人蔘吃多了會怎樣，人蔘大家都非常熟悉，是非常名貴的食材，有補養身體的功效，那麼人蔘可以多吃嗎？人蔘吃多了會造成傷害嗎？下面一起來了解一下人蔘吃多了會怎樣。
1、人蔘吃多了會怎麼樣
人蔘藥性偏溫，一次吃的量過多，容易引起上火症狀，還會引起血壓升高，胸悶心悸，失眠，腹脹納呆，明顯的興奮和煩躁狀態，如果是內熱體質的人羣，還容易出現口舌生瘡，牙齦腫痛，頭暈不適等症狀。
2、人蔘一次吃多少
如果是用人蔘泡酒，可以將整根人蔘切薄片用白酒浸泡，一般1000毫升的酒泡1到2根人蔘即可。用人蔘泡水或是做藥膳的話，3到10克左右就夠了。人蔘磨成粉或片食用的話，一天1到3克即可。
3、人蔘的吃法有哪些
泡茶服用：將人蔘切成薄片，每次取3克作用，放入保溫杯內，用沸水沖泡，半小時後代茶服用，可以反覆沖泡，到茶味變淡後嚼服人蔘片即可。
含片服用：將人蔘切成薄片，每次含服一到兩片，一直到參片味淡或五味，再嚼服嚥下。
研成粉服用：將人蔘研成粉末，用開水重複，每次3克，每日3次，或者將人蔘粉注入空心膠囊中，每次吃兩粒，每日3次。
泡酒服用：將整根人蔘切成薄片放入50度到60度的白酒中浸泡，每日酌情服用。
4、什麼人不宜吃人蔘
陰虛火稍盛者要慎服人蔘，而陰虛大火人羣則應該忌服人蔘，因爲人蔘有助火益氣作用，陰虛人羣食用更易損陰。有頭脹，頭痛，發燒，便結，舌苔厚膩人羣應該不吃人蔘爲好，以免使表邪久滯不去，加重病情。
有強烈過敏的人服用人蔘後，如果出現皮疹，則要立即停服。感冒發燒時心悸劇烈，服用人蔘會提高血液循環，導致心悸更甚，因此這類人羣忌吃人蔘。
5、吃人蔘要注意什麼
服用人蔘時，最好採用頓挫療法。即服用五天後休息兩天，每個療程不要超過兩個月，兩個月後休息一週再繼續服用。吃人蔘的時候不要吃蘿蔔，葡萄等食物，不要喝茶，否則會影響人蔘的藥效。
人蔘發黴了還能吃嗎
1、人蔘發黴還能吃嗎
人蔘發黴視黴變情況來決定能不能吃。人蔘質地緊密，黴變現象不嚴重的話，經過處理後是可以吃，但是如果黴變嚴重的話就還是不要吃了，和其他藥物一樣，人蔘發黴就意味着藥效發生改變，食用不慎會影響身體健康。
2、發黴的人蔘吃了有什麼危害
人蔘發黴之後，即使還含有有益健康的元素，但是藥物本身已經改變，藥效受到影響，黴變的細菌對人體有害，吃了以後可能引起腹瀉或是腸炎，嚴重的甚至還會引起藥物中毒。
3、發黴的人蔘怎麼處理
發黴不嚴重的人蔘，可以先曬乾或烘乾，用軟毛刷或牙刷刷去黴斑，再用溫水清洗，最後用白酒進行清洗，再放置在陽光下曬個或是烘乾。
4、人蔘怎麼保存好
乾燥劑保存法：將生石灰，木炭，硅膠一類的乾燥劑放入可以密閉的'盒子或是瓶子中，以保持保存環境乾燥，再將人蔘用紙包好，放入盒子或瓶子裏密封好，這樣可以防黴變或蟲蛀。
低溫保存法：如果是乾透的人蔘，可以用塑料袋裝好，將袋口密封，放入冰箱冷藏櫃中冷藏；如果人蔘未乾，則先將人蔘放入冷凍櫃中冷凍，待乾燥後再用塑料袋裝好密封放入冷藏櫃中貯存。
5、人蔘可以保存多久
如果人蔘是新鮮的話，可以在人蔘表面灑適量清水，用保鮮膜包好，並在保鮮膜上扎幾個小孔，放在冰箱內保存，這樣的人蔘可以保存兩個月左右的時間。人蔘一般以幹參的方式保存，烘乾的人蔘放在乾燥陰涼的地方，可以保存一年左右的時間不變質。
人蔘的食用方法
1、含服
無論是鮮品還是生曬乾品，洗淨切薄片後，將人蔘片放置於舌下噙化，每次含服3片左右，注意不要用牙嚼或者用舌拌，依賴於口腔黏膜及舌下的毛細血管吸收參片中的有效成分。此法吸收速度快，且利用率較高。噙化時間既可以在早晨空腹，也可在感覺疲倦時。噙化前需要漱口，儘量減少口腔內殘留的細菌。
2、研磨送服
爲了保證高效利用人蔘藥用價值，避免浪費，現多將人蔘打碎後研磨成細粉，根據醫生辨證或單用或同其他藥物粉末一起調勻後使用，每次取適量放入口中用開水送服。適用於慢性病及體虛人羣需長期服用的患者。
3、燉煮食品
人蔘的滋補效果明顯，現人工種植年份較短的人蔘多同作爲食材使用，通常同其他滋補類的食材一起煲湯服食。並且人蔘在食用過程中常常伴有一定的苦味，將人蔘痛瘦肉、小雞、魚等一起燉服，可消除苦味，滋補強身。
4、隔水頓服
將人蔘切成薄片，取5—10克，放入燉盅中，加入清水，放置於蒸鍋內蒸燉約4—5小時即可連湯及人蔘一起服食。
5、人蔘泡茶
將人蔘切成薄片，每日用3—5克人蔘開水沖泡，悶蓋5分鐘後即可飲茶，可多次沖泡，待味道變淡後將人蔘片一起吞食即可。以晨起空腹或晚上睡前服用效果最佳，多適用於慢性疾病或體質虛弱需要進補者服食。
6、人蔘泡酒
將人蔘切片或者整根裝入瓶中用50—60度左右的優質白酒中浸泡，每日搖盪一次，使參內有效成分充分浸出，約2—3周後即可飲用，可作爲強壯劑、大補元氣、益壽延年，每次約飲用15—20毫升，切不可多服。
7、小貼士
雖然人蔘的補益作用佳，但需在醫生的指導下科學食用，切不可濫用、過用，以免給身體帶來傷害。此外需要注意，在服食人蔘的時候不可同時食用蘿蔔、藜蘆等，忌飲茶。
人蔘味甘微苦，性溫，歸肺、脾、腎經。主要用於人體臟腑虛脫、肺脾腎虧虛、陽氣虛 脫、大補元氣、回陽固脫、健脾補虛等功效。如果人蔘吃多了會出現上火、氣機流通 不暢、氣滯血瘀、內火痰溼加重等症狀。
1、上火：人蔘吃多了會出現上火的不良反應，這種情況下會有口乾舌燥、全身發熱、失 眠、精神亢奮等症狀；
2、氣運不暢：人蔘補氣效果雖然好，但是吃多了就會產生相反的作用，導致人體氣機流通 不暢，胸悶、腹脹、消化不良、不欲飲食等症狀；
3、氣滯血瘀：人蔘吃多了不僅會影響人體的氣機運行，而且時間長了還會導致氣滯血瘀， 身體的某些部位會疼痛不適，皮膚顏色暗淡等症狀也會出現；
4、人蔘內火痰溼加重：人蔘要對症下藥，人蔘適用於虛無邪的人羣，不太適合有內火、內 有痰溼的人羣。食用過多的人蔘，容易引起內火痰溼症狀加重，出現大便粘膩、小便灼熱 發黃、口臭、咳嗽等症狀。 人蔘雖好，但必須注意用量，不可多食，應根據中藥的用量來服用。人蔘不適合所有體質 人羣，在服用人蔘之前，應該先由中醫師辨證後，再對症服用。
