冬棗和紅棗的區別

冬棗和紅棗的區別，日常生活中，冬棗和紅棗是很常見的兩種食物。可是，冬棗和紅棗你是不是聽得傻傻分不清楚，冬棗和紅棗的區別有哪些？讓我們一起來看看下文，瞭解這些知識吧。

冬棗和紅棗的區別1

紅棗和冬棗的區別

1、成熟時間不同

冬棗：冬棗之所以稱之爲冬棗是因爲它比一般棗子成熟的要晚，大約在10月份上中旬天氣冷的時候成熟。

紅棗：紅棗一般都是在春季尾開花，夏季中下旬便會成熟，很少早秋季中後期還有紅棗的。

2、棗果大小不同

冬棗：冬棗是棗樹的一種新的品種，其棗果個頭較大，均重17g左右，大的能達到25g。

紅棗：紅棗一般個頭都不是很大，大的有近10g，小的只有花生米那麼大小，果核也比較小，吃起來比較麻煩，因此，紅棗多以乾貨出售。

3、顏色不同

冬棗：冬棗只有向陽的半邊是紅色的，其餘多是青白色，果肉白色帶微綠。

紅棗：紅棗在未成熟時多食青綠色，在成熟後整個都是大紅色，乾製後棗皮更紅。

4、口感不同

冬棗：冬棗棗果大，皮薄而肉脆，甘甜帶微香，質地十分脆嫩，落地都會開裂，汁多無渣，肉厚核小，一般都是鮮食，可食率較高，可適當多吃。

紅棗：紅棗棗果較小，鮮果甜味較冬棗濃，也帶有棗香味，相對來說棗核比較算是大一點點，可食率較低，多以幹棗出售，不宜多食。

5、營養價值不同

冬棗：冬棗是以鮮食棗而出名，其內部很多的營養素並未經歷加工處理這以步驟，因此，營養成分流失較少，食用時攝入較高。

紅棗：紅棗多以乾製品出現，一般用來泡茶、泡酒、煮粥、熬湯等，營養成分流失較多，尤其是維生素C、維生素E等易被氧化的營養成分流失嚴重，營養價值較冬棗低，但鮮食時兩種棗營養價值差不多，畢竟屬於同一個物種，差距不大。

咳嗽能吃冬棗嗎

咳嗽可以吃冬棗。

冬棗中含有很多的維生素和其他豐富的營養物質，具有一定的止咳作用。在秋冬換季出現感冒咳嗽吃冬棗是可以起到輔助作用的`,這跟新鮮冬棗含糖的比例高有關係,高糖高維生素也是可以改善咳嗽的嚴重性，而且還能增加人的免疫力，所以咳嗽的時候是可以吃冬棗。

小記：咳嗽期間吃冬棗能起到緩解咳嗽的作用，同時，在咳嗽的時候不妨喝一些冰糖雪梨，對治療咳嗽也很好，配合冬棗一起，咳嗽好的更快。

冬棗和紅棗的區別2

1、產地區別。

冬棗原產於魯北地區，目前主要分佈於山西、河北以及山東，而紅棗原產於中國黃河流域，目前全國各地均有種植栽培；

2、外觀區別。

冬棗的外形一般呈球狀，表面光滑，顏色呈紅白兩色交接，而紅棗的外形一般呈橢圓狀，未成熟前爲青色，成熟晾乾後表面幹皺，顏色爲紅色；

3、口感區別。

冬棗一般爲生鮮水果售賣，食用口感脆甜開胃，老少皆愛，直接吃爲主，多吃還不怕上火，而紅棗一般爲乾果售賣，直接食用口感軟糯有嚼頭，泡水熬湯食用居多；

4、價格區別。

冬棗的市場價格一般在6-15元一斤，而紅棗的市場價格一般在4-12元一斤， 二者區別明顯。

冬棗和紅棗是一個品種嗎？紅棗是冬棗做的嗎？

冬棗和紅棗並不是一個品種，二者從科目屬來看雖然是同一分類，但是紅棗並不是冬棗，紅棗就是青棗曬乾或烘乾製成的幹棗，而冬棗是一種新鮮水果，和紅棗並沒有任何關係。二者是兩種不同的棗。

冬棗和紅棗誰更有營養？

紅棗比冬棗更有營養。理由如下：

1、紅棗的營養成分含量更多。由於紅棗一般是指曬乾了的乾紅棗，由於其水分大幅減少，所以同樣重量下的紅棗營養成分會明顯高於冬棗；

2、紅棗的營養成分種類更多。據測算，紅棗內含有蛋白質、有機酸、糖類、維生素A、維生素C以及鈣、氨基酸等多種營養成分，而冬棗內含有各種氨基酸、維生素A、維生素C以及維生素E，同時也含有鈣元素、鐵元素等多種礦物質，具有反正；