妊娠期50克左右)。脂肪太多會引起肥胖。動物性脂肪來源於豬油、肥肉等;植物脂肪來源於豆油、菜油、花生油及核桃、芝麻等，但要少食動物性油脂。
5、糖：糖是產生熱量的主要來源。糧食、土豆、白薯等均含糖，平均每天主食300克～500克即可滿足需要。
6、孕婦要注意補鈣補鐵。鈣、鐵等孕婦需要鈣量明顯增加，食物中各種海產品、豆製品、芝麻醬、黑木耳等含鈣量較高。綠葉蔬菜如小白菜、油菜、茴香、空心菜等也是日常膳食中鈣的主要來源。爲了防止貧血，孕婦對鐵的需要量明顯增加，在膳食中應多食富含鐵的食物，如豬肝、豬血、蛋黃、海帶等。
總之，爲保證孕婦的營養和胎兒大腦的發育，需要多種營養食物。但需要強調合理的營養及平衡的膳食，即每種營養素應保證需要，不要過多，但也不能過少。
