菠蘿蜜的核怎麼吃好吃，菠蘿蜜是我們常吃的水果，平時都是隻吃果肉，果核都是直接扔掉的。其實果核也是可以吃的，它可以煮着吃，還能煲湯，口感類似板栗，糯糯的。下面我們就一起來看看菠蘿蜜的核怎麼吃好吃吧。
菠蘿蜜的核怎麼吃好吃1
１、炒着吃
菠蘿蜜的果核可以炒着吃，在朝以前應該先把菠蘿蜜果核表面的黃色金膜去掉，再把它放到清水中煮熟，取出以後瀝乾表面的水分，把炒鍋加熱燒乾以後，再把煮好的菠蘿蜜核放到鍋中用小火慢慢炒制，大約15分鐘就能炒好，炒好以後取出去掉外殼就能使用。
2、煲湯
煲湯也是菠蘿蜜和最常見的吃法，平時人們在做排骨湯，老鴨湯以及鴿子湯時，都可以加入適量的菠蘿蜜和，這樣能讓做好的湯品，味道更加鮮美，而且能讓各種湯品的滋補功效更加出色，能讓人體吸收更多更豐富的營養。
菠蘿蜜太多了怎麼保存
1、菠蘿蜜如果一次吃不完，可以把它切開的部分用保鮮膜封好，連果殼一起存入到冰箱的冷藏室，這樣能讓裏面的菠蘿蜜果肉保存五天左右不變質，想吃時取出直接食用就可以，但這種方法不適合長期保存，不然它在保存過程中也會發生變質。
2、菠蘿蜜在吃不完時，可以把它的果肉全部取出，分裝在不同的保鮮盒中，存入家中冰箱的冷凍室中，進行冷凍保存，這樣能讓菠蘿蜜的果肉保存特別長的時間，平時食用時把它取出化開就可以。
菠蘿蜜怎麼快速剝皮
1、平時購買菠蘿蜜以後想給他去除外皮，應該先準備兩張報紙，把它鋪在地上，然後再把菠蘿蜜放在報紙上，取一個大點的水果刀，把菠蘿蜜從中間切開，這時能看到它黃色的果肉和中間的白色部分。
2、菠蘿蜜果肉中間的白色部分有大量粘液，這時需要人們把手上帶一次性手套，然後把白色部分去掉，再把裏面的粘液全部清理乾淨。把白色物質清理乾淨以後，就能看到菠蘿蜜一個個囊狀的果肉。
3、準備一個乾淨的盆，把菠蘿蜜中的黃色囊狀果入取出來放在盆中，餘下的就是它綠色的果皮，直接扔掉就可以。，取出菠蘿蜜囊狀果肉，以後還不能直接吃，還要把它每一個囊腫果肉都撥開，把中間的果核取出來。
4、取出的菠蘿蜜果核不要扔掉，它也有很高的實用價值，可以用清水把它洗淨，再曬乾表面的水分，然後加鹽水入鍋煮熟。各種煮熟以後的菠蘿蜜，果核像栗子一樣，有淡淡的果香，而且它營養價值極高，人們食用以後可以吸收多種對身體有益的營養。
菠蘿蜜的核怎麼吃好吃2
菠蘿蜜的核怎麼吃
1、鹽水煮菠蘿蜜核
切開菠蘿蜜後，將菠蘿蜜的核單獨剝下來，圓碌碌的果核清洗乾淨，然後將菠蘿蜜的核放到鍋裏，並倒入適量的水，加上少許的鹽，就開始煮，10分鐘左右就可以關火了。最後再將菠蘿蜜的核撈出來涼涼，就可以吃了。
2、炒菠蘿蜜核
將菠蘿蜜的核去掉上面的黃色的軟膜，然後放到水裏煮熟，並撈起來，用小火慢慢炒好，炒的時間可以自己掌握，這時候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼，就像吃栗子一樣。
3、菠蘿蜜核仁炆雞
將光雞洗淨斬件,放入鹽、油、紅糖、生抽、生粉拌勻,醃15分鐘。燒開一鍋水,放入菠蘿蜜的果核,同時放入少許的鹽,煮熟。把煮好的果核撈起來,待涼後剝掉果核的白色外殼,成爲核仁。起油鍋,爆香蒜頭,放入醃好的'雞塊爆炒。再放入果仁,放些水,蓋上鍋蓋炆煮5分鐘即可上碟,再撒些芫荽裝飾即成。
4、菠蘿蜜核煲湯
將菠蘿蜜核洗乾淨，然後在煲湯的時候，在湯裏放入適量的菠蘿蜜的核，等湯燉好之後，可以喝湯吃核。用菠蘿蜜的核熬成的湯，不僅味道極爲鮮美，而且營養價值也相當豐富。
5、菠蘿蜜核煮粥
將菠蘿蜜的核剝下來後，清洗乾淨，然後在煮粳米粥的時候，和粳米一起下鍋，等粳米熟的時候，菠蘿蜜的核也熟了，就可以剝開皮來吃了。
菠蘿蜜的核有什麼功效
1、補中益氣
菠蘿蜜的核性味甘平，入肺經，有補中益氣、滋養補虛的功效，適宜氣虛、中氣不足、面色無華、身體怠倦者食用。
2、通乳
菠蘿蜜的核中含有豐富的澱粉、脂肪以及蛋白質，煮熟後味道香甜軟糯，對婦女產後乳汁缺乏症有一定的治療功效，因此產後虛羸、乳汁不通、乳汁不足者更適合食用菠蘿蜜核。
3、和胃
菠蘿蜜的核爲性平食物，味道香甜，煮熟後口感軟糯，非常容易消化，有和胃的功效，適宜脾胃虛弱、飲食不香者食用。
4、補充能量
菠蘿蜜的核中含有豐富的澱粉成分，澱粉是葡萄糖聚合物，屬於長鏈糖，在口腔和胃腸內會被分解成葡萄糖，在人體中釋放能量，供機體消耗，因此食用菠蘿蜜的核還能夠爲機體補充能量。
菠蘿蜜的核具有補中益氣、和胃、通乳、補充能量的功效，適用於氣虛、中氣不足、面色無華、身體怠倦、產後虛羸、乳汁不通、乳汁不足、脾胃虛弱、飲食不香等人羣。
小記：菠蘿蜜核的吃法很多，功效也很多，但也不能吃太多，吃多了容易上火和過敏。
菠蘿蜜的核怎麼吃好吃3
菠蘿蜜是很多人最喜歡吃的一種熱帶水果，它肉質鮮嫩，味道甘甜，能爲人體補充多種營養，還能預防一些疾病，但是菠蘿蜜這種水果的果肉中還有一個較大的果核，很多人在食用菠蘿蜜時會把它直接扔掉，其實菠蘿蜜核中也含有一些對人體有益的營養成分，而且可以供人類食用。
1、菠蘿蜜核的功效
菠蘿蜜核中含有多種礦物質和維生素，能補中益氣健脾養胃，能有效緩解人體虛弱，也能清理身體內的膽固醇並軟化血管，對人類高發的心腦血管疾病有良好預防作用，而且平時經常食用菠蘿蜜核，還能提高身體免疫力，增強人體的抗病能力。
2、菠蘿蜜核可以煮着吃
平時大家吃菠蘿蜜時把菠蘿蜜覈收集起來，用清水把它洗淨，然後直接放入鍋中，加入適量清水，再加入少量的食用鹽，蓋好鍋蓋開火煮制，開鍋以後再煮制15分鐘裏面的菠蘿蜜核就能煮熟，取出以後直接去掉外殼就能使用裏面的果仁。
3、菠蘿蜜核可以炒着吃
炒食也是菠蘿蜜和最常見的食用方法之一。在炒制以前，大家可以把菠蘿蜜和上面的黃色軟膜去掉，然後放入鍋中加清水煮熟，煮好以後取出去掉水分，再放入炒鍋中，用小火慢慢炒制，大約炒制十分鐘，取出以後讓它降溫，，再去掉菠蘿蜜外層的硬殼，直接食用就可以，香脆可口，特別好吃。
