排骨香菇白蘿蔔湯的做法,老人們經常說:冬吃蘿蔔夏吃薑,蘿蔔可以和很多菜一起搭配,還可以和肉類一起煲湯,煲的湯特別的清甜,還可以加一些香菇,下面就是排骨香菇白蘿蔔湯的做法。
排骨香菇白蘿蔔湯的做法1
冬菇白蘿蔔排骨湯的做法
排骨剁小塊,冬菇洗淨(不用泡發)
白蘿蔔去皮切塊
砂鍋放適量水,加入排骨,冬菇
大火煮沸轉小火煮一小時
再加入白蘿蔔煮半小時
加鹽調味即可
小貼士
用新鮮冬菇也可以
排骨香菇白蘿蔔湯的`做法2
冬季白蘿蔔杞子冬菇排骨湯的做法
把香菇泡發並去蒂,其餘三樣清洗乾淨
白蘿蔔洗淨切成塊
把所有材料放進湯鍋裏並加入適量清水
開大火煮沸後轉中火再煲1-1.5小時即可,飲前放鹽
排骨香菇白蘿蔔湯的做法3
清燉排骨蘿蔔湯的做法
白蘿蔔洗淨去皮切塊備用。
排骨洗淨血水後下鍋焯水去浮沫。
焯水後的排骨洗淨後放入電燉鍋中,加入清水選擇排骨湯模式燉煮。我喜歡清燉的口感,特地買了不腥的黑豬排骨燉湯。只放蔥姜和料酒,不放八角桂皮那些味道濃郁的大料。
燉一小時後的湯已經很濃郁了,屋裏也是飄着肉香味。
加入白蘿蔔繼續燉煮40分鐘左右即可出鍋了,出鍋前加入一小勺鹽調味。
排骨軟爛入味,湯也鮮美。
湯燒的淡,排骨過一下蘸料更好吃