家常蒜香龍蝦尾的做法大全，龍蝦具有非常高的營養價值，如今小龍蝦已經是成爲了比較有名的食物了，很多人都喜歡吃這樣的食物，那麼下面爲大家分享家常蒜香龍蝦尾的.做法大全。
家常蒜香龍蝦尾的做法大全1
食材
龍蝦尾 200克
蒜蓉 20克
薑絲 20克
料酒 50克
油 20克
雞精 10克
鹽 10克
香菜 20克
方法/步驟
龍蝦尾用清水洗淨。
放入碗中加入鹽、雞精、料酒醃製。
醃製好的龍蝦尾，放入盤中，撒入薑絲。
將龍蝦尾放入蒸鍋中，大火蒸10分鐘後取出放上蒜蓉、香菜，鍋中燒油，澆在龍蝦上即可食用。
總結如下。
家常蒜香龍蝦尾的做法大全2
食材
龍蝦尾 2斤
啤酒 1罐
蒜 1斤
方法/步驟
龍蝦尾洗乾淨，去掉蝦線。
蝦線在尾部中間位置，去掉中間的一瓣尾巴輕輕往外拉，就能抽出蝦線。
多剝一點蒜，切成小顆粒備用。
鍋裏多放油，先炸一下龍蝦尾，主要爲了殺菌，吃的時候好去殼。
炸好的龍蝦尾顏色是不是很好看？
剛纔的油鍋，趁熱倒入蔥姜、蒜蓉小火炒香，放一點耗油、料酒、生抽炒出香味，然後倒入龍蝦尾翻炒，再倒入啤酒繼續咕嘟咕嘟更入味。
收汁出鍋，扔一根香菜點綴一下，沒有也不影響味道。
開吃咯
家常蒜香龍蝦尾的做法大全3
食材
小龍蝦尾 500克
大蒜 3瓣
小蔥 2根
生抽 1勺
糖 適量
蠔油 1勺
料酒 少許
方法/步驟
用鹽和少量的水水反覆抓洗，我大概洗了兩次，沖洗乾淨，這樣蝦肉會很乾淨也能去腥
蒜末和薑絲煸出香味，稍微變金黃色
放入洗好的小龍蝦尾，煸炒到捲起來，倒入蠔油一勺，白糖一勺，鮮味生抽兩勺，炒到沒有多餘的湯汁即可
出鍋前放點蔥花，非常美味
