浮小麥的禁忌，浮小麥，也稱作燕麥仁，是從燕麥中提取出來的麩皮，是一種營養價值較高的天然食品，浮小麥具有多種保健作用，常被作爲食品添加劑和保健品使用，下面分享一下浮小麥的禁忌。
浮小麥是一種中藥材，一般來說對其過敏的人羣是不適合食用的，否則會造成過敏性的休克，這樣會容易造成皮膚瘙癢、呼吸困難等症狀，同時浮小麥是性涼的，對於一些寒氣很重的人羣也是不宜食用，否則會加重寒氣，不利於健康。
浮小麥也是一種常見的中藥材，一般來說對浮小麥過敏的人羣不適合食用的，在醫學上將這種危害稱之爲“浮小麥依賴運動誘發的過敏性休克”，如果過敏的人羣使用的`話，會對人體健康有着極大的危害。
而患者在使用浮小麥製品後若是靜止不動就沒什麼問題，但6小時內進行運動就會發生嚴重的過敏反應，輕者會突發全身皮膚瘙癢、呼吸困難等症狀，嚴重者可有血壓下降、意識喪失，對人體健康極爲不利。
同時浮小麥味苦，性涼，所以經常冒虛汗或者手腳冰冷的人羣是不能食用的，否則會增加人體自身的寒氣，長時間食用的話就容易造成腹瀉、胃痛、嘔吐等症狀，而對於經常內火旺盛的人羣食用最佳。
浮小麥湯的功效與作用
主料：泥鰍250g，浮小麥15g，黃芪30g，大棗12粒，姜適量
步驟：
1、浮小麥洗淨，大棗清水洗淨，黃藥剪短一些並洗淨，泥鰍洗淨，瀝乾水份；
2、熱鍋倒入點油，將洗淨的泥鰍倒入鍋中，爆香一下，撈起；
3、燉盅裏放入浮小麥，黃芪與大棗，再將泥鰍放入，注入2碗清水；
4、加蓋，隔水燉2小時；
6、調入一點鹽花即可飲用。
浮小麥泡水喝的功效與作用
黃芪浮小麥紅棗都有什麼作用，浮小麥主要有收斂的作用，浮小麥有收斂皮膚之功，常與黃芪配伍使用。黃芪具有降低血液黏稠度、減少血栓形成、降低血壓、保護心臟、雙向調節血糖、抗自由基損傷、抗衰老、抗缺氧、抗腫瘤、增強機體免疫力作用。大棗，有補氣，養陰，補血，補脾益氣斂汗的作用。
一、浮小麥的功效與作用
1、 調節血脂
浮小麥中含有非常豐富的膳食纖維，是低脂低熱量的食品。研究表明，浮小麥可以助於降低膽固醇和甘油三酯的水平，減少心腦血管疾病的發生風險。
2、 健胃消食
浮小麥含有大量的不溶性膳食纖維，與含有粘液質的糯米相結合，可以促進食物在胃內的運動和排空，預防便祕，緩解脹氣和腸胃不適症狀等。
3、 促進代謝
浮小麥富含多種維生素和礦物質，包括鐵、鋅、鈣、鎂、維生素B1、B2、B6、E等，有助於提高人體新陳代謝水平，增強身體免疫力，降低疾病患病率。
4、 改善睡眠
浮小麥中的琥珀酸與神經遞質5-羥色胺有着類似的.結構和作用，因此可以調節人體的神經系統，促進睡眠。
二、使用浮小麥的注意事項
1、 膳食纖維過多會對腸胃產生負擔，所以在攝入浮小麥時一定要注意控制量，適量爲宜。
2、 浮小麥具有降低血糖、血脂的功效，但對於糖尿病患者和血脂較低的人羣來說，攝入過多則會帶來不利影響。
3、 食用浮小麥須煮熟，以免對消化系統產生負面影響。
4、 浮小麥對腸胃敏感和潰瘍患者不適用。
5、 孕婦和哺乳期婦女應在醫生的指導下使用浮小麥。
綜上所述，浮小麥是一種營養豐富、多種功效的天然食品，但是在食用時也需要注意適量和個人的身體狀況。希望本文對您對浮小麥的瞭解有所幫助。
烘焙浮小麥
想吃到口感酥脆，香氣四溢的浮小麥麪包或者薯片，首先要將浮小麥進行烘焙處理。烘焙時間約爲15-20分鐘，溫度以170℃左右爲宜。處理後的浮小麥更加易於消化吸收，不會在口中黏糊，口感更佳清爽。可用烤箱進行烘焙，或者鍋中翻炒，炒至麥芽糊化，成色澤金黃的烘焙浮小麥即可。此時可直接食用，也可用於麪包、薯條等烘焙食品裏，爲美味和健康添彩。
混合食用
浮小麥體積膨脹，口感脆爽，健康美味。爲了更好地發揮其營養特點，可以將其與其他食材混合食用。例如，製作香甜可口的粥品時，加入適量的浮小麥，能夠增進口味的同時，還能起到增強營養價值的作用。另外，與果蔬、豆腐等同食，更有助於提升攝入的`膳食纖維、蛋白質等的含量，營養更全面更均衡。
泡水泡腳
浮小麥能夠促進血液循環，和疏通經絡，對於失眠、頭暈等症狀，有一定的緩解作用。泡水泡腳除了能夠巧妙地發揮這種功效，還可以使皮膚保持清潔，緩解疲勞，美容護膚。具體操作是：將適量的浮小麥倒入盆中，加入適量的溫水，攪拌均勻後泡腳。泡腳時間根據個人體質和需要而定，泡完後將腳洗乾淨，輕輕按摩足底，既能放鬆身體又能養護雙足。
浮小麥月子飲食搭配
在產後的月子階段，營養和健康特別重要。浮小麥是一種營養價值極高的食品，尤其在特殊時期的飲食搭配上，效果更佳。如將浮小麥與核桃、芝麻、花生等乾果搭配，煮成稀飯或者糊狀食品，不僅能夠增加脂肪、蛋白質的攝取量，營養也會更加均衡；如果配以適量的蛋白質來源，如瘦肉、蛋白等，就更能滿足身體所需，讓身體更好地恢復和調整。
皮膚美容
浮小麥有助於提高皮膚的光滑度和彈性，尤其對於糙皮和乾燥的皮膚更加有效。其富含的多種維生素和礦物質可以促進膠原蛋白的產生和修復，從而使皮膚緊緻、光滑、水嫩。切碎後的浮小麥，可以直接用於洗臉、沐浴，也可與其他天然成分，如蜂蜜、檸檬汁、蘆薈等混合，製成面膜、美容水、美膚浴鹽，達到美容養顏的效果。每週進行數次，便可明顯感受到皮膚的變化。
