蒜薹西葫蘆炒肉的做法，蒜薹、西葫蘆着兩種食材都是非常常見也是很受人喜愛的食物，當兩種食材加在一起，另外再放一些肉就可以炒一盤蒜薹西葫蘆炒肉非常的美味，以下分享蒜薹西葫蘆炒肉的做法。
蒜薹西葫蘆炒肉的做法1
1、蒜薹切好備用
2、西葫蘆也切好備用
3、蒜切成片備用
4、煮開水
5、煮一下蒜薹
6、蒜薹撈出來瀝乾備用
7、熱油
8、爆香蒜片
9、加入切好的西葫蘆
10、加入適量的老抽翻炒
11、加入瀝乾的蒜薹
12、翻炒均勻
13、轉小火，加入適量的食鹽翻炒均勻即可
蒜薹西葫蘆炒肉的做法2
西葫蘆的做法
1、蒜燒西葫蘆，準備幾個乾紅辣椒，一個新鮮的西葫蘆，幾片大蒜，少許味精，鹽以及生抽，把西葫蘆的瓤去掉切成條狀，鍋裏面加入適量的油燒熱，再加入一些紅辣椒以及蒜瓣炒出香味，加入西葫蘆條翻炒，加入少許生抽，水翻炒到熟，最後加一些鹽以及味精就可以出鍋了，味道非常不錯。
2、茄汁西葫蘆，準備一個新鮮的番茄，一些嫩的西葫蘆，一個青椒，幾瓣大蒜，少許植物油，味精以及鹽，把西葫蘆清洗乾淨以後切成瓣狀，然後再切片，番茄燙一下，把外皮撕掉切成片狀，青椒切塊，大蒜切片，鍋裏面加入油燒熱，再把番茄片放下去翻炒出汁，加入青椒片，西葫蘆蒜片繼續翻炒，等到快要熟的時候加一些鹽和味精翻炒均勻就可以出鍋了。
3、西葫蘆豬肝，需要準備一些新鮮的西葫蘆，適量豬肝，青紅椒，少許雞精，胡椒粉，鹽，醬油，料酒以及木耳。把豬肝清洗乾淨以後切成片狀，然後再用澱粉，胡椒粉，鹽，醬油，料酒抓均勻。
西葫蘆清洗乾淨以後切成片狀，木耳泡一下，青辣椒，紅辣椒切成塊狀，然後把胡椒粉，鹽，醬油，料酒調成汁，鍋裏面加一些油，燒熱以後把豬肝放下去翻炒均勻，再加入香蔥，大蒜，大蔥爆香，把西葫蘆末放下去翻炒均勻加一些湯水煮一分鐘左右，再加入一些青紅椒，豬肝和調味料翻炒均勻以後就可以出鍋了。
4、煎西葫蘆餅，準備一條西葫蘆，適量的雞蛋液，少許麪粉以及植物油。把西葫蘆切成片狀，不要切得太厚，也不要切得太薄，西葫蘆放到麪粉裏面裹均勻，然後再裹上一層蛋液，放到平底鍋裏面用小火慢慢的.煎煮，時間不要太長，煎到表皮變焦就可以，然後裝盤蘸一些醬油來吃。
5、素炒西葫蘆，準備一些新鮮的胡蘿蔔，西葫蘆，少許糖鹽以及大蒜片。把胡蘿蔔清洗乾淨以後切成片狀，西葫蘆清洗乾淨也切片，鍋裏面加油，把胡蘿蔔大蒜片放下去炒香，然後再加入一些西葫蘆快速翻炒，加入少許糖，鹽炒到斷生就可以出鍋吃了。
西葫蘆的宜禁人羣
脾胃虛寒的人是不能吃太多西葫蘆的，吃太多就容易讓胃部的負擔變得更加嚴重，而且容易造成身體受寒，症狀會出現很多，特別是在冬季手腳會變得非常冰涼。
西葫蘆不能和什麼一起吃
1、西葫蘆不能和蘆筍一起吃，蘆筍裏面含有非常豐富的微量元素，葉酸，維生素a以及維生素b，營養價值非常高，但如果和西葫蘆搭配在一起吃，就容易讓脾胃虛寒的症狀變得更加嚴重。
2、西葫蘆不能和西瓜搭配在一起吃，如果西葫蘆和西瓜搭配在一起吃就容易導致腹瀉症狀出現，所以這種搭配方法一定要避免。
蒜薹西葫蘆炒肉的做法3
西葫蘆炒肉的做法
西葫蘆洗淨切片，五花肉切片，蔥切碎備用
鍋內油燒熱
下入五花肉翻炒
加入生抽、花椒粉、蔥花炒香
下入西葫蘆片翻炒，加鹽
炒熟加雞精關火
裝盤
