各種粥的功效，很多人都喜歡喝粥，粥能夠給人體帶來很多的好處，每種粥帶來的好處都是不一樣的，接下來小編爲大家收集了一些關於各種粥的功效的相關資料，希望大家能夠一起來了解一下吧！
各種粥的功效1
1、薏米紅豆蓮子粥
功效：蓮子：養心安神、止瀉、補脾
薏米：健脾、利溼、除痹
紅豆：理氣、清熱解毒、活血
材料：無心蓮子10顆左右、薏米25g、紅豆15g、糯米15g
做法：
1、蓮子、紅豆和薏米用水沖洗乾淨，浸泡半小時（浸泡節約後面煮粥的時間）。
2、 鍋中加適量水，煮開（開水煮粥，熟的更快，也不會出現粘鍋的現象）。
3、 放入泡好的蓮子、紅豆和薏米。
4、大火煮半小時，放入洗淨的糯米（蓮子、紅豆和薏米要難煮一些，爲了能同步熟，後放糯米）。
5、 中火煮半小時，開始用勺子攪拌（用勺子攪拌可以使粥煮的更均勻，也會使粥出稠）。
6、煮出粘稠的感覺，盛出即可食用。
2、南瓜粥
功效：解毒，保護胃粘膜、幫助消化，防治糖尿病、降低血糖，消除致癌物質。
材料：小米80克，南瓜250克，枸杞子20克，銀耳1朵，蜂蜜適量，水適量。
做法：
1、南瓜削皮切塊，小米浸泡
2、銀耳用水浸泡，然後去掉硬的蒂部
3、南瓜、小米、銀耳、枸杞子一起放進電飯煲裏
4、加入清水開始煮，煮的要多攪拌幾次
5、粥好後根據口味加入蜂蜜
3、補腎養血粥
功效：補腎養血粥，提高自身免疫力。
材料：黑米1杯，黑豆1杯，核桃兩個，枸杞，黑芝麻，蓮子適量。
做法：
1、先把食材淘洗乾淨放入高壓鍋內，加入適量水
2、蓋上鍋蓋，大火上汽後轉小火25-30分鐘，關火後自然放氣
3、把煮好的粥湯和米分開裝了，早上喝稀的中午喝粥
提示：最好不要把黑芝麻和別的食材放在一起洗
4、五穀雜糧粥
功效：補中益氣，滋陰潤肺，健脾開胃。適用於氣陰兩虛、厭食乏力、盜汗等症狀
材料：黑豆15克，黑米10克，糯米10克，大米10克，糙米10克，紅豆15克，黃豆15克。
做法：
1、黑豆，紅豆，黃豆，糯米，這些不容易熟的原料用清水浸泡一夜
2、將泡好的以上原料連同洗好的其他米類一同放入鍋內熬製
3、可以根據自己的喜好調整原料的種類和配比
4、豆類煮爛，米粒煮熟即可食用
各種粥的功效2
一、健脾保肝增氣血的山藥紅棗粥
主料：山藥 100克、白扁豆50克、紅棗五顆，去芯蓮子十幾顆，山楂條20克，葡萄乾20克。
做法：先將白扁豆紅棗泡浸泡，然後將白扁豆的表皮剝去，紅棗去核，山藥切成丁。然後將白扁豆和山藥，蓮子一起放在砂鍋裏煮，直到煮的酥軟。最後將山楂條，葡萄乾加在裏面煮3分鐘即可。(不喜歡酸甜口味的，也可以不加山楂條和葡萄乾。白扁豆藥房有售，爲扁豆的種子)
這道山藥白扁豆紅棗粥，最大的好處就是益氣健脾，保肝，祛溼，同時補血。尤其是針對脾胃較爲虛弱的人羣，這款粥的效果就更好，適合春天保肝健脾，祛溼的需求，充足的血氣也會讓我們更有精神，面色更加紅潤，由於它們均味甘性平不會產生春季上火的現象。當然更有減肥的效果，對運化功能較弱，脾胃虛弱的人羣，這款粥可以是最適合不過了，幫助改善人體正常的運化功能，把食物變成精華，增加氣血，把沒用的垃圾排除體外。另外這款粥酸甜適口，營養也豐富，適合各類人羣，對高血壓、高血脂都有很好的輔助治療作用。
注：這裏面的白扁豆也可換成芡實。
二、美白潤肺的紅棗百合銀耳粥
主料：大米100克，紅豆50克，紅棗5顆，泡發銀耳一朵，百合少許。
做法：紅棗去核，銀耳摘掉根部黃色物質，幹百合泡發，鮮百合剝片。同時放在砂鍋裏，大米煮軟，即可。鮮百合需要在粥快好時加入，煮2分鐘即可，
這款粥放入了可以補心瘦腹的紅豆，補血養顏的`紅棗，潤肺美膚的銀耳及百合，功效不用說大家也會明瞭了。我們着重講一下紅棗，這個時期非常推薦粥里加紅棗，其實不只是春季，任何季節都很適合，只是春天更好，它的主要功效就是有養血補肝、補中益氣，滋腎暖胃、增強機體免疫力;紅豆是瘦腹瘦腰補心減壓力的聖品，銀耳含增加免疫力、降血壓、降血脂的多糖;百合清肺美白潤膚。所以，這樣一款粥，對於愛美的女性實在必不可少的。
三、香甜可口的瘦身紫薯桂花粥
主料：紫薯100克、糙米、紫米、薏米各20克、紅棗幾顆、、糖桂花少許。
做法：先將薏米紫米淘洗乾淨用涼水泡好2小時，紅棗去核，紫薯去皮切小塊。然後先將紫米和薏米倒入砂鍋加水大火煮開加大米和紫薯，開鍋後關小火，直到煮軟煮爛加糖桂花和紅棗，煮開2分鐘即可。
這款味道非常香甜，有紅薯的甘甜，糖桂花的清香，很是入口。選擇紫薯是因爲紫薯比紅薯的營養價值更高，含有豐富的抗氧化物質花青素，也就是說可以幫助我們延緩衰老，這包括身體和皮膚等等，也含有豐富的膳食纖維，幫助我們潤腸排毒素;紫米也是同樣含有花青素，也是滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血明星;薏米可以利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹等功效，非常適合春天祛溼，常常和紅豆搭在一起作爲營養瘦身的美食之一。
需要注意的是，紫米含有很多天然色素，也是花青素，所以不宜過分搓洗。
