胡蘿蔔是熱性還是涼性食物，胡蘿蔔是很多人喜歡吃的蔬菜之一，胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，那麼胡蘿蔔是熱性還是涼性食物呢？
胡蘿蔔是熱性還是涼性食物1
胡蘿蔔是涼性還是熱性
中醫認爲胡蘿蔔是平性食物，不熱也不寒。平性平性食物的性質介於寒涼和溫熱性質食物之間，適合於一般體質，寒涼、熱性病症的人都可選用。平性食物多爲一般營養保健之品。如米、面、黃豆、山芋、蘿蔔、蘋果、牛奶等。
紅蘿蔔的飲食療法作用
1、益肝清目：紅蘿蔔帶有很多胡羅卜素，這類胡羅卜素的分子式等於2個分子結構的維生素D，進到機體後，在肝臟及結腸黏膜內歷經水解作用，在其中50%變爲維生素D，有清肝火明目地功效，可醫治夜盲症。
2、利膈寬腸：紅蘿蔔帶有纖維材料，吸水能力強，在腸胃中容積非常容易澎漲，是腸胃中的“衝盈物質”，可提升腸胃的腸蠕動，進而利膈寬腸，潤腸抗癌。
3、健脾胃除疳：維生素D是骨骼一切正常發肓的必不可少物質，有利於細胞的增殖與生長髮育，是機體生長髮育的因素，對推動嬰兒的發肓具備關鍵實際意義。
4、增強免疫作用：胡羅卜素轉化成維生素D，有利於提高機體的免疫力軾能，在防止鱗狀上皮細胞病變的全過程中具備關鍵功效。紅蘿蔔中的木質纖維素也可以提升機體免疫力體制，間接性解決腫瘤細胞。
5、降血糖降血脂：紅蘿蔔還帶有降血糖物質，是糖尿病患者的優良食品，其所含的一些成份，如懈皮素、山標酚能提升冠脈血容量，軟化血管，推動腎上腺激素的`生成，也有降血壓，清腦功效，是高血壓、冠心病病人的飲食療法上品。
6、延緩衰老：胡羅卜素可消除致人衰退的氧自由基，除維生素D外，含有的B族維生素和維他命C等廣告牌營養元素也是有潤皮膚，延緩衰老的功效。紅蘿蔔的芬芳味道是揮發油導致的。能提高消化吸收，並有抑菌作用。
7、調整胃腸：腸胃是身體最大的細菌和毒素累積庫，怎樣充分發揮腸胃做爲天然屏障的功效?國生物學家在國際性上初次研製以紅蘿蔔原汁爲原料的腸道微生態調理劑。調理劑中帶有類胡蘿蔔素、雙歧因子、核苷酸物質等作用成分，爲繁衍腸道益生菌、維護腸胃黏膜、改進雙歧桿菌生存條件、緩解氧自由基損害確立了物質條件，能夠合理預防毒素累積尿症的產生。
胡蘿蔔是熱性還是涼性食物2
1、胡蘿蔔不是涼性的食物是平性的食物，不熱也不寒，例如苦瓜、西瓜、西紅柿等，是寒性的食物，胡蘿蔔性平，中醫認爲它可以補中氣健胃消食壯元陽，安五臟，治療消化不良、咳嗽與夜盲症，都是有較好的療效。
2、胡蘿蔔中所含的胡蘿蔔素，比白蘿蔔及其他各種蔬菜高出30%到40倍，胡蘿蔔進入人體以後能在一系列酶的作用下，轉化爲豐富的維生素a，然後被身體吸收利用，這樣是彌補了維生素a的不足，所以在日常生活中，一定要注意多吃胡蘿蔔，因爲胡蘿蔔對骨骼生長髮育，都是有非常大的好處，還可以提高機體的免疫力，預防便祕等情況發生。
紅蘿蔔與胡蘿蔔的區別
大紅蘿蔔及其花器
紅蘿蔔是蘿蔔的一種，爲“十字花科蘿蔔屬” ，又名萊服，一、二年生草本，根肉質，球形、根皮紅色、根肉白色。原產於我國，各地均有栽培，東北是我國紅蘿蔔主要產區，因氣候及品種等因素形成了其極高的營養價值和藥用價值，紅蘿蔔帶皮生吃營養更豐富。
胡蘿蔔及其花器
胡蘿蔔是“傘形科胡蘿蔔屬”二年生草本植物，又名甘荀，它原產於亞洲西南部，最早演化地爲阿富汗，我國各地均有栽培。胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，是天然的抗氧化劑。胡蘿蔔熟吃營養纔會發揮出來。
因諧音相近，紅蘿蔔易被誤聽爲胡蘿蔔。紅蘿蔔與胡蘿蔔有着內在和外在的巨大差別，營養價值和藥用功效也有着很多不同。
胡蘿蔔是熱性還是涼性食物3
胡蘿蔔的功效與作用
1、增強抵抗力
胡蘿蔔中的木質素也能提高，間接消滅癌細胞。
2、降糖降脂
降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3、明目
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。
4、利膈寬腸
植物纖維增加胃腸蠕動，促進代謝，通便防癌。
胡蘿蔔的營養價值
1、胡蘿蔔素轉變成維生素A，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用，胡蘿蔔中的木質素也能提高。作爲一種抗氧化，具有抑制氧化及保護機體正常細胞免受氧化損害的防癌作用。
2、胡蘿蔔素既有造血功能補充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血癥，同時含有豐富的鉀。
3、胡蘿蔔含有植物纖維吸水性強在腸道中體積容易膨脹是腸道中的“充盈物質”。
4、胡蘿蔔中的維生素A是骨骼正常發育的必需物質，有利於細胞的生殖與增長。
