禹州紅薯粉被曝造假：實爲廉價木薯粉

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禹州紅薯粉被曝造假：實爲廉價木薯粉，用木薯澱粉代替紅薯澱粉是當地常見的生產方式。據瞭解，市場上，木薯澱粉每斤不到2元，而紅薯澱粉每斤賣到4元左右，禹州紅薯粉被曝造假：實爲廉價木薯粉。

禹州紅薯粉被曝造假：實爲廉價木薯粉1

你想過自己吃的紅薯粉裏可能沒有紅薯成分嗎？

2022年的315晚會上就曝光了一則“薯”造假事件，涉事公司用廉價玉米澱粉和木薯澱粉混制去充當紅薯粉條和山藥粉條。

視頻截圖

3月15日晚，九派新聞聯繫涉事公司，該公司一名工作人員表示，目前公司早就已經停業整頓，職能部門已經聯繫過該公司。其還稱，如果顧客想退貨可以聯繫他們。

河南禹州是重要的粉條生產基地，然而記者瞭解到從這裏銷售出去的“紅薯粉條”“山藥粉條”卻是由“玉米澱粉和木薯澱粉”混制而成。

節目中可以看到，在禹州桐樹張村的一個簡陋民房裏，加工粉條的機器上佈滿了污漬，狹長的過道擺滿了一袋袋木薯澱粉，工人將少量玉米澱粉和木薯澱粉混合在一起鏟入機器，經過多道工藝，就做成了粉條。

視頻截圖

這樣的粉條，在當地被稱爲“通貨”。

市場上，木薯澱粉每斤不到2元，而紅薯澱粉每斤賣到4元左右，爲了省錢，用木薯澱粉代替紅薯澱粉是當地常見的生產方式。

銷售人員告訴記者，他們每天可以生產5噸這樣的木薯粉條，大多被當作紅薯粉條銷售出去。禹州市禹鑫粉業有限公司負責人說“我昨天發了18噸。”此外，所謂“山藥粉條”，實質也是木薯粉條。

九派新聞注意到，315晚會曝光的幾家企業中，據企查查APP顯示，禹州市夏都三粉廠成立於2016年6月14日，註冊資本50萬元人民幣，參保人數0人，經營範圍包含：薯類澱粉加工、澱粉及澱粉製品銷售。企查查顯示，該負責人另一家企業禹州市亞歐三粉廠已於2015年註銷。

禹州市鋒範農副產品有限公司成立於2016年5月，註冊資本爲200萬元人民幣，所屬行業爲農副食品加工業，經營範圍包含：薯類澱粉加工，粉面、粉條、粉皮銷售。該公司因未按照規定期限辦理納稅申報和報送納稅資料，於2018年受到處罰。

禹州市禹鑫粉業有限公司成立於2016年8月，註冊資本爲100萬元人民幣，所屬行業爲零售業，經營範圍包含：粉條、粉皮、粉面加工及銷售。

禹州紅薯粉被曝造假：實爲廉價木薯粉2

3月15日，央視315晚會曝光國內重要的粉條生產基地禹州地區的桐樹張村銷售出去的“紅薯粉條”、“山藥粉條”卻是由“玉米澱粉”、“木薯澱粉”混制而成。

根據央視315晚會顯示，粉條生產車間在一個簡陋的民房裏，加工粉條的機器上佈滿了污漬，有的地方已經生鏽，生產工人直接裹着編織袋或者塑料布幹活。狹長的'過道擺滿了一袋袋木薯澱粉，工人將少量玉米澱粉和木薯澱粉混合在一起鏟入機器，經過多道工藝，就做成了粉條。這樣的粉條，在當地被稱爲“通貨”。

據瞭解，市場上，木薯澱粉每斤不到2元，而紅薯澱粉每斤賣到4元左右，爲了省錢，用木薯澱粉代替紅薯澱粉是當地常見的生產方式。

根據禹州市夏都三粉廠負責人表示，粉條晾曬好之後，一般都不做任何包裝，直接發給批發商，有時也會根據客戶需要進行包裝。一般銷售給消費者的粉條產品會標註上河南特產或者禹州特產紅薯粉條。

禹州紅薯粉被曝造假：實爲廉價木薯粉3

3月15日晚，央視3·15晚會曝光了河南省禹州市夏都三粉廠、鋒範農副產品、豫康三粉加工廠、禹鑫粉業、瑞田農副產品5家企業用木薯粉、玉米粉替代製作紅薯粉條、山藥粉條的行爲。

視頻畫面中，河南省禹州市桐樹張村幾百畝的空地上曬滿了粉條，禹州市夏都三粉廠生產車間內，生產環境髒亂差，生產工人將倒在地上的“原料”放入有污漬的攪拌機。據該企業負責人表述，這些原料是木薯澱粉，也是其生產紅薯粉條的真實原料。

由於木薯澱粉黏性高，生產過程中還會加入15%左右的玉米澱粉緩解黏度，此類產品被當地稱爲“通貨”。廠家如此替代的原因在於成本。市場上，木薯澱粉的價格爲1.8元/500g，紅薯澱粉爲4元/500g，價格相差一倍之多。

禹州市夏都三粉廠負責人介紹，每天廠家可以生產5噸這樣的木薯粉條，大多被當做紅薯粉條銷售出去。這類產品一般都不做任何包裝，直接發給批發商，有時包裝袋上會寫“紅薯粉條”，以前更是會寫“純紅薯粉條”。而在央視“3·15”晚會中，被點名有類似用木薯粉、玉米粉替代紅薯粉的廠家還有禹州市鋒範農副產品有限公司、禹州市豫康三粉加工廠、禹州市禹鑫粉業有限公司等。

其中，禹州瑞田農副產品有限公司生產的鐵棍山藥粉條實際山藥粉只佔20%，其餘用木薯粉代替，但包裝上卻絲毫沒有木薯粉字樣。在其產品電商界面，則寫着“拒絕摻假，100%純粉”。