胡蘿蔔是涼的還是熱性的，中醫認爲胡蘿蔔性溫 味甘，性平。是一種營養的食物，具有健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳的功效。下面來看看胡蘿蔔是涼的還是熱性的？
胡蘿蔔是涼的還是熱性的1
胡蘿蔔既不是涼性食物也不是熱性食物，它是平性的食物，也就是說它既不熱也不涼。平時接觸比較多的偏寒性的食物，或者說偏涼性的食物，主要有苦瓜、西紅柿、冬瓜、西瓜、芹菜等等。中醫認爲胡蘿蔔有安五臟、健胃消食，包括補益中氣這方面的作用，在臨牀上也用它來輔助作爲食療，改善消化不良，包括夜盲症。如果多吃胡蘿蔔目前看來並沒有明顯的壞處，因爲它具有增強人體免疫力、抗癌的作用，所以還是主張適當的多吃一些。
胡蘿蔔的功效與作用
1、益肝明目
胡蘿蔔作爲營養比較豐富的食物是非常受大家的喜愛的，因爲我們都知道胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。
2、利膈寬腸
長期的食用胡蘿蔔對我們的身體也是有一定的好處的，因爲胡蘿蔔中含有比較豐富的植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。
3、健脾除疳
在日常的生活中我們可以多加食用胡蘿蔔，因爲除了上文中所講的好處之外，還有健脾除疳的功效，維生素A是骨骼正常生長髮育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義。
4、增強免疫功能
胡蘿蔔素轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞。
5、降糖降脂
胡蘿蔔還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的.某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
胡蘿蔔是涼的還是熱性的2
胡蘿蔔的營養成分
胡蘿蔔，也叫紅蘿蔔，其中所含有的胡蘿蔔素是最爲豐富的，每100克胡蘿蔔當中所含胡蘿蔔素大約是土豆的360倍、芹菜的36倍、蘋果的45倍。此外，它還含有糖類、脂肪、揮發油以及改、鐵等營養成分。
胡蘿蔔的功效主治
在中醫當中，認爲胡蘿蔔是一種味甘性平的中藥材，具有健脾和胃和補肝明目等功效，臨牀上可用於腸胃不適以及便祕或是夜盲症等疾病的治療。
常吃胡蘿蔔，對身體有這5個好處
1、預防夜盲症
我們都知道，夜盲症是由於人體缺乏維生素A所導致的，而胡蘿蔔是維生素A良好的補充來源，進入機體後，胡蘿蔔素有50%可轉化爲維生素A，因而可以起到明目的作用。
2、預防便祕
胡蘿蔔含有很豐富的植物纖維，可以促進腸道蠕動，是腸道當中的“充盈物質”，可幫助及時排除代謝廢物，達到防便祕的作用。
3、潤滑皮膚
胡蘿蔔對於皮膚也是有很好的幫助作用，這主要還是得益於胡蘿蔔能夠給機體補充維生素A，維生素A是脂溶性維生素，可以保護皮膚表層，進而起到預防皮膚乾燥和脫皮的情況。
4、預防三高
胡蘿蔔是三高人羣適宜多吃的食物，其中含有降糖物質，糖尿病人可以食物，此外，其中含有的槲皮素可以起到改善微血管的循環作用，是預防高血壓高血脂等心血管疾病的食物。
5、增強免疫
研究表明，胡蘿蔔素轉化爲維生素A，有助於機體的免疫力增強，同時其中含有的木質素能提高免機體免疫機制，有抗癌作用。
3種情況不宜多吃胡蘿蔔
1、體弱氣虛的人羣不宜食用，因而胡蘿蔔過多食用會損耗正氣。
2、胡蘿蔔是破氣食物，吃人蔘、西洋參等食物不和胡蘿蔔同吃。
3、女性朋友少吃胡蘿蔔，因爲過多食用會引起月經不調或不孕。
胡蘿蔔是涼的還是熱性的3
胡蘿蔔的藥用價值
1、治麻疹：胡蘿蔔250克，荸薺250克，芫荽100克，加水適量煎湯代茶飲。日分3次服完。
2、治夜盲症：胡蘿蔔500克，鱔魚肉200克，均切成絲，加油、鹽、醬、醋炒熟食，每日1次，6天爲1療程。
3、治脾胃虛弱、食慾不振、高血壓、夜盲症：胡蘿蔔250克，洗淨切片，粳米100克，同放鍋內共煮粥，調味。
4、治角膜軟化症：胡蘿蔔100克，雞蛋2個。先將胡蘿蔔切片放入鍋中加清水煮沸。雞蛋去殼，放入煮熟，食時調味，飲湯吃蛋。每日1次，7天爲1療程。
5、治百日咳：胡蘿蔔500克，擠汁，加適量冰糖蒸開溫服，每日2次。
6、治氣血不足、頭暈眼花、視物昏花：胡蘿蔔250克，羊肉300克，淮山30克，生薑20克，蜜棗5個。羊肉洗淨切塊，下油起鍋用姜少許爆香;胡蘿蔔洗淨，切片;淮山、蜜棗洗淨，與羊肉，生薑一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮2小時調味佐膳。
7、治脾胃氣虛、術後體弱、飲食欠佳：胡蘿蔔500克，生魚1條(約300克)，豬瘦肉100克，紅棗10枚，陳皮1片。將全部用料放入鍋內，武火煮沸後，文火煲半小時，調味佐膳。
8、治小兒營養不良：胡蘿蔔1個，每日飯後吃，連服數日。
