南瓜的美味吃法，南瓜是我們大家都非常喜歡的一種蔬菜，又是一種老少皆宜的蔬菜食品，擁有非常豐富的營養物質，對我們人體有很大的幫助，那麼南瓜的.美味吃法都有哪些呢？下面就一起來看看吧！
南瓜的美味吃法1
南瓜3種美味吃法很營養
1、綠豆南瓜湯
材料：綠豆，老南瓜，食鹽適量。
做法：
1、將南瓜去皮、去瓤，洗淨後切塊備用。
2、先取綠豆煮至開花，下南瓜，煮至爛熟後食鹽調味服食。
功效：可清熱解暑、利尿通淋，適用於夏日中暑煩渴、身熱尿赤、心悸、胸悶等，是夏日糖尿病人的理想飲料。
2、南瓜粥
材料：米、水、南瓜、冰糖、鮮百合。
做法：
1、米洗淨，水燒滾，將米放滾水內，改用中火煲40分鐘。
2、南瓜去皮及瓤，切成1/2吋丁方。鮮百合取出瓣，衝淨將南瓜放粥內，續煮20分鐘，加入冰糖調味。
3、最後放入鮮百合瓣，翻滾便成。
可補中益氣、解毒殺蟲，適用於脾胃虛弱、營養不良、肺癰、水火燙傷、下肢潰瘍等。
3、南瓜餅
材料：老南瓜適量。
做法：
1、將南瓜去皮，洗淨，切塊，蒸熟。
2、而後搗勻，製成小餅，放熱油鍋中煎至兩面金黃即成。
功效：可降脂降糖，適用於血脂異常、糖尿病人的食療。
南瓜的美味吃法2
NO.1 燜南瓜
準備食材如下：南瓜500克，色拉油適量，食鹽1茶匙，蒜4瓣,生抽1湯匙
具體做法如下：將老南瓜切去皮，再切成2CM的方塊，大蒜去皮剁成蓉，將南瓜塊及蒜蓉放入碗內，加入生抽，鹽，色拉油拌勻，蓋上碗蓋，或者加蓋耐高溫的保鮮膜，放微波爐大火叮5分鐘。（不蓋會水份流失），撒上蔥花或者香菜末即可食用！
NO.2 南瓜餅
準備食材如下：糯米粉600克，南瓜600克，豆沙120克，植物油4湯匙
具體做法如下：南瓜去皮去籽切薄片蒸熟，蒸熟的南瓜放涼後按1比1左右的比例，一點一點加入糯米粉，和成南瓜麪糰，把麪糰滾成長條，分成若干小劑子，取一個劑子，用手按壓成餅，像包包子一樣包入紅豆沙，再按成小餅，用刀在小餅上劃幾道印，中間畫圓，做成南瓜型，熱鍋放入少許油，中小火，將南瓜餅煎至兩面金黃即可！也可以沾麪包糠用油炸！
NO.3 粉蒸南瓜
準備食材如下：南瓜半個，蒸肉粉50克
具體做法如下：南瓜的表皮因爲是要吃的，所以一定要用果蔬洗滌劑洗乾淨，切開，去籽，切條狀，撒上蒸肉米粉，拌勻，擺好，蓋上保鮮膜，微波爐10分鐘即可（微波時間跟實物的量有關，僅供參考）
NO.4 金沙南瓜
準備食材如下：南瓜350克，鹹鴨蛋(黃)4個，低筋麪粉50克
具體做法如下：將南瓜切成長條狀，鹹蛋黃入上汽的鍋內蒸熟後，用匙壓成粉狀，鍋內燒開水，放入南瓜條氽水，水再次沸騰時撈起瀝乾水，放涼後粘上面粉，平底鍋內熱油，放入南瓜煎至硬身，鍋內放一匙油，放入鹹蛋黃炒至起泡，煎好的南瓜條瀝淨油，放入炒好的鹹蛋黃內，拋動鍋子，讓南瓜條均勻的沾上蛋黃即可！
NO.5 南瓜烙
準備食材如下：南瓜200克，雞蛋1個，食鹽適量，紅尖椒2個，白糖少許
具體做法如下：小南瓜去皮，削薄片，雞蛋打散，將南瓜片放入料理盒，加入蛋液，表面均勻撒上切碎的小紅辣椒，均勻撒少許鹽和糖，蓋上料理盒蓋，送入微波爐，高火加熱5分鐘即可！PS:小南瓜儘量削薄片，否則不宜熟，雞蛋打散後加入，不必沒過南瓜片，小紅辣椒可以換做其他個人喜歡的配料，注意不要選擇水分大的食材，糖和鹽的用量根據個人口味添加。
