榴蓮殼煲排骨湯的功效，榴蓮果肉營養極其豐富，有很多的人體必需的礦物質元素，鉀的含量更是居中水果之首，鈣的含量也很高也很高，而且還具有一定的藥用功效。以下分享榴蓮殼煲排骨湯的功效。
榴蓮殼煲排骨湯的功效1
榴蓮殼煲排骨湯的功效
榴蓮殼煲排骨湯有清熱涼血的功效，對於血熱所導致的咽喉腫痛、四肢無力、眼睛紅腫，如果適當的食用榴蓮殼煲排骨湯，通過清熱涼血的作用而達到緩解上述症狀的`功效。
榴蓮殼煲排骨湯也有着很好的解毒功效，對於外界毒素攝入體內，適當的食用榴蓮殼煲排骨湯，能夠很好的促進毒素排出的作用。榴蓮殼煲排骨湯還能夠增補氣力，對於體力勞動的人，如果適當的食用榴蓮殼煲排骨湯，都能夠很好的恢復體力，緩解疲勞。
榴蓮煲排骨湯
首先是食材，分別是大半個榴蓮、400克以下的新鮮排骨，其中排骨是最常見的煲湯材料，尤其在夏天很容易見到。其次還有好多個大棗，高品質糯玉米一根，適當清水，溫開水少量，薑片一大塊，米酒二勺，植物油小勺，食用鹽少量，白胡椒粉少量，小香蔥兩根等調味料。
第一步：準備好新鮮的排骨和調料，將排骨剁碎多個小塊，所有排骨放到器皿裏，再加上少量小麥麪粉，不斷手洗整潔，洗去表層的腥臭味和血塊。
第二步：把切好的排骨倒入火鍋，隨後再放入生薑片和其他的蔥蒜，最後再倒入剩下的排骨塊和米酒，還記得涼水入鍋焯燙，撇掉一層白沫子，撈起來用溫開水清洗整潔，瀝掉表層的水份。
第三步：將苞米撕下苞米葉片和蒲公英根，苞米切割成多個小塊，放到清水泡浸一會兒，薑片切割成一片一片的，大棗清洗除掉桃核，預留。
第四步：將榴蓮殼取下白芯，用清水清洗整潔，榴蓮白芯切割成一小塊，準備好綽水好的排骨和調料，逐漸烹製這道榴蓮煲排骨湯吧。
第五步：將火鍋清理整潔，鍋中先後放進排骨塊，榴蓮白芯，苞米塊和大棗，丟進一些薑片，蓋緊蓋子走紅燒煮，半途撇掉一層油膩感的白沫子。
第六步：文火再次煲40min，等候所有食物都煮開，料汁顏色變爲淡黃色，聞着有香氣撲鼻的香氣。
第七步：再加上一丟丟食用鹽，加入一勺子黑胡椒粉，將料汁攪拌兩下，再次煮五分鐘，然後熄火起鍋，這樣一道美味的榴蓮排骨湯就完成了。值得注意的是，榴蓮的機殼不必丟掉，配搭苞米和排骨燉一鍋，料汁非常美味，滋補養生腎臟，調養大家的血氣，身體越來越更爲健壯，越喝越舒服。
榴蓮是南方地區新鮮的熱帶水果，新鮮水果機殼別再丟掉了，果實白芯配搭這幾種，料汁喝下去十分柔美，營養成分很全方位，對於南方常年四處炎熱氣溫的人們，這款湯或許最適合他們。
榴蓮殼煲排骨湯的功效2
榴蓮殼煲排骨湯
先用刀把榴蓮殼裏面的白肉弄下來，注意不要把手劃傷了。外面帶刺的硬殼殼是不能吃的哦，果肉裏面的核也是可以燉湯的。
再把排骨洗淨，最好是焯下水，把血沫都焯掉。
再把白色殼肉洗淨，切成塊狀。
把焯過水的排骨放到燉寶，或高壓鍋中。放入紅棗，生薑。
再切好的果肉倒入高壓鍋中。
兌上水蓋上蓋子，按燉湯鍵，慢慢的燉熟。
等湯燉熟後，再撒上鹽，雞精調味即可。
吃排骨喝湯 ，榴蓮殼的果肉就不用吃了，主要是吃果肉燉出的營養。
榴蓮殼煲排骨湯的功效3
榴蓮的食用方法
一、榴蓮紅燒肉
1、將五花肉切成塊用水浸泡洗去血水，冷水下鍋煮沸，撇去水面上的浮沫，然後撈出再洗去血污。
2、將焯過水的五花肉放到鍋中炒幹水分，煎出部分油脂。
3、加適量水，放入姜塊，倒入醋，放糖，放花椒、桂皮、八角、榴蓮肉，大火燒開後轉小火慢燉約40分鐘。
4、五花肉燉至酥爛，放入老抽、料酒和蒜，大火收汁，起鍋裝盆。
榴蓮紅燒肉
二、榴蓮牛奶布丁
1、榴蓮肉加適量糖放到攪拌機打成泥。
2、魚膠用溫水泡軟，和牛奶一起加熱至融化，加到榴蓮泥中，一起混合攪拌均勻。
3、晾涼後放冰箱冷藏到凝固。
三、榴蓮燉雞
1、雞去皮毛及內臟後洗乾淨，斬成大塊，焯水備用；
2、將榴蓮皮白色內皮取下，切成小塊。
3、將雞、薑片、核桃仁、紅棗、榴蓮皮與榴蓮肉一起放入鍋水中，大火燒沸後，改
用文火煲3小時，加鹽、味精調味。
四、榴蓮殼煲排骨
1、排骨洗去血水後，冷水下鍋焯去血腥味，撈出沖洗乾淨。
2、將榴蓮殼上的白瓤取下切成小塊。
3、將排骨和榴蓮瓤一起放進高壓鍋裏，上氣後再煮十分鐘。
4、出鍋，加鹽、雞精調味。
五、椰絲榴蓮
1、將榴蓮肉切成長約5釐米，大小0.5釐米的長條。
2、食用油燒至六分熱，將榴蓮肉均勻裹上面糊，然後沾上椰子粉。
3、將沾上了椰子粉的榴蓮肉下鍋炸至金黃色，撈出裝盤，食用時可沾胡椒或甜辣醬即可。
六、榴蓮酥
1、把麪粉、豬油和成油心。
2、麪粉加入適量水和糖，搓成水皮。
3、用水皮包住油心，壓扁擀成圓形，再將榴蓮肉包裹捏壓成形，放入160℃的油鍋中炸至金黃色即可。
七、榴蓮核排骨湯
1、榴蓮核洗淨。
2、排骨
3、將排骨和榴蓮核一起放入鍋中，大火燒開後再小火慢燉約1小時。
4、放入適量調味品出鍋即成。
