甜玉米豬手湯的做法，相信很多人都喜歡吃甜玉米，還有豬蹄，兩個東西組合在一起，能夠做出一道非常美味的佳餚，也就是甜玉米豬手湯，非常有營養，下面一起來學習一下甜玉米豬手湯的做法，希望對大家有幫助。
甜玉米豬手湯的做法1
食材：
豬腳1只，甜玉米2根，紅薯1根，生薑1塊，大蔥1段，食鹽適量。
做法：
第一步：先將紅薯去皮，再切成滾刀塊，裝盤備用！接着把甜玉米清洗乾淨之後，切成小塊，也裝盤備用！接着把豬腳皮面放到煤氣爐上面，用火燒一下，把豬毛燒乾淨，再用小刀刮乾淨，接着放到菜板上，用砍骨刀剁成小塊，裝盤備用！再把生薑和大蔥切成片備用！
第二步：起鍋加入大量的清水，豬腳冷水下鍋，放入薑片、蔥片，淋入2湯匙的料酒，然後開大火煮開焯水，煮開之後用湯勺撇去浮沫，再焯水2分鐘，然後撈出豬腳，放到水盆裏面，洗去血沫！
第三步：豬腳清洗乾淨血沫之後，撈出瀝乾水分，然後轉移到砂鍋裏面，再把剁好的玉米塊也放入到鍋中，加入5片薑片，再加入沒過食材2倍的清水，蓋上鍋蓋，放到爐子上面，大火煮開！
第四步：大火煮開之後，將鍋蓋拿起來，斜着放回去，避免溢出鍋，再轉成小火煲1個小時左右！
第五步：煲1個小時左右，揭開鍋蓋，再把紅薯塊倒入鍋中，再蓋上鍋蓋，繼續煲20分鐘，煲好之後，根據口味加鹽調味即可！
甜玉米豬手湯的做法2
食材：
1、豬蹄（切塊）1只，玉米（切塊）1根，白芷2片，胡蘿蔔0.5根，蔥1小段，姜1小段。
做法：
1、將準備好的.胡蘿蔔、蔥、薑切片備用。
2、把豬蹄放入煮沸的鍋中焯出血沫，撈出洗淨。
3、再把洗淨的豬蹄放入鍋中，接着倒入切碎的玉米塊，開火燉煮。
4、然後把準備好的兩片白芷放入鍋中。
5、接着把切好的胡蘿蔔放入鍋中。
6、然後緊接着把切好的蔥、姜一起放入鍋中進行調味。
7、接着再把一小勺鹽放入鍋中，攪拌均勻，直至豬蹄煮熟後撈出就可以了。
