爽口糖醋白蘿蔔的做法，白蘿蔔是非常常見的一種蔬菜，很多人都知道白蘿蔔的營養價值高，白蘿蔔製作出來的食物也都是非常美味的，下面爲大家分享爽口糖醋白蘿蔔的做法。
爽口糖醋白蘿蔔的做法1
食材
白蘿蔔 1根
食鹽 3克
白糖 4勺
白醋 4湯匙
味極鮮 2湯匙
水 400毫升
步驟/方法
白蘿蔔洗淨 切成薄片 （不用去皮 吃起來更爽脆）
把蘿蔔片放入盆中 加3克的鹽 用手抓勻 使每片蘿蔔都沾上鹽 醃製20分鐘 白蘿蔔片變軟 會滲出汁液 用力擠幹水份 然後把汁液倒掉（蘿蔔會析出大量水分，這一步同時也去可除蘿蔔的辛辣味）
汁液倒掉以後 再放入3克白糖醃製20分鐘 倒掉滲出的`液體
取個大點碗 倒入3勺水 4勺白醋 2勺味極鮮醬油
4勺白糖 攪拌均勻（味道怎麼樣 你可以用筷子沾點嘗一嘗 酸甜可以自己控制的 按個人口味來）
白蘿蔔醃製好後 倒入適量的純淨水 稍微清洗一下蘿蔔片 然後把蘿蔔水份抓乾淨 放入調料中 用筷子壓平
蓋上保鮮膜 放冰箱冷藏一天就可以食用了
我做了兩份 一份酸辣的 一份糖醋的 味道都很棒
爽口糖醋白蘿蔔的做法2
食材
櫻桃蘿蔔 10個
果醋 1勺
白糖 15克
蜂蜜 1勺
方法/步驟
準備食材，櫻桃蘿蔔去櫻洗淨
蘿蔔先切去底部薄薄一層，先橫着切成薄片，再旋轉90度豎着切成薄片
如果怕切不好，可以在蘿蔔的底部墊上一雙細點的筷子再切就好操作了
然後泡入淡鹽水中充分浸泡至花朵展開，放入冰箱冷藏
碗中放入白糖、蜂蜜、果醋攪勻
倒入鍋中煮開至稍微黏稠
蘿蔔取出甩幹水分擺入盤中，用芹菜葉做裝飾，澆上糖醋汁，漂亮爽口的菊花蘿蔔就做好了
爽口糖醋白蘿蔔的做法3
食材
蘿蔔 半個
白糖 適量
八角、花椒 少許
香醋 適量
姜蒜 少許
方法/步驟
將蘿蔔洗乾淨，切去頭尾，不喜歡吃皮的可以削去外皮。
先用刀切薄片，再切成小塊。
切好姜蒜。
將蘿蔔塊收到盤子裏，放上姜蒜。
撒點紅辣椒丁，抓勻。
倒上白糖，澆上香醋，拌勻，就可以開吃了。酸甜度取決於個人喜好決定放多少糖和醋。
如果喜歡出味，可以放入八角五香粉什麼的調勻。這樣通常是放段時間再吃的。這完全看個人習慣隨意而做了。
