白蘿蔔燉蝦的做法

白蘿蔔燉蝦的做法有哪些？白蘿蔔的營養很豐富，含豐富的維生素C和微量元素鋅，能增強機體免疫功能，預防感冒！

白蘿蔔燉蝦的做法一

食材：白蘿蔔，蝦，姜，蒜，蔥，香菜，生抽，雞湯，鹽

做法：

1.蘿蔔去皮切絲，蝦去沙線蝦槍，洗淨備用；

2.鍋熱油，下少許蔥薑末爆香，放入蝦；

3.一邊翻炒一邊用鏟子摁一摁蝦頭，讓更多的蝦汁流出來；

4.等蝦顏色略變紅，下白蘿蔔絲，翻炒同時加生抽，鹽調味；

5.加少許水，加鍋蓋燉一會，蘿蔔絲變軟蝦熟即可起鍋。

白蘿蔔燉蝦的做法二

食材：白蘿蔔，蝦，姜，蔥，蒜，生抽，鹽，雞湯，香菜

做法：

1.白蘿蔔去皮切絲，蝦去沙線蝦鬚，洗淨備用，姜蔥和蒜切片。

2.鍋熱油，下少許蔥薑蒜爆香。

3..放入蝦。

4.一邊翻炒一邊用鏟子摁一摁蝦頭，讓更多的'蝦油流出來。

5.等蝦顏色略變紅，下白蘿蔔絲。

6.翻炒同時加生抽，鹽調味。

7.加一碗雞湯。

8.加鍋蓋燉5分鐘，蘿蔔絲變軟即可，端上桌時放些香菜。

小貼士：

喜歡帶湯汁的可以多加點雞湯，不喜歡的則少加，根據自家的喜好吧。