家常龍蝦最簡單做法

家常龍蝦最簡單做法，衆所周知現正是龍蝦上市的季節，也是現很多大排檔裏最暢銷的食物，每個地方每個人吃的口味各不相同，做法也是不同的，以下分享家常龍蝦最簡單做法

家常龍蝦最簡單做法1

蒜蓉蒸龍蝦的做法

龍蝦放尿後，直接把兩隻大鉗子擰下來，注意要快準狠，一鍋水加鹽，把龍蝦鉗子先煮5分鐘左右，然後取出用刀砍開硬殼，橫着砍一圈，就很容易取出鉗子裏的肉

擰下頭來，用剪刀把頭的蓋和背面分開

把鰓剪掉，龍蝦身體剪成一段一段，根據自己喜歡的大小，也可以豎着切開兩半

大蒜末洗一下瀝乾水分，鍋裏融化黃油，加入大蒜炒香，加蠔油和鹽盛出備用

泡軟的粉絲加一些蒜蓉醬拌勻鋪在盤子裏

把龍蝦擺好，淋上蒜蓉，蒸10分鐘

最後潑一勺熱油，撒上蔥花

家常龍蝦最簡單做法2

比外面還好吃的香辣小龍蝦的做法

我這裏是4斤小龍蝦，家裏鍋也就那麼大了，買回來先用麪粉和鹽泡一下去除髒東西。然後剪頭去頭，我會把鉗子尖的地方剪了以防吃的時候戳到我，搞好再一個個刷乾淨。蝦線我喜歡吃的時候手動剝，這樣肉更Q彈，去了蝦線的做出來肉容易散。

鍋裏熱油，把小龍蝦放進去過一遍油，變色就可以撈起來啦～量多可以一點點來

全部過一遍油備用

鍋裏留底油，熱鍋放入姜蒜大蔥和一部分洋蔥爆香

再放入小龍蝦料包或者沒有買料包的可以用半塊火鍋底料+一勺郫縣豆瓣醬，和小龍蝦料包一樣的，味道都很好吃哈。放進去全部爆香，出點紅油就可以把備好的小龍蝦倒進去啦～

備好的`小龍蝦倒進去翻炒幾下

然後加一瓶啤酒，放生抽老抽糖蠔油翻拌均勻

把準備好的配菜土豆一起放進去，蓋蓋子燜10-15分鐘左右

中途翻一次，加入芹菜再蓋蓋子繼續

最後放點雞精翻均勻就可以出鍋啦～超香的，湯汁拌麪絕絕子！

家常龍蝦最簡單做法3

麻辣小龍蝦（家常版）的做法

小龍蝦洗乾淨，去蝦線、腮、小鉗子、鬍鬚，洗完瀝乾水分

熱鍋冷油，油儘量多一些

龍蝦過一遍熱油。爆完之後撈出來，把油留在鍋裏

倒入小米椒、薑片、大蒜。炒出香味，二十秒左右吧，加入曉飛歌油燜大蝦調料（其他的火鍋底料、龍蝦調料都可以）

把小龍蝦倒進去翻炒幾下，倒兩瓶啤酒，沒過龍蝦

加蓋大火燜十分鐘之後放入紫蘇葉，大火收汁

大火收汁

可以在碗底放自己喜歡的配菜，我只放了黃瓜

噹噹噹出鍋了！！

家常龍蝦最簡單做法4

澳洲大龍蝦的標準吃法的做法

龍蝦塊洗乾淨！

蔥薑蒜準備好！

薑切片，蔥切段！

油鍋熱了放入蔥白姜蒜！

盛出來！

放入龍蝦翻炒！

加入料酒！黑胡椒粒！蓋上鍋蓋，中火燜煮！

加入蔥薑蒜！

倒適量蒸魚豉油！

準備少許魔芋粉絲！

加半碗水，煮開放入粉絲，或者伊麪！

加入青蔥段！

翻炒！

出鍋啦！