白蘿蔔燉海帶的做法

白蘿蔔燉海帶的做法，海帶在生活中是非常常見的，海帶口感富含韌性，清涼降火，口感和營養價值也是非常的高，含有大量微量元素，以下詳細介紹白蘿蔔燉海帶的做法。

白蘿蔔燉海帶的做法1

食材

白蘿蔔 1個

海帶 200克

姜 2片

鹽 適量

食用油 少許

香菇粉 少許

蔥花 少許

方法/步驟

準備所需材料。

白蘿蔔去皮洗淨切成片狀，海帶切成小塊。

鍋內加入清水燒開，加入薑片。

再加入海帶煮5分鐘。

加入白蘿蔔。

然後蓋上蓋子，煮至蘿蔔變軟。

再加入適量的鹽和香菇粉。

最後加入小蔥即可出鍋。

成品

白蘿蔔燉海帶的做法2

海帶和白蘿蔔能一起吃嗎

可以一起吃，但不宜多吃。（海帶小半碗，白蘿蔔80-100克）

1、從營養成分上來看，海帶中主要含有水分、蛋白質、膠質、脂肪、纖維素、維生素、以及碘、鉀等多種微量元素，而白蘿蔔中含有水分、纖維素、維生素、胡蘿蔔素、碳水化合物以及多種微量元素，兩者之間的成分不會產生相剋反應，可以同食。

2、但從食物性味上來看，海帶味鹹，性寒，而白蘿蔔性涼，味辛，甘，兩者性味相似，一起食用具有較重的寒涼之氣，適量食用不會有壞處，但不宜過量食用，以免出現腸胃不適，對身體不利。

海帶和白蘿蔔適量吃有什麼好處

1、清熱解毒

海帶和白蘿蔔屬於性味寒涼的食物，同時適量食用能夠緩解體內的燥熱之氣，特別適合上火或體質燥熱的人羣食用。

小貼士：不過一些自身體質比較虛寒的人羣便不宜過多食用，以免寒氣過甚，導致身體不適。

2、潤腸通便

白蘿蔔中含有較多的膳食纖維素，而海帶中含有一定的纖維、膠質，加之性味偏寒涼具有不錯的潤腸作用，適量同食，可一定程度上增進腸道蠕動，加速排便，因此具有潤腸通便的作用。

3、提升免疫力

海帶中含有不少的蛋白質、不飽和脂肪酸、微量元素，而蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，這些營養物質有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。

4、促進消化吸收

海帶中富含膠質及纖維素，以及一定的脂肪含量，本身就不易消化，而白蘿蔔中含有的芥子油可以促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化，其中的澱粉酶能分解海帶中的脂肪、使之得到充分的吸收。

白蘿蔔和海帶咋個吃法

海帶白蘿蔔排骨湯

食材：海帶、白蘿蔔、排骨。

1、海帶洗淨切片，白蘿蔔洗淨切片，排骨洗淨備用。

2、將排骨放進鍋中焯熟，去除血沫。

3、把白蘿蔔、排骨大火燉煮1個小時。

4、再放進海帶，煮15分鐘左右。

5、放入適量鹽及調味料，攪拌關火即可。

吃白蘿蔔要注意什麼

1、不宜和黨蔘、黃芪同食

因爲蘿蔔有下氣和消滯的作用，而人蔘、黃芪屬於補氣類藥物，若是兩者同食，會出現衝突的情況，會妨礙兩者功效的發揮，嚴重時還可能出現肚子疼、腹瀉等不適。

2、不宜和胡蘿蔔同食

白蘿蔔中維生素C的含量極高，但是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，這種成分會與維生素C產生反應，從而降低白蘿蔔中的維生素C含量，因此不宜同食。

海帶不能和什麼一起吃

1、不能和寒性食物大量同吃

因爲寒性食物會對腸胃產生一定的刺激性，而海帶屬於寒性食物，因此不適合與同樣性寒的食物一起過多食用，會加重體內的寒氣，，可能會出現腹痛、腹瀉等不適情況。

常見的寒性食物：橘子、螃蟹、西瓜、哈密瓜、柚子等。

2、不宜和熱性食物過多同食

海帶性味偏寒涼，屬於性味較偏的食物，如果與性味相剋的熱性食物一同食用，會對身體產生較大的刺激，稍微吃點不會有影響，但若是一次性大量食用，或者脾胃虛弱的人羣食用，可能會出現拉肚子、腹痛等不適。

常見的熱性食物：芥末、辣椒、榴蓮、燒烤、生薑、大蔥等。

白蘿蔔燉海帶的做法3

白蘿蔔的功效與作用

1、卜雖然是一種不錯的食物治療的食材之一，白蘿蔔對於一些急慢性咽炎的治療是有大的幫助的，白蘿蔔可以緩解咽痛：同時也可以消除咽乾症狀，白蘿蔔對於小孩子的治療效果也是很不錯的，常常有感冒和發燒的孩子，對於肺胃熱和毒壅在咽喉的西醫稱之爲慢性咽炎或者是慢性扁桃體炎，可以多吃一些這個白蘿蔔湯，因爲白蘿蔔是利咽散熱毒的。

2、是嘴脣有經常的乾裂的，有些人塗很多化妝品都沒用，可以多吃一些白蘿蔔湯也是有效果的。白蘿蔔還有很好的下氣消食效果，可以去痰，潤肺，也可雙解毒生津，對止咳有好處，也對大小便有利。也可以用白蘿蔔來治療肺萎肺熱吐血以及一些氣脹食滯，或者是飯食不消化，痰多。

3、卜可以用來解酒毒，喝生的白蘿蔔汁可以消渴，也可以治療吐血和衄血，如果聲嘶啞，再加上咽乾也可以多吃白蘿蔔汁。白蘿蔔也可以用來治療鼻出血，取生的生白蘿蔔汁和酒熱服，也可以用白蘿蔔汁來滴鼻子。

醃製的白蘿蔔是很多人最喜歡吃的'，下飯小菜不論是用它配飯還是配粥都特別好吃，但想醃出好吃的白蘿蔔，也不是一件容易的事情，今天我會爲大家介紹白蘿蔔的醃製方法技巧，能讓大家知道白蘿蔔怎麼醃最好吃。

白蘿蔔怎麼醃製好吃

1：想讓醃好的白蘿蔔好吃，一定在醃製白蘿蔔的時候給他準備齊全的配料，首先要準備1~2根新鮮的白蘿蔔，還要準備適量的蔥薑蒜，除此以外要準備適量的青辣椒和白糖以及食用鹽，最後再準備適量生抽花椒和香葉。

2：白蘿蔔想要醃的好吃，還要提前把白蘿蔔切成條，然後加食用鹽醃製，要把白蘿蔔醃出的水倒掉，這樣可以讓白蘿蔔的苦澀味變淡，能讓醃好以後的白蘿蔔更好吃。

白蘿蔔的醃製方法技巧

1：白蘿蔔在醃製的時候，要先把白蘿蔔去皮以後，切成手指粗細的條狀加食用鹽調勻或醃製，隨後把準備好的尖椒蔥薑蒜全部切成細末，在鍋中放入適量食用油，加熱後放入花椒和香葉炒香，隨後放入生抽和準備好的蔥薑蒜末以及辣椒末，再放入白糖調勻以後煮開製成料汁。

2：醃好以後的白蘿蔔倒掉裏面的水分，再把它放到陽光下晾一會兒，晾乾表面水分以後，放到乾淨容器中，澆上煮好的料汁，用乾淨筷子攪勻密封醃製7~10天，這時白蘿蔔就能醃好，品嚐一下會感覺特別好吃。醃好以後的白蘿蔔要放到冰箱裏冷藏保存，取食用時不能帶入生水，不然會影響它的保質期。