吃什麼對身體最有營養。這個世界上存在着種類無比豐富的食物，我們在日常的生活中經常都會吃到各種各樣的食物，每一種食物的營養價值和功效都是不一樣的，下面是吃什麼對身體最有營養。
一、肉類
牛肉、豬肉、羊肉等紅肉富含優質蛋白、鐵、鋅。其中，蛋白質是機體免疫功能的物質基礎，如果攝入不足會影響組織修復，使皮膚和黏膜的局部免疫力下降，容易造成致病菌的繁殖和擴散，降低抗感染能力；而鐵和鋅在免疫細胞的發育中起着不可忽視的作用。肉類不光是這些，適當的吃肉，會讓我們強壯身體。
二、水果
蘋果含有纖維、維生素C和許多高抗氧化劑。香蕉是世界上最好的鉀來源之一。它們還含有豐富的維生素B6和纖維，香蕉非常方便和便攜。橘子以其維生素C含量而聞名。它們還含有豐富的纖維、抗氧化劑和非常美味的味道。多吃水果對身體好，不光這些舉例說明的水果。
三、堅果
很多人都喜歡吃堅果，這也是一種廣受歡迎的零食，但是一些專家也提醒堅果含有高卡路里和脂肪含量。當然，堅果可能是卡路里和脂肪密集的，但只要你堅持每天食用少量的堅果，你就能夠獲得豐富的營養和健康益處。堅果如杏仁也含有大量的抗氧化劑，如維生素E，必需的礦物質，如硒，鎂，銅，甚至大量的蛋白。尤其是孕婦多吃堅果及時補充身體鈣的流失，也會對胎兒的發育起到重要的作用。
四、菌類
黑木耳當中含鐵量是非常高的，雖然說豬肝當中的含鐵量多，黑木耳中的含鐵量是其五倍，正是因爲鐵元素的存在我們纔會有新鮮的血液注入，因爲鐵元素是血紅蛋白的重要組成部分，一旦身體缺鐵就會垂涎那身體虛弱、面色蒼白以及頭暈噁心的症狀。一週建議吃兩到三次木耳。
五、蛋白質
我們每天雞蛋最高攝入量是2個，2個雞蛋可以給我們帶來12.5克的蛋白質，所以建議我們每天都吃1至2個雞蛋，但對於有慢性病的患者不建議常吃雞蛋。
對於女性來講，平日裏應該多喝些牛奶。因爲牛奶裏還有大量的鈣，而缺鈣的女性會體驗更嚴重的腹絞痛、情緒波動和腹脹等經前不適。研究發現如果每天補充1200毫克的鈣能將這些症狀減少48%。
小意見：
1、飯後漱口，刷牙是我們每天都會進行的，多數人刷牙的頻率是一天兩次，早晚各一次，不過要注意在吃過飯之後也要注意漱口，是讓人長壽的好習慣。
2、飲食健康，這講的就是要均衡飲食，還要規律飲食，特別是早餐要吃，不然會有胃病發生的概率。不要爲了減肥而節食，對身體的傷害很大。還要多吃蔬菜水果，營養價值很高，味道也很好吃。
3、南瓜中含有一種叫色氨酸-P的物質，這是一種可抑制致癌物分泌的成分。同時南瓜中含有豐富的維生素A，維生素C，鈣質，纖維素，對預防三高問題，肥胖問題都有着很好的療效。
一、牛奶
牛奶的營養成份很高，牛奶中的礦物質種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的.是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
二、蜂王漿
蜂王漿是世界上唯一可供人類直接服用的高活性成分的超級營養食品，富含高蛋白、維生素B類、葉酸、泛酸、乙酰膽鹼、及多種人體需要的氨基酸和生物激素等。蜂王漿對人類醫療、保健等具有奇特的功效，治療更年期綜合症也有輔助作用。
三、番茄
每人每天食用50克－100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。
四、黃豆
黃豆黃豆價廉物美，含有的異黃酮素又能產生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護心臟，預防骨質疏鬆。
五、菌類
食用菌的營養價值：高蛋白，無膽固醇，無澱粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質。食用菌集中了食品的一切良好特性，營養價值達到植物性食品的頂峯之無肉，被稱爲上帝食品，長壽食品。
六、橙
橙是世界四大名果之一，含量豐富的維生素C，幾乎已經成爲維生素C的代名詞。現今的營養學已一致推崇維他命C爲抗氧化劑之一。
七、燕麥
燕麥含有豐富的各類維生素，特別是維生素E，每100克燕麥粉中高達15毫克。此外燕麥粉中還含有穀類食糧中均缺少的皁甙(人蔘的主要成分)。蛋白質的氨基酸組成比較全面，人體必需的8種氨基酸含量的均居首位。
八、硬殼果仁
硬殼果仁類食物含有煙酸、維生素B6、葉酸、鎂、鋅、銅和鉀，以及多種抗氧化劑等多種營養成分，素食者常吃堅果有助於攝取缺乏的營養元素，以獲得均衡營養。
硬殼果仁類食物主要有：杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果、開心果、花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等等。榛子不僅被人們食用的歷史最悠久，營養物質的含量也最高，有着“堅果之王”的稱號。
第一種營養美食——韭菜盒子
韭菜有調節腸道，提高免疫力等作用，是不是吃一次對身體很好。搭配雞蛋做成韭菜盒子，鮮香好吃營養高，適合當早餐。
適量麪粉倒進大碗，一半面粉用開水攪拌，另一半用涼水攪拌，揉成麪糰蓋起來醒面，這一步可以前一晚操作。
韭菜洗淨控水，雞蛋炒成雞蛋碎放涼，想要食材豐富，可以添加豆腐碎、木耳碎、粉絲碎等。
控水後切碎和雞蛋混合，倒入香油攪拌，再加少許鹽、雞精攪拌待用。
麪糰取出分成小劑子，擀成薄皮，放入餡料包好，烙成兩面金黃即可。
第二種營養美食——南瓜小米粥
小米有健脾養胃的作用，南瓜有護肝補腎的作用，兩種食材搭配做早餐，營養很高，建議經常做着吃。
小米淘洗後，提前浸泡半個小時。南瓜洗淨去皮、去掉帶籽的瓤，切成小塊。
鍋內加水煮開，把小米倒進鍋內，煮二十分鐘後放入南瓜，再繼續小火燜煮，直到粘稠爲止。
第三種營養美食——菠菜雞蛋餅
菠菜是一種營養極高的蔬菜，含膳食纖維、維生素A、鐵等營養成分，預防缺鐵性貧血、抗衰老、護肝等作用，建議多吃。這道菠菜雞蛋餅，好吃好做，幾分鐘搞定，適合當早餐。
菠菜清洗乾淨，開水入鍋煮半分鐘，去掉草酸，過涼後擠掉水分，切成小段。
雞蛋打進碗裏，加少許鹽攪散，倒入菠菜攪拌均勻，再加少許麪粉混合成糊狀。
平底鍋加油燒熱，調小火後放入麪糊，烙成兩面金黃即可。
第四種營養美食——豆腐蝦仁餅
豆腐、蝦仁都是高蛋白食物，兩者搭配做成的餅營養極高，還很好吃，常吃增強免疫力身體好。
蝦仁去掉蝦線，洗淨後切小丁，加生薑絲、料酒抓拌幾下，醃製五分鐘。
老豆腐捏碎，放入少許蔥花，蝦仁裏的生薑絲去掉，倒進豆腐內，還可以添加熟豌豆等蔬菜。
加鹽、胡椒粉、生抽、雞蛋攪拌均勻，加少許麪粉混合。最後煎成一個個小餅就好了。
第五種營養美食——山藥剪刀面
山藥是一種健脾養胃的食物，常吃對身體非常有益，用它做山藥剪刀面好吃極了，快試試。
山藥洗淨放進蒸鍋，大火蒸熟取出，取掉外皮壓成泥狀。
倒入適量麪粉，攪拌成面絮，揉成比較硬的麪糰，蓋起來醒一會兒。
配菜隨意搭配，比如青菜、土豆、西紅柿、雞蛋、蝦仁、豌豆等，食材越多，營養越豐富。
配菜炒一炒加水，煮開後，用剪刀剪麪糰，落入鍋裏的面就是剪刀面。
最後煮熟後，加鹽、生抽調味，山藥剪刀面就做好了。
第六種營養美食——生菜包飯
早餐不適合吃的太油膩，這款生菜包飯清淡營養豐富，特別適合早餐吃，尤其是需要減肥的朋友，既能飽腹增加營養，又不怕長肉，可以試試。
生菜清洗乾淨待用。米飯提前煮熟，也可以用黑米或者糙米代替，想要有味道，加一點鹽增味。
配菜可以準備荷包蛋、西紅柿片、火腿片、裏脊肉片、雞胸肉片等，根據自己的喜好調整，如果有肉的話提前醃製，再煎熟就好。
案板上鋪保鮮膜，放上生菜，再依次放米飯、荷包蛋等食材，最後將保鮮膜攏起來，包緊實就可以了。
