榴蓮皮怎麼煲湯的做法，榴蓮營養豐富、口感酥軟、味道特別，但是榴蓮的外殼非常堅硬，都會扔掉外殼。其實榴蓮殼也有很好的食療功效，可以用來煲湯喝。以下分享榴蓮皮怎麼煲湯的做法。
榴蓮皮怎麼煲湯的做法1
榴蓮殼煲骨湯的做法步驟
1、將榴蓮殼內白色瓤取下
2、我放了四塊
3、榴蓮 生薑切塊
4、鍋內加水開火，將棒骨龍骨涼水下鍋 待血水出完後撈入砂鍋
5、放入生薑（焯骨頭時砂鍋內加水開火，熱水放入焯好的骨頭較好）
6、放入榴蓮殼瓤
7、開鍋後蓋蓋
8、煲湯切記不要反覆開蓋 喝湯時只需一點鹽調味
榴蓮皮怎麼煲湯的做法2
榴蓮殼瘦肉湯
1、榴蓮取肉，掰下殼，用刀把外殼金黃色皮去掉，只留中間白色釀部分
2、把瘦肉，切下來的榴蓮殼、紅棗一起放入砂鍋中，煮開
3、撈起表面浮沫，轉中小火煲2個小時左右，調入鹽和枸杞子即可
榴蓮殼雞湯
1、將榴蓮殼中的白肉切下洗淨切小塊，榴蓮核4個洗淨，老母雞洗淨用開水過一下血腥撈起備用，薑切片，
2、紅棗，枸杞子，桂圓肉，核桃仁洗淨備用
3、煲中放入1500的.水大火燒開後放入榴蓮白肉，榴蓮核和老母雞，薑片，核桃仁，桂圓乾，紅棗，繼續保持大火十分鐘後，轉小火慢燉兩個小時，枸杞子要等到停火前半小時放，太早放會爛掉
4、小火慢燉兩小時後放入食鹽，雞粉調味即可關火裝碗食用
榴蓮殼排骨湯
1、排骨洗淨用沸水氽一下 ，撈起過涼水待用
2、用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來，切成小塊
3、將排骨放入酷菲斯中，倒入清水（沒過排骨即可），大火燒開後轉小火煮，至湯汁變白，排骨香四溢
4、倒入榴蓮瓤塊一起煮，直至榴蓮瓤塊熟透，加鹽調味出鍋
推薦做法一：榴蓮殼煲排骨
原料：上排一斤，榴蓮殼半個，鹽少許。
做法：排骨沸水氽一下，用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來，切成小塊。將排骨和榴蓮瓤一起放進高壓鍋裏。大火，上氣後十分鐘就可以，出鍋時加點鹽即可。
推薦做法二：榴蓮殼雞翅濃湯
原料：榴蓮殼、雞翅、紅棗。
做法：雞翅中在開水鍋中焯3分鐘，用清水衝乾淨。榴蓮殼去“狼牙棒”部分，取白芯切成小塊，放入砂鍋中與雞翅同煮（水加到砂鍋的8分滿即可）。紅棗洗淨，生薑切片，倒入砂鍋4、水開後，轉小火燉一小時，加少許鹽調味即可。
推薦做法三：榴蓮殼烏雞湯
原料：烏骨雞1只、榴蓮殼100克、棗（幹）5個、食鹽適量、姜適量、水適量。
做法：烏雞清洗乾淨，斬成大件；榴蓮殼切塊；紅棗去核；生薑切片。把烏雞放進湯鍋，加入10碗清水。大火煮開，撇乾淨血沫。放入榴蓮殼、紅棗、薑片。大火煲至水開後，繼續大火10分鐘，轉中小火煲2個小時，放鹽調味即可。
榴蓮皮怎麼煲湯的做法3
奶白榴蓮殼雞湯的做法步驟
1、準備好生薑、枸杞，雞切塊。
2、榴蓮殼取芯，清洗乾淨。
3、把雞油部分取出，煎出油。
4、放雞塊進去翻炒。
5、煎至金黃後倒入一勺料酒。
6、移入高壓鍋，加入大概1000ml水，大火燒開。
7、倒入切大塊的榴蓮殼，加蓋煮大約8分鐘。
8、放氣後放入枸杞、加鹽調味即可。
奶白榴蓮殼雞湯的做法小貼士
製作美味往往沒有想象的那麼複雜，這個雞湯只是簡單的炒香、燜煮，就可以做出香噴噴的美食了。
榴蓮的功效與作用
1、滋陰壯陽：榴蓮的營養極其之高，它含很高的糖份，並且含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。榴蓮可補充身體需要的能量和營養，達到強身健體、滋陰補陽的功效。
2、增強免疫力：榴蓮果中所含的氨基酸的種類全，含量豐富，除色氨酸外，且還含7種人體必需氨基酸，其穀氨酸含量特別高。而穀氨酸能提高機體的免疫功能，調節體內的酸鹼平衡，及提高機體對應激的適應能力。
3、治療痛經：因榴蓮屬熱性水果，則食用後可起到活血散寒、緩解經痛的作用。同時，榴蓮的熱性可改善腹部寒涼的情況，促進體溫上升，對寒性體質的朋友非常有幫助。
4、開胃促食慾：雖說榴蓮的特殊味道有極大的爭議，但榴蓮的營養價值就體現於這特殊的味道中，這種馥郁的氣味可開胃、促進食慾。
5、通便治便祕：榴蓮中富含膳食纖維，可促進腸蠕動，治療便祕。當在吃榴蓮治便祕要多喝開水，以利豐富的纖維有水可吸，不然便便會更困難。
