粥有什麼作用，粥是大米的一種煮法，很多食物都可以加在大米里面熬成粥，很多人都喜歡喝粥，特別是有胃病的人，適當的喝一些粥可以促進消化，改善胃病，下面小編就告訴大家粥有什麼作用。
粥有什麼作用1
1.粥油保健媲美蔘湯
粥熬好後，上面浮着一層細膩、黏稠、形如膏油的物質，中醫裏叫做“米油”，俗稱粥油。二者用來熬粥後，很大一部分營養進入湯中，其中尤以粥油中最爲豐富，是米湯的精華，滋補力強。老年人不同程度存在着腎精不足的問題，如果常喝粥油，可以起到補益腎精、益壽延年的效果；產婦、患有慢性胃腸炎的人經常會感到元氣不足，喝粥油能補益元氣、增長體力，促進身體早日康復。
2.粥與腸胃最相得
現在，得胃病的人實在是太多了。一方面，寒風凜冽，一不小心肚子受了涼，進了冷空氣，對胃很不好。再一個，大家這個時候都愛吃火鍋，愛吃麻辣燙，無形中也傷害了胃。這時喝黃金粥最好。“黃金粥”就是用小米、玉米、南瓜來煮粥，小米是適合老人、病人、產婦的滋補品，可見它最補虛。玉米調和脾胃，南瓜補中益氣。
3.喝粥還能提高免疫力
歷代的醫學家，創制了許多不同作用的粥，以食療病。當人太疲勞的時候，喝點姜蔥煲粥可以有效預防疾病，幫助身體機能恢復正常，通俗點說就是提高身體免疫力。
對於平素身體虛弱、容易感冒的朋友來說，這是很好的`補益處方，煮時先放大米煲好粥，注意粥不宜煲得過久，米粒和水應該是分開的，然後放拇指大小分量的薑絲，放2~3個蔥頭，再煮兩分鐘即可。
粥有什麼作用2
粥能增加食慾
有的人認爲只有辣，鹹的口味纔會增加食慾，其實清淡的不粥也是能增加食慾的。沒生病的時候沒發覺，一旦病了，就想喝粥了，是因爲粥能給你食慾讓你能吃進食物。
粥能防止便祕
喜歡便祕的朋友，最好早餐換粥，因爲粥是液體狀，吃進去後身體潤滑，也好便便，不容易引起便祕問題。
粥能補充身體水份
不愛喝水的朋友更是要多吃粥，粥裏面的水份可以補充到身體裏面，給身體補充了水份。都說女人是水做的，多喝粥也讓你更水潤。
粥能給身體保暖
熱粥還能補充人體的溫度，讓你變的暖和起來。小時候在冬天的時候，爸爸總是早上熬粥給我們喝，總是說喝碗熱粥就不能冷了。
粥能滋潤喉嚨
如果是扁桃體發炎了，或者是咳嗽時，更應該早餐喝粥。粥能滋潤喉嚨，不讓喉嚨的粘膜乾燥，起到滋潤的效果，喉嚨也會好的快。
粥能養胃
說粥能養胃，是因爲粥煮的很軟很細膩，食物就是要細嚼慢嚥纔好。粥已經不需要細嚼慢嚥都很細了，特別適用老年人小孩子服用，對腸胃好。
