吃豌豆會發胖嗎

吃豌豆會發胖嗎？豌豆是生活中比較常見的一種蔬菜，這種蔬菜很多人都喜歡吃的，因爲豌豆的營養價值很高，但是有些減肥的人怕吃豌豆會變胖，下面分享吃豌豆會發胖嗎？

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1、有長胖風險

吃豌豆是有一定長胖的風險的。因爲豌豆的熱量比較高，食用是會增強長胖風險的。但是需要注意的是，大部分只要過量食用都是有長胖風險的，也就是說，如果你能控制食用量，那麼吃一般的飲食就不易發胖，所以只要適量食用豌豆還是不易長胖的。

2、豌豆的營養

豌豆中含有大量的蛋白質、脂肪、葉酸、膳食纖維、維生素、胡蘿蔔素、核黃素、煙酸以及鈣、磷、鐵等營養成分，食用豌豆首先就能夠給身體補充很多所需要的營養。而除此之外，豌豆還具有很多良好的食用功效。

例如食用豌豆通利大腸，這是因爲豌豆中含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，讓大便通暢，從而起到清潔大腸的作用。

3、食用注意項

豌豆營養又美味，一般人都是食用都能給身體帶來很多好處。例如慢性腹瀉、子宮脫垂、脫肛等中氣不足的患者就比較適宜食用豌豆，哺乳期的女性食用豌豆還能增加奶量。但是需要注意的是，有些人是不宜食用豌豆的，因爲豌豆吃多了會腹脹容易產氣，所以有尿路結石、慢性胰腺炎等疾病的患者需要謹慎食用。

吃豌豆會便祕嗎

1、不易便祕

吃豌豆是不易導致便祕的，而且食用豌豆還能起到一定的防治便祕的`作用。其原因就在於豌豆中含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維能夠促進腸道蠕動，幫助排便，從而起到清潔大腸以及防治便祕的作用。因此食用豌豆不僅不易致便祕還能防治便祕。

2、豌豆功效

除了可以防治便祕之外，豌豆還具有很多良好的食用功效。例如食用豌豆還能夠調顏養身，因爲豌豆中含有多種維生素以及維生素A原，這些營養物質能夠潤澤皮膚，防止色素沉積，同時還能延緩衰老，所以食用豌豆可以美容養顏。

除此之外，豌豆還具有抗菌消炎的功效，原因就在於豌豆中還含有止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎、增強新陳代謝的功能。

3、適用人羣

豌豆是許多家庭經常會食用的餐菜之一，具有較高的營養價值，一般人食用對身體都是有很多好處的。中醫裏認爲豌豆具有益中氣、調營衛、止瀉痢、利小便、解乳石毒等功效，因此慢性腹瀉、子宮脫垂等中氣不足的患者食用豌豆十分有益，而哺乳期的女性食用豌豆則能增加奶量。但是需要注意的是，豌豆容易產氣，會導致腹脹的情況，因此建議大家適量食用爲宜。

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什麼人不能吃豌豆

1、消化不良的人

生活中那些消化不良的人不能吃豌豆，因爲他們吃完豆後會吸收一些導致腹脹的物質，容易影響人類腸胃消化功能會讓消化不良的症狀加重，而且也不利於身體對豌豆中營養成分的吸收會造成營養浪費。

2、懷孕的女性

生活中那些已經懷孕的女性也不能吃豌豆，因爲豌豆對女性子宮有一定的刺激作用，它能加快子宮收縮容易造成胎動不安，嚴重時還會誘發流產，另外它含有的某些物質對腹中胎兒發育也十分不利，會影響胎兒出生後的健康。

吃豌豆的禁忌有哪些

1、不能長期過量吃豌豆，是人們吃豌豆時最應該注意的禁忌，因爲它含有一些容易讓人體出現腹部脹氣的物質，如果人們長期過量的吃完都會讓腹脹症狀高發，容易影響人類消化系統健康，會加重消化不良的症狀。

2、生活中那些過敏體質的人禁止吃豌豆，因爲豌豆這種食材中，還有一些特異蛋白，這是一種天然的易過敏成分，那些過敏體質的人在吃了碗豆以後，容易讓身體出現過敏，會危害身體健康。

豌豆粉怎麼做好吃

1、豌豆粉做成涼粉特別好吃，在做的時候需要準備一包豌豆粉，把它倒在盆裏，加入適量清水調勻在鍋中放少量清水加熱燒開後把調好的豌豆粉糊倒入到鍋中，攪拌均勻後，繼續加熱煮，煮到它濃稠以後關火。

2、把煮好的豌豆粉取出以後放到提前準備好的模具中，讓它自然降溫，等它完全凝固後就能得到做好的豌豆涼粉，把它切成塊或者撕以後，加入適量蒜泥生成蠔油，香菜，再放上適量的麻醬，調勻後就能吃，而且滋味特別好。

豌豆粉有哪些做法

1、香煎豌豆粉

大家吃豌豆粉的時候，還可以在市場上購買那些已經加工成塊狀的豌豆粉，回家以後把它切成大小均勻的片狀，在平底鍋中放入適量植物油，加熱到7成熱時，就把切好的豌豆粉放入到鍋中煎煎到兩面顏色變深以後取出降溫就能吃。

2、碗豆糕

豌豆粉還可以用來做豌豆糕，在做的時候需要提前把豌豆粉放在乾淨的碗中，放適量白糖加適量清水調成濃稠的糊狀，然後把它放到乾淨的模具中入鍋蒸，等它完全凝固以後取出切成塊放入冰箱冷藏幾小時，就能得到好吃的豌豆糕。

豌豆的功效

1、提高免疫力

豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力。

2、防癌治癌

豌豆中富含胡蘿蔔素，食用後可防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌症的發病率。在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。

3、通利大腸

豌豆中富含粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。

4、有助於準媽媽解毒

清煮吃，治消渴，除去嘔吐，止下泄疾病。可調顏養身，益中平氣，催乳汁。煮成湯喝，可驅除毒心病，解除乳食毒發作。研成末，可除癰腫痘瘡。用豌豆粉洗浴，可除去污垢，面色光亮。

5、利尿止瀉

種子及嫩莢、嫩苗均可食用；種子含澱粉、油脂，藥用有強壯、利尿、止瀉的功效。

6、促進生長髮育

豌豆蛋白質含量豐富，包括人體所必需的各種氨基酸，經常食用能促進生長髮育，尤宜兒童食用。

豌豆的食用注意

1、豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是製作糕點、豆餡、粉絲、涼粉、麪條、風味小吃的原料，豌豆的嫩莢和嫩豆粒可菜用也可製作罐頭。

2、豌豆粒多食會發生腹脹，故不宜長期大量食用。豌豆適合與富含氨基酸的食物一起烹調，可以明顯提高豌豆的營養價值。

3、許多優質粉絲是用豌豆等豆類澱粉製成的，在加工時往往會加入明礬，經常大量食用會使體內的鋁增加，影響健康。

4、炒熟的幹豌豆尤其不易消化，過食可引起消化不良、腹脹等。

5、應用於消渴——豌豆適量，淡煮常吃。

6、買的青豌豆生的沒吃，不要洗直接放冰箱冷藏；如果是剝出來的豌豆就適於冷凍，最好在一個月內吃完。