蛇皮果可以煲湯嗎，蛇皮果上尖下圓，個頭並不，表爲紅褐色，像蛇皮一樣，因此得名叫蛇皮果，蛇皮果中富含多種礦物質，可以有效的補充人體所需的營養物質，以下來了解蛇皮果可以煲湯嗎。
可以的。蛇皮果通常都是生吃，但也可以醃着吃，或者用熱糖漿像沾糖葫蘆一樣沾着吃。也可以夾到陷餅裏，吃起來感覺有蘋果的脆感，又有菠蘿的味道，除這以外還有許多各種吃法。
蛇皮果如果生吃的話，不需要使用刀，用手把蛇皮果的尖頭的一端撕開，然後順勢剝皮就行了。蛇皮果的皮表面上看起來很厚很硬，但是實際上剝起來並不難。如果你把蛇皮果放進冰箱裏冷凍後再剝皮的話，蛇皮果的皮會破碎成一片一片的，感覺有點像在剝涼的熟雞蛋。
在蛇皮果的果實的裏面，有三個瓣，顏色有點像乳白色的奶油。看樣子到是有點像剝了皮的超大號的大蒜。每個瓣裏面都有一個黑棕色的籽粒，但是這些籽粒是不能吃的。
蛇皮果的果肉是白中帶黃色，但是咬下去是很爽脆的感覺。不過在不同的地方，所產的品種略有差異，有些較差的會有臭的氣味，而肉質很乾硬，非常的酸澀。印尼峇里島產的蛇皮果是最好，肉質甜中帶酸，不會苦澀，也不會很乾硬的感覺，果肉飽滿像蘋果一樣的爽脆，果核也比較小，帶有點點淡淡的香氣。
吃蛇皮果的注意事項
蛇皮果的挑選：
選購蛇皮果時一定要挑新鮮的，不要因爲貪便宜而買了不新鮮的。應選擇外皮光澤且沒有傷疤的。剝開皮的蛇皮果，不同於我們熟悉的任何一種水果，像放大版的蒜瓣。
蛇皮果的清洗：
由於蛇皮果植株比較低矮，果實細嫩多汁，導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植蛇皮果的過程中，要經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等，很容易附着在蛇皮果粗糙的表面上，如果清洗不乾淨，很可能引發腹瀉，甚至農藥中毒。要把蛇皮果洗乾淨，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農藥滲入果實中。
洗蛇皮果時，千萬注意不要把蛇皮果蒂摘掉，去蒂的蛇皮果若放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡蛇皮果，這些物質很難清洗乾淨，容易殘留在果實中，造成二次污染。
蛇皮果可以泡酒嗎
可以。
蛇皮果，又名沙叻，是棕櫚科蛇皮果屬植物，是東南亞著名水果。據文獻資料，每100g蛇皮果含熱量321.97J、蛋白質0.5 g、碳水化合物20.9 g、鈣28 mg、脂肪18 mg、鐵4.2 mg、維生素(B1)0.04 mg和維生素(C2)mg。蛇皮果非常美味，口味清甜，爽口。
蛇皮果有美容的效果。蛇皮果果肉含對人體皮膚有益成分，印尼本地姑娘經常將它作爲美容水果食用。它是水果中鉀含量最高的品種之一，果膠含量也很豐富，對人腦十分有益，有記憶之果的美譽。
蛇皮果來自印尼，屬於優質品種。肉質甜中帶酸，不會苦澀，也不會很甘硬的感覺，果肉飽滿像蘋果一樣的.爽脆，果核也比較小，帶有點點淡淡的香氣。把蛇皮果拿近了聞一聞：沒有平常水果的清香味，而是一股類似果酒釀過頭了的味道，前味是果醇味，中味夾雜着一些酸酵味。
果肉卻清甜脆爽，風味獨特，特殊的氣味和口感，令人過齒難忘。少汁，果肉基本無汁液。那個味道，有點象榴蓮，不喜歡的人絕對吃不完小小一個，實在難以忍受心理和生理上的感覺。
還有一種是泰國的蛇皮果，是比較長身一點，果肉外表有點像榴連，核比較大一點，但味道也很不錯。
選擇蛇皮果時應該選比較成熟的吃，這樣的果肉顏色偏黃，口感既脆又甜，如果沒有成熟的話，蛇皮果的果肉會顯得比較白，但是沒有熟的味道甜，以點酸甜的感覺。在挑選蛇皮果的時候，大家一定要注意蛇皮果的新鮮度，不要因爲貪便宜買到不新鮮的水果。
孕婦能吃蛇皮果嗎
1、孕婦能吃蛇皮果，但一定不能多吃，每天最多兩個。因爲蛇皮果屬於涼性水果，如果吃得太多，很容易引起腹瀉。而且蛇皮果是高熱量的水果，孕婦若有虛熱引起的咳嗽症狀時應禁止食用的。
孕婦吃蛇皮果的好處
1、補充所需營養
蛇皮果富含有多種維生素和礦物質，所含的鐵鋅鈣等微量元素較高。每100g蛇皮果含鈣28mg，蛋白質0-5g，鐵42mg，還含有多種維生素。孕婦適量吃些蛇皮果，可以補充身體所需的蛋白質和維生素。
2、美容養顏
蛇皮果富含膠原蛋白，是一種很好的美容產品，對於女性的皮膚是非常有好處，可以增加彈性，有助於女性美容養顏。孕婦在處於懷孕期，皮膚上經常會出現一些色斑，
或者變得暗黃，這時食用一些蛇皮果，對保養皮膚大有好處，它裏面有大量的膠原蛋白，孕婦身體吸收以後，不但能增加皮膚彈性，還能淡化色斑，也能抑制色斑的生成。
3、促進消化避免便祕
蛇皮果果肉鮮美，可以增加食慾，同時含有比較多的果膠，能加快胃腸運動，可吸附腸胃中難以消化的物質，對提高消化能力很有幫助。孕期的女性容易便祕，吃蛇皮果可對緩解便祕有着積極的作用。
4、補中益氣
從中醫角度看，蛇皮果具有疏散風熱、止渴、通乳、補中益氣的功效，還可以幫助排除廢物，平衡代謝的作用。
5、提高記憶力
蛇皮果中含有的鉀元素是非常多的，一方面可以維持我們人體的滲透壓平衡，另一方面鉀元素也是保健大腦的必須元素，果膠含量也很豐富，對人腦十分有益，所以蛇皮果有“記憶之果”的美譽。
6、降低血脂
日本果樹研究所進行了一項的人體試驗表明，如果每天堅持吃兩個蛇皮果，3周後受試者血液中的甘油三酯水平降低了21，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍首。其原理是因爲蛇皮果的果膠進入人體後，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯，然後排出體外。
