杏的作用與功效,杏又名杏果、甜梅、叭達杏、杏實、杏子,爲薔薇科植物杏或山杏的果實。其果肉、果仁均可食用。是中國北方的主要栽培果樹品種之一,下面分享杏的作用與功效。
杏的作用與功效1
功效作用
杏是一種獨具特色的水果,口感酸甜爽口。適量食用能夠補充機體所需營養,還具有止咳平喘、降低膽固醇、潤腸通便等功效。
1、止咳平喘
如果出現了咳喘,及時治療很重要,食用杏可以起到止咳平喘功效。杏進入人體腸道後,會被腸道分解,產生少量的氫氰酸。氫氰酸能對呼吸中樞神經起到鎮定作用,止咳平喘效果較爲明顯。
2、降低膽固醇
膽固醇過高的人,適量食用杏可以降低膽固醇,因爲杏中含有豐富的維生素E以及不飽和脂肪酸,均能夠降低人體血液中的膽固醇比例,對於高血脂、高膽固醇人羣來說,杏是非常理想的調理食物。
3、潤腸通便
杏中含有膳食纖維和水分,食用之後能在胃內大量的吸水膨脹,刺激胃腸蠕動,加速糞便的排出,可以潤腸通便,防治便祕。
4、美容養顏
杏富含豐富的維生素C以及抗氧化性的物質,適量食用杏能夠有效清除體內的自由基,減緩細胞的衰老,適合女性在夏秋季食用,減少環境對皮膚的損傷,美容養顏。
營養價值
杏富含豐富的糖類,如各種單糖、果糖、葡萄糖、蔗糖等;杏富含豐富的鉀、鈉、鈣、磷等礦物質,有預防高血壓的作用;杏富含豐富的維生素A、維生素C,有預防感冒、視力疾病的作用。
杏的作用與功效2
功效
潤肺定喘,生津止渴。可治療口乾脣燥,肺虛內燥,大便乾燥
禁忌人羣
產婦、幼兒忌食
適宜人羣
一般人羣均可食用。適合慢性支氣管炎、咳嗽患者適用。
杏又名杏果、甜梅、叭達杏、杏實、杏子,爲薔薇科植物杏或山杏的果實。其果肉、果仁均可食用。是中國北方的主要栽培果樹品種之一,我國大部分地區均產,西北、華北和東北各地分佈最廣。果實呈圓、長圓或扁圓形,果皮多金黃色,向陽部有紅暈和斑點。果肉暗黃色,味甜多汁,初夏成熟。杏果肉黃軟,香氣撲鼻,酸甜多汁,是夏季主要水果之一。在春夏之膠的果品市場上佔有重要位置,深受人們的喜愛。我國最早的醫書《黃帝內經.素問》就把杏列爲五果(杏、棗、李、慄、桃)之一。
杏的`營養價值
杏肉不僅味美色豔、香氣宜人,還含有多種有機成分和人體所必須的維生素及無機鹽類,是一種營養價值較高的水果。杏仁的營養更豐富,含蛋白質、粗脂肪、糖類,還含有磷、鐵、鉀、鈣等無機鹽類及多種維生素,是滋補佳品。鮮杏含有豐富的碳水化合物,鉀,維生素A,維生素P,檸檬酸,番茄烴等十幾種營養成分。果肉含糖、蛋白質、鈣、磷、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸及維生素C。苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油。甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質、樹脂、扁豆甙、杏仁油。杏中還含有豐富的維生素B17。
杏的作用與功效3
預防心臟病
杏含有類黃酮,有預防心臟病和減少心肌梗死的作用。
抗癌
杏能防癌治癌,經常食用具有保健作用。據國外報道,位於太平洋上的斐濟國,從未發現過癌症患者,專家認爲與食杏有關係。
止咳平喘
苦杏仁能止咳平喘,潤腸通便,可以治療肺病,咳嗽等疾病。
預防慢性病
杏能夠降低人體內膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險性。
美容
杏仁還有美容功效,能促進皮膚微循環,使皮膚紅潤光澤。
止咳平喘、滋潤肺部
苦杏仁能止咳平喘,潤腸通便,可治療肺痛、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的乾果大杏仁偏於滋潤,有一定的補肺作用。
保持身體健康
鮮杏的維生素C含量很高,這是另一種抗氧化劑,有助於身體吸收鐵。但杏乾和罐裝杏子會失去大部分這種營養素。但是,無論採取哪種形式的杏子,都可以獲得大量鐵和鉀,這是維持神經和肌肉功能必要的營養成分,它們有助於維持正常血壓和平衡體液。
有益眼睛
經常食用鮮杏或者杏幹可以預防夜盲症,用杏仁熬水洗眼可以治療紅眼病。杏仁還能治療眼翳膜遮障。
治瘡
適量杏仁搗爛可以用於治療鼻中生瘡、疥瘡和諸瘡不愈。
用於消化不良、便祕
熟杏2個,每回吃飯前吃下可以緩解消化不良,甜杏仁蒸熟後還能治便祕。