吃西葫蘆的好處有哪些，西葫蘆是生活中最普通也最常見的一種蔬菜，在人們的餐桌上特別常見。而且西葫蘆營養非常豐富，那麼關於吃西葫蘆的好處有哪些？一起來了解吧！
吃西葫蘆的好處有哪些1
1、西葫蘆能滋養肌膚
西葫蘆中含有大量的水分和維生素以及多種人體代謝時必須的礦物質，人們食用以後可以快速吸收這些營養，加快皮膚細胞代謝，讓皮膚變得水嫩紅潤，能避免面色暗黃和色斑等不良症狀的出現。
2、西葫蘆能排毒
西葫蘆中含有大量的植物纖維素，這些纖維素進入人體以後可以加快腸胃蠕動，也能加快人體的正常代謝，能讓人體內的多種有毒物質隨大便排出體外，因此平時食用西葫蘆能排毒也能減少便祕的發生。
3、西葫蘆能抗病毒能減肥
西葫蘆中還一些藥用成分，它可以消除炎症，也能抑制病毒的活性，能讓人體的抗病能力明顯提高，另外西葫蘆還量和一種低熱量食材，它能減少膽固醇的生成，平時經常食用能起到一定的減肥作用，可以讓人們的身材變得苗條誘人。
西葫蘆怎麼做好吃
西葫蘆是一種口感鮮嫩的綠色蔬菜，它清炒特別好吃，在做的時候可以把新鮮的西葫蘆洗淨以後切成片兒，再準備一頭大蒜，把它去皮以後剁成蒜末再炒，鍋中放適量食用油，加熱後把蒜末入鍋炒香。
然後把西葫蘆入鍋快速翻炒，炒勻以後放食用鹽和少量生抽提味，炒熟以後直接出鍋就可以。
西葫蘆的家常做法教程
1、西葫蘆炒雞蛋
西葫蘆炒雞蛋是需要把西葫蘆洗淨切成薄片，再把雞蛋磕開到碗中，先在鍋中放油，把雞蛋炒成塊取出備用，再重新起鍋，放油放少量蔥花炒香，把西葫蘆入鍋炒到九成熟，把雞蛋入鍋一起炒勻，加少量食用鹽調味即可。
2、西紅柿炒西葫蘆
西葫蘆還可以和西紅柿搭配在一起炒着吃，在做的時候把西葫蘆洗淨以後切片西紅柿去皮以後切成小丁。
在鍋中放適量食用油加蔥花，炒香，把西紅柿入鍋炒成牛肉，再把準備好的西葫蘆入鍋，快速翻炒均勻，放少量白糖和食用鹽調味炒熟以後出鍋就能吃。
3、西葫雞蛋餅
西葫蘆還可以和雞蛋搭配在一起煎餅吃，在做的時候需要把新鮮的西湖洗淨以後擦成細絲，加少量食用鹽醃製一會兒，等它變軟以後放少量食香粉。
再取兩個雞蛋放到裏面，加適量清水調勻，放少量的麪粉，把它調成比較稀的糊狀，然後在平底鍋中放適量食用油，取適量麪糊入鍋攤成餅，煎到兩面微黃後出鍋就能吃。
吃西葫蘆的好處有哪些2
西葫蘆的營養
中醫認爲，西葫蘆具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。
西葫蘆含有大量維生素C，可增強胰島素的作用，調節血糖，有效地預防糖尿病。同時，西葫蘆還是低熱量、低脂肪、低糖蔬菜，是糖友的優選食物。
西葫蘆的鈣元素含量在蔬菜中也是十分突出的，大量的鈣元素可以有效增強胰島素的敏感性，對於維持胰腺功能十分有幫助。
西葫蘆也是一種富含膳食纖維和胡蘿蔔素的食物，對於延緩餐後血糖上升速度和維持膳食平衡非常有益。
西葫蘆能預防肝腎病變，有助於肝腎功能衰弱者增強肝腎細胞的再生能力。西葫蘆還能增加膽汁的分泌，起到減輕肝臟負擔的作用。
西葫蘆的正常成熟時期在每年的5—6月份。爲了滿足人們對這種蔬菜的需要，很多地區採用大棚種植的方式來培育，所以一年四季都能在菜市場見到它的身影。
西葫蘆是一種清新爽口的菜餚，新鮮的西葫蘆通常呈現爲淡綠色。西葫蘆含有豐富的維生素和水分，經常食在爲人體補充所需維生素的同時，還能夠讓皮膚更加的水潤有光澤。對皮膚暗黃的人羣來說是一道美容的`佳品。
西葫蘆含有豐富的纖維素，能夠促進胃腸的蠕動，加快人體的新陳代謝。對人體排毒養顏，預防治療便祕有很好的作用。
西葫蘆含有一種抗干擾素的誘生劑，能夠提高人體免疫力，調節人體新陳代謝，達到減肥、抗病毒的作用。
西葫蘆在自身營養豐富的同時，還能起到對一些疾病的食療作用。經常食用西葫蘆能夠起到輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。
西葫蘆的宜忌
糖尿病、肝病、腎病患者宜食；肺病患者宜吃白糖西葫蘆。
西葫蘆不宜生吃。脾胃虛寒者應少吃。
清炒西葫蘆做法
1、西葫蘆洗淨切片，備用。
2、蔥切成蔥花。
3、炒鍋放油，涼油放入花椒粒，炸出香味。
4、花椒粒炸制變色後，撈出。下入蔥花，接着放入切好的西葫蘆片，翻炒片刻，烹入少許白醋，繼續翻炒。
5、放入雞精和鹽，翻炒片刻，裝盤即可
小貼士
西葫蘆不能切的太過於薄，否則容易爛。
西葫蘆的功效與作用
1、治療便祕
西葫蘆含有豐富的纖維素，促進胃腸蠕動，加快人體新陳代謝。對人體排毒養顏，防治便祕有很好的作用。
2、美容護膚
西葫蘆中的維生素含量是特別豐富的，維生素可以讓自己的皮膚細胞得到有效的改善，而且還可以調節皮膚的顏色，爲自己的皮膚補充充足的養分。
除此之外西葫蘆中還含有大量的水分，可以讓肌膚更加的滋潤，所以通過食用西葫蘆可以起到美容護膚的作用。
3、清熱解毒
西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。
4、潤肺止咳
西葫蘆富含蛋白質、礦物質、維生素等物質，不含脂肪，含有鳥嘌呤、腺嘌呤、天冬氨酸等物質，鈉鹽低。具有清熱利尿、消渴、潤肺止咳、消腫散結等療效。
5、瘦身減肥
西葫蘆中還含有相當豐富的纖維素，纖維素對於我們的腸道健康是非常有幫助的，能夠有效的促進腸胃的蠕動，刺激，並且能夠讓人體的新陳代謝加快，這對於減肥的效果是特別不錯的。
6、防癌抗癌
西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激人體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和癌症的作用。
7、防治糖尿病
西葫蘆能增強免疫力，起到抗病毒和抗腫瘤的作用。它能促進人體胰島素的分泌，有效防治糖尿病，預防肝腎疾病，有助於增強肝腎細胞的再生能力。
