紅酒怎麼醒纔好喝,很多人在喝酒的時候喜歡直接喝，但是其實紅酒是需要進行醒酒的醒酒過後的紅酒的口感會比較好，但是很多人不會醒酒，下面小編帶大家簡單瞭解一下紅酒怎麼醒纔好喝。
紅酒怎麼醒纔好喝1
醒酒時間的長短需要根據葡萄酒的種類和飲酒者個人的口味喜好而定。一般而言，葡萄酒從酒瓶倒入醒酒器的那一瞬間，醒酒就開始了，而醒酒時間從5分鐘到2小時不等。
通常，年輕的葡萄酒醒酒時間在1小時左右，而一些高單寧的葡萄酒如西拉、巴羅洛（Barolo）、蒙塔希諾布魯奈羅（Brunello di Montalcino）和基安帝（Chianti）等需要進行更長時間的醒酒。值得注意的是，陳年的葡萄酒不但對醒酒時間要有所控制，對倒酒方法也有要求，總結來說就是：傾斜醒酒器，讓葡萄酒沿着器壁緩緩倒入，完成之後還需立即蓋上酒塞。
加速醒酒的一些小技巧：
1、把葡萄酒從一個醒酒器倒入另一醒酒器中，然後重複一兩次這個動作；
2、搖動醒酒器，讓酒液與空氣充分接觸；
3、使用葡萄酒增氧機（Vinturi Wine Aerator）。
紅酒怎麼醒纔好喝2
那怎麼知道酒已醒好？
關於醒酒時間，其實是沒有固定的醒酒時間標準。醒酒時間的長短需要根據葡萄酒的年齡、種類以及飲酒者的個人口味而定。
但判斷醒酒時間並不困難，如果是自己欣賞，只要每隔15-30分鐘檢查品嚐一下醒酒器裏的.酒，發現香氣明顯改善時，這支酒就差不多開始進入最佳狀態了，然後下次同一瓶酒就可以按照相同時間醒酒就好了。
切記醒酒時間不宜過長，時間過長不但會使香味物質全部揮發，寡而無味，還會造成酒體的過度氧化，酒液發酸。
怎麼用醒酒器醒酒？
將要醒酒的葡萄酒從原先的臥放狀態改爲豎立狀態，以讓沉澱充分落至瓶底；對於沉澱較多的老酒可以提前一至兩天豎放。
用開瓶器將葡萄酒打開，最好將外麪包裹的一層錫紙也去除，方便觀察瓶頸處的沉澱。爲了避免沉澱倒入醒酒器中，你可以在瓶頸下方點上一支蠟燭。
然後，倒酒。一手握住瓶底，一手拿着醒酒器，並將瓶頸對準光源，勻速緩慢地將葡萄酒倒入醒酒器中。倒酒時不要過快，否則很容易將沉澱倒入醒酒器中。
當瓶中酒液所剩不多，且瓶頸處堆積了較多沉澱的時候，停止倒酒。如果當瓶頸處殘留較多沉澱，但瓶中酒液依然較多的時候，可以考慮用過濾裝置將剩餘酒液轉移至醒酒器中。
最後，小編想說，用醒酒器固然可以醒酒，但如果要醒酒的葡萄酒沒有沉澱物，通常瓶醒（倒出來一杯酒後，把酒瓶塞好橫放一段時間）要比醒酒器的效果會更加的好。
