苦蕎茶和大麥茶的區別， 在日常飲用中,苦蕎茶與大麥茶經常出現，它們有着相似的口感,卻有着不同的作用，那麼接下來小編帶大家一起去看看苦蕎茶和大麥茶的區別有哪些。
苦蕎茶和大麥茶的區別1
苦蕎茶和大麥茶的區別
1、原料區別
苦蕎茶和大麥茶在原料上就有明顯區別，苦蕎茶的原料是，自然界中生長的蕎麥的果實，而且它有黃苦蕎和黑苦蕎之分，而大麥茶的主要原料則是自然界中大麥的果實，這兩種植物雖然都屬於禾本科，但在植物種類上是不相同的存在。
2、加工方式
苦蕎茶和大麥茶在加工方式上也有一定區別，譜蕎茶是把植物苦蕎的種子，經過晾曬，挑揀，炒制和烘培以後，得到的健康養生茶，而大麥茶則是把曬乾以後的大麥種子直接入鍋炒黃，或者烘培，磨成粉末製成的養生茶。
3、營養成分
苦蕎茶和大麥茶所含有的營養成分也有明顯區別，苦蕎茶所含有的營養比大麥茶更豐富，它們都含有一定數量的植物蛋白，和一些活性酶類成分，但苦蕎茶中還含有大量的生物類黃酮，更能讓元素鋅與稀等多種營養物質，而大麥茶中這些物質的含量卻比較少。
4、功效區別
苦蕎茶和大麥茶在功效上也有明顯區別，苦蕎茶中含有大量的黃酮類化合物和天然蘆丁以及十幾種氨基酸，人們飲用它以後能保護心血管，也能預防癌症，而且能防止血壓血脂升高，經常飲用還能延緩衰老，減肥瘦身。而大麥茶是一種性質寒涼的飲品，他多會被人們製成涼茶的飲用，它的主要功效是清熱解毒，預防上火。
苦蕎茶和大麥茶的區別2
大麥茶和苦蕎茶的區別
1、苦蕎茶是大麥茶的一種,苦蕎麥喜涼爽,一般生長在高寒地區。大麥茶是將大麥炒制之後做成的茶。它是一種傳統的清涼飲料,主要功效是清熱解毒、助消化。在炎熱的夏天或飯後,可以喝上一杯,去除油膩,降溫去火。也是一種不錯的飲料。
2、在日常飲用中,兩種茶口味相近。但選擇大麥茶不如選擇苦蕎茶。苦蕎茶不但有降三高、軟化血管、調理腸胃的功效,它還含有四種強抗氧化劑,可排除體內毒素,清除自由基,防止黑色素的生成和沉着,更是愛美人士的好選擇。
大麥茶作用功效
大麥茶主要用於消溫解毒,健脾瘦身,清熱解暑,去腥羶,去油膩,助消化,潤膚烏髮。大麥茶還可用於:
1、飲食過度,胸悶腹脹,炒黑研磨服,有化炎消脹,調中止瀉之功。
2、小兒食積,面黃肌瘦,老弱之人,食少乏力,用大麥加糖服,益氣健胃。
3、消化道潰瘍,以大麥爲主食,可平胃氣,止隱痛。
4、暑熱煩渴,用大麥煎水茶,清暑生津,除煩解渴。
大麥茶泡水喝的禁忌
1、腸胃不好的人最好不要喝大麥茶,因爲如果這一類人羣喝了大麥茶之後會導致腸胃出現不舒服的情況,如果問題比較嚴重,還有可能腹瀉,非常不利於身體健康。
2、孕婦服用大麥茶要慎重,小編建議懷孕期間的女性最好不要喝大麥茶,因爲這很有可能導致身體出現回奶的情況,同時也不利於胎兒的健康。
3、空腹的時候也最好不要喝大麥茶,這個時候也容易導致腸胃不舒服。空腹的時候喝大麥茶,會導致身體出現精神恍惚、頭暈腦脹、心慌以及手腳無力的情況。
苦蕎茶功效
苦蕎麥中的膳食纖維能促進有毒物質的排泄,降低血清的'總膽固醇及LDL膽固醇的含量。苦蕎麥中的活性元素硒在人體內可與金屬結合形成一種不穩定的“金屬—硒—蛋白”複合物,有助於體內有毒物質的排除。中醫學上普遍認爲,苦蕎麥具有清熱降火、消食化滯、涼血消腫等保健作用。
苦蕎茶內含人體所需的多種微量元素如:鈣、磷、鐵、鎂、硒等氨基酸。長期飲用本品,可改善身體狀況,降低高血糖、高血壓、高血脂的發病率,能有效防治糖尿病,並且具有一定的抗癌作用,是中老年人理想的保健食品。
苦蕎茶的副作用
1、低血糖人士慎喝。苦蕎茶有顯着的健胃消食功效,所以應在飯後飲用。如果飲用者處於飢餓狀態,腹中已經沒有食物的時候再大量喝苦蕎茶的話,肯定會加重飢餓感,特別是低血糖人士,此時會出現血糖下降的不適症狀,因此需要特 別注意。
2、過量會出現反酸、腹瀉。苦蕎可以輔助調節胃酸過多症狀,但苦蕎偏寒性,所以胃寒或者有胃病的人羣過多食用,會造成反酸腹瀉的現象。
3、皮膚瘙癢、頭暈、哮喘等過敏症狀。少部分人羣食用蕎麥食品後會引起皮膚搔癢、頭暈、哮喘等過敏症狀,所以黑苦蕎過敏史者謹慎食用。
4、低血壓人羣慎用。苦蕎莖、葉、花、果天然原料中自身所含蘆丁,可能有降血壓、降血糖、降血脂作用,低血壓、低血糖及嚴重體型瘦弱病人請謹慎食用。
苦蕎茶減肥
苦蕎茶具有足夠的膳食纖維易產生飽腹感,有利於生理功能的調節和新陳代謝,消化時消耗更多能量,降低膽固醇,促進腸胃蠕動最終的結果是減輕體重。
此外,苦蕎麥富含可溶性纖維是大米的12倍,是白麪包的8倍。攝入的可溶性纖維能在人體腸道內與水混合形成膠質,令人體吸收食物養分的時間延長,較長時間地維持飽腹感,以及避免血糖驟升驟降所帶來的想吃甜食的慾望,苦蕎麥含豐富的非可溶性纖維,可促進腸道蠕動加快有助於消化,能預防便祕的發生。因此,適量飲用苦蕎茶是有瘦身效果的。
