菱角怎麼燒好吃

菱角怎麼燒好吃，菱角是大家非常熟悉的一種食物，菱角是菱科菱屬一年生草本水生植物菱的果實，別稱腰菱、水慄、菱實等，菱角的營養價值很豐富，而且吃法很多，那麼菱角怎麼燒好吃呢？

菱角怎麼燒好吃1

將買來的`新鮮嫩菱角洗乾淨

鍋中倒入食用油，油熱倒入菱角快速爆炒。

炒一分鐘左右加入少量水（防止粘鍋），轉小火依次加鹽，雞精，醬油，青紅椒。

再來回翻炒一分鐘即可出鍋

菱角怎麼燒好吃2

菱角洗淨，從中間切開。

焯水備用

下鍋翻炒，加鹽翻炒均勻。最後下蔥花，炒勻。

菱角怎麼燒好吃3

網上買的菱角，5斤35塊，貴了麼？

煮了兩斤，剩下的一半放通風陰涼的地方，一半放冰箱，想看看到底區別在哪裏？下次吃的時候再做比較～

反覆清水洗乾淨菱角，鹽水泡半小時最好，然後鐵鍋裏放水，沒過菱角，加點鹽，據說用鐵鍋煮出來的菱角會變成黑色～

煮20到40分鐘，泡了鹽水可以20分鐘，沒泡就煮久點，40分，因爲菱角殼上的細菌比較多，煮久殺菌哈～

很硬，牙咬得有點疼，但太好吃了，比吃板栗容易點？

菱角怎麼燒好吃4

選用嫩菱角

剝出放點荷蘭豆配色

兩瓣蒜3秒5速切碎，刮到鍋底，加油10克3分鐘120度小勺爆香。

肉片放入，滴幾滴生抽，2分鐘v2速斷生。倒出備用。

10克油3分120度小勺加熱，菱角，荷蘭豆3分鐘v小勺炒熟。

加入肉片，鹽，雞精，白胡椒粉，1分鐘v反勺，出鍋。

菱角怎麼燒好吃5

紅菱剝殼，下水焯燙一下撈出備用，生的有點澀嘴。蝦仁醃製半小時。青紅椒切菱形片，姜切小丁，蒜切末。

熱鍋下冷油爆香姜蒜。

下入蝦仁翻炒片刻出鍋。

留底油，下菱角翻炒。

再加上青紅椒。

倒入蝦仁一起翻炒。

下調料，鹽，糖，味精調味，水澱粉勾芡。

出鍋裝盤，盡享美味。