最簡單的涼拌胡蘿蔔絲，胡蘿蔔是非常有營養的食物，而且在中國有很多種烹飪手法， 比如炒胡蘿蔔絲或者是涼拌胡蘿蔔絲，其中涼拌胡蘿蔔絲用料簡單，做法容易，下面就教大家最簡單的涼拌胡蘿蔔絲吧。
最簡單的涼拌胡蘿蔔絲1
涼拌胡蘿蔔絲的做法
兩根（或一大根）胡蘿蔔，颳去外邊的皮。
將胡蘿蔔切成細絲
（或者擦成絲）。我這個是切成的絲。
切一些蔥絲
將蔥絲放在胡蘿蔔絲上邊。
撒上鹽，然後在倒些醋，這些根據自己的口味。
下面這個步驟很關鍵，把鍋坐在火上，倒上油。將油燒至7成熱，可以看見有油煙飄起。
（也可以放些花椒）
最後將熱油倒入（潑入）拌好的胡蘿蔔絲上，（可以聽到呲呲的聲響）。
最後將胡蘿蔔、蔥等拌勻即可。
小貼士
熱油很關鍵，不僅可以激發出蔥香，而且熱油可以溶解胡蘿蔔素。
最簡單的涼拌胡蘿蔔絲2
涼拌胡蘿蔔絲(減脂餐)的`做法
胡蘿蔔用擦絲器擦成絲。（刀工好的，願意切絲也行）
香菜一小把切成段；
涼拌汁：蒜末、小米椒圈、幹辣椒粉、花椒粉，白芝麻、蔥碎、用熱油潑香，加入半茶匙糖、半茶匙鹽、半茶匙雞精、三勺生抽、兩勺醋、一勺蠔油、攪拌均勻。
將香菜和涼拌汁加在胡蘿蔔絲上。
攪拌均勻即可。
小貼士
意想不到的好吃，推薦！
最簡單的涼拌胡蘿蔔絲3
涼拌胡蘿蔔絲的做法
除熱油外所有食材放碗裏
鍋內燒到油熱
看起來其貌不揚，但是我自己可以吃一盤
