地瓜的熱量是多少

地瓜的熱量是多少？相信大家對地瓜並不陌生，地瓜具有非常高的營養價值，地瓜這種食物有着一定的熱量。接下來就由小編帶大家一起詳細瞭解下地瓜的熱量是多少的相關內容。

地瓜的熱量是多少1

每100克的地瓜所含有的熱量爲55大卡，需要我們散步38分鐘才能將這些熱量消耗掉。

地瓜的熱量高嗎

從上面的數值我們可以輕易的得出這樣的結論，就是地瓜的熱量不高。地瓜是一種低熱量高水分的食物，雖然它也是含有豐富的澱粉的一種食物，但是隻要我們不是一次性吃上四五斤的話，是不會導致我們身體發胖的。而且地瓜本身就是屬於雜糧食物，所以經常吃對我們的身體是非常有好處的。

吃地瓜爲什麼可以減肥

1、地瓜的熱量低。從上面我們已經知道了地瓜的熱量比較低了，我們吃上100克的地瓜攝入的熱量只有55大卡。可能很多人對55大卡的熱量沒有什麼概念。實際上，55大卡的熱量就等於我們不行15分鐘所消耗的能量，或者跑步5分鐘消耗的能量。這樣看來，地瓜的熱量是不是確實很低的呢。畢竟我們日常的活動需要消耗很多的'能量，這點熱量對我們來說，不一會兒就能消耗掉了。

2、地瓜的水分多。地瓜70%以上的成分都是水分，我們在生活中是可以將地瓜直接當做水果來食用的，這樣一來，就可以減少我們對其他水果的攝入，從而減少總的熱量的攝入。

3、地瓜含有豐富的膳食纖維。地瓜除了澱粉多，膳食纖維含量也很高。在進入腸道之後，可以促進胃酸分泌，幫助消化，而且能減少腸道對脂肪的吸收，從而起到潤腸通便、平坦小腹的作用。

地瓜的熱量是多少2

地瓜怎麼挑選

1、看外觀

在挑選地瓜的時候，首先要觀察其外觀，有沒有破裂、損傷、腐爛或者長黴的，因爲地瓜表皮是淡黃色偏白，而且可能還帶有泥土，所以在觀察的時候會不太方便，但是正因如此，才需要更加仔細觀察，以免細菌或者蟲害爬進地瓜裏面，再被我們食用的話，對身體不利，另外要儘量挑選個頭大的，因爲個頭越大，營養更充足，而且更爽口，而個頭小的，說明沒有在土壤吸收充足的營養，這樣的吃起來就會像嚼木渣一樣難受。

2、掂重量

在挑選的時候也不能光顧着個頭大，要拿起來掂量一下重量，看看重量和體積是否成正比，如果其個頭確實很大，但是重量卻比個頭小的還輕，那必然是裏面水分已經蒸發的差不多了，說明時間放久了，味道一定很差，所以選擇的時候要注意挑選個大又足量的。

3、看根莖

地瓜的蒂一般都帶有根莖，有的根莖粗有的根莖細，我們要挑選根莖細，而且個頭又大的，這種地瓜營養都在果實上，而不是莖上，所以莖小個大，而那些個頭小根莖又粗的地瓜味道肯定也好不到哪兒去。

4、看分葉

一般個頭大的地瓜都有分葉，就像大蒜頭有分瓣一樣，只是大蒜頭的瓣是一個個的個體，而地瓜雖然有分葉，卻還是個整體，一般情況下越大的分葉越多，這纔是正常的規律，那些個頭小的沒有分葉的口感就沒有那麼爽脆了。

地瓜的熱量不高。

地瓜味道甘甜，含有較高的營養價值，而且熱量不高，以100克地瓜的可食部分計算，其熱量爲99大卡，僅僅是一勺哈根達斯冰激凌的熱量，大約跑步10分鐘就消耗掉了，是屬於比較低熱量的食物，比較適合有瘦身需求的人士在減重期間食用。

地瓜和米飯哪個熱量高

2

米飯熱量高。

以100可食部分的米飯和地瓜的熱量作對比，其中100克地瓜熱量爲99大卡，而100克米飯的熱量爲116大卡，可見米飯比紅薯多出了17大卡，相當於多吃了100克大白菜的熱量。

地瓜可以替代米飯當主食嗎

3

地瓜可以偶爾替代米飯當主食。

地瓜味甘，性平，含有豐富的碳水化合物、果膠、澱粉、胡蘿蔔素、膳食纖維、維生素、磷、蛋白質等營養成分，而米飯味甘，性平，含有碳水化合物、蛋白質、維生素、鎂、磷、鉀等營養成分，兩者在性味和成分上相差不多，而且地瓜中的碳水化合物含量和米飯很接近，同時富含米飯沒有的維生素A及胡蘿蔔素，是比米飯更適合當主食的粗糧類食物。

但地瓜中的胡蘿蔔素含量豐富，若是天天吃地瓜，容易引起胡蘿蔔素攝入過量的危害，因此只能偶爾用地瓜替代米飯當主食。

地瓜替代米飯吃可以減肥嗎

4

地瓜替代米飯有助於減肥。

首先吃同等重量的地瓜和米飯，地瓜的熱量比米飯要低，其次地瓜富含澱粉和果膠，而米飯含有的水分較多，吃之後地瓜比米飯更飽腹，不讓人容易產生飢餓，也就相對的減少其他高熱量食物的攝入，再者地瓜含有豐富的膳食纖維，食用後能幫助腸胃蠕動，促進食物消化代謝，有助於排便減重，因此在減肥期間用地瓜替代少量主食食用在一定程度上確實有助於減肥。

地瓜的熱量是多少3

地瓜有什麼營養

1、地瓜的營養成分

紅薯的可食部分爲其塊莖，其中含有水分60-80%，營養素含量蛋白質，纖維素，果膠，胡蘿蔔素，維生素C，鉀，鈉，鐵等，紅薯中蛋白質組成比較合理，必需氨基酸含量高，維生素，澱粉等也易被人體吸收。

2、地瓜的營養價值

膳食纖維

地瓜中含有豐富的膳食纖維，能延緩葡萄糖在小腸的吸收，而且紅薯是低糖食物，可以防止葡萄糖的過量吸收，保持血糖穩定，豐富的纖維和果膠，還可有效刺激消化液分泌以及腸胃蠕動，預防便祕。

鉀元素

地瓜中鉀元素含量高，特別是白地瓜中的鉀元素，它可以保持機體鉀鈉平衡，預防高血壓和保護心臟，有利於保持血液的酸鹼平衡，消除疲勞，保持機體活力。

胡蘿蔔素

地瓜中豐富的胡蘿蔔素可以爲機體轉化爲維生素A，維生素A是機體不可或缺的維生素，它對維持人體正常的視覺功能起到重要作用，可以預防眼部疾病。

多糖蛋白混合物

現代藥理證明，地瓜可以給人體提供一種多糖蛋白混合物，可以保持動脈血管的彈性，可以防止肝，腎中結締組織萎縮，常食用地瓜可以預防心血管系統

的脂肪沉着，防止動脈硬化，使皮下脂肪減少，避免過度肥胖。

賴氨酸

地瓜中含有豐富的能促進人體新陳代謝，助長髮育的賴氨酸，與大米，麪條配合食用，能發揮蛋白質的互補作用，提高營養價值，增強機體免疫力。

3、地瓜的副作用

1、地瓜的糖分多，身體一時吸收不完，剩餘部分停留在腸道里容易發酵，使腹部不適。

2、生地瓜中的澱粉顆粒不經高溫破壞，難以消化，很多人喜歡生脆可口的生地瓜，這樣易引起幾日腸胃不適。

3、紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁；而且紅薯含糖量較高，吃多了會刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。

4、地瓜的食用方法

紅薯粳米粥

原料：粳米100克，鮮紅薯250克，白糖適量。

做法：紅薯洗淨，切成小塊，與淘淨的粳米一起加水適量煮粥，粥熟即可，趁熱食用。

營養功效：補肝和血，健脾利胃，益氣溫中，適用於熱重於溼型患者。

紅薯蒸山藥

原料：紅薯，紅棗各50克，山藥300克。

做法：山藥洗淨去皮切條，紅棗用開水泡軟，去殼切小塊，紅薯洗淨切條。將山藥，紅薯相間擺盤，撒入紅棗，入籠中蒸熟即可。

營養功效：補脾益腎，養陰生津，適用於慢性肝病之脾虛泄瀉，腰膝痠軟。

紅薯羹

原料：紅薯400克，白糖，糖桂花，水澱粉適量。

做法：紅薯去皮切丁，放入沸水中鍋中燙片刻，撈出放入清水中，鍋置於火上，放入紅薯丁，大火燒沸後轉小火燜20分鐘，加入白糖，用水澱粉勾芡，再沸時，加入少量糖桂花，起鍋倒入碗中即成。

營養功效：補中和胃，保肝互腎。

5、地瓜的食用禁忌

（1)食用涼的紅薯易致胃腹不適。紅薯在胃中產生酸，所以胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用。

（2)爛紅薯（帶有黑斑的紅薯)和發芽的紅薯可使人中毒，不可食用。

（3)紅薯等根莖類蔬菜含有大量澱粉，可以加工成粉條食用，但製作過程中往往會加入明礬。若過多食用會導致鋁在體內蓄積，不利健康。

（4)紅薯含有“氣化酶”，一次不要吃得過多，而且和米麪搭配着吃，並配以鹹菜或喝點菜湯即可避免燒心、吐酸水、肚脹排氣等現象。