酥炸雞翅這幾種做法

酥炸雞翅這幾種做法?酥炸雞翅是一道大人小孩都愛吃一道美食之一哦.歡迎各位小主，娘娘們一起探討酥炸雞如何去做,又有幾種做法,準備注下廚房吧,各位大家拿起你的小筆記記起來哦,別錯過了

酥炸雞翅這幾種做法1

製作時間：15分鐘

難易程度：一般

口味：鹹鮮

分類：油炸

主食材：雞翅500克、雞蛋2個、麪粉30克

輔料：澱粉一勺、薑絲、蒜末、生抽1勺、鹽半勺、醋半勺、料酒1勺、白糖1勺

步驟：

1、雞翅洗淨，用刀在雞翅兩面各劃2刀；

2、姜1塊切絲；

3、放入鹽半勺；

4、白糖1勺；

5、生抽1勺；

6、陳醋半勺；

7、料酒1勺；

8、再放入薑絲；

9、拌勻後醃製1小時；

10、雞蛋2個磕入碗中，打散；

11、加調入澱粉1勺；

12、調成蛋糊；

13、將醃好的.雞翅沾上一層蛋糊；

14、再裹上一層面粉；

15、再沾第二次蛋糊、裹上第二次麪粉；

16、抖下多餘麪粉後放入盤中待用；

17、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱；

18、將雞翅依次放入；

19、中火炸至雞翅兩面金黃即可裝盤盛出；

20、根據個人口味撒上孜然粉或者辣椒粉。

酥炸雞翅這幾種做法2

主料:

雞中翅(五個)，麪粉(適量)，雞蛋液(一個)，炸雞粉(適量)

輔料

姜(適量)，蔥(適量)，料酒(適量)，醬油(適量)，胡椒粉(適量)

廚具

炒鍋

步驟

1、調料全部準備好:蔥姜切末，胡椒、胡椒粉、醬油、料酒、鹽全部放進碗裏

2、雞翅冷水下鍋煮七八成熟，撈起放進去醃製大概一個多小時，其實時間可以自由控制，入味即可。

3、麪粉、雞蛋液、炸雞粉準備好。

4、依次將雞翅裹上面粉、雞蛋液、炸雞粉

5、油大概七層熱時放進去，小火慢慢炸兩三分鐘，油不可太熱，不可大火，不然很容易焦老

6、出鍋啦，看起來是不是香酥脆脆的呢？味道槓槓的啊！不用去肯德基啦！

菜譜簡介

肯德基推出感恩桶，可是怕忍不住吃太多沒敢買，就自己動手弄點，解解饞了。