蘋果吃到裏面變黑色

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蘋果吃到裏面變黑色，蘋果是我們生活中常見的水果，有時候我們買到的蘋果表面看上去很光亮新鮮，買回來吃幾口才知道有問題，果核居然全部都黑了，下面分享蘋果吃到裏面變黑色。

蘋果吃到裏面變黑色1

蘋果裏邊黑了還能吃嗎

如果蘋果裏面出現了大片發黑的情況就說明這個蘋果已經壞掉了，可能是蘋果存儲放置的時間過久導致的，蘋果外面沒有變質的果肉也建議不要食用了，以免影響自己的身體健康。

蘋果裏面發黑是什麼原因

一般來說蘋果裏面變黑是由於蘋果放置時間過久造成的，蘋果核在發芽之前不需要進行光合作用，也就是說蘋果核中是沒有葉綠素的，蘋果放置的時間過久，蘋果核要萌芽，消耗了蘋果自身的營養，造成了蘋果內部發黑的症狀，所以，蘋果裏面發黑最好不要食用了。

吃蘋果有什麼好處

1、增強記憶力

蘋果中含有大量大腦正常運轉所需要的營養素，甚至於所含有的鋅元素非常的豐富。現代研究發現，鋅元素對於人體非常的重要，是多種酶的重要做成部分，是促進身體以及大腦發育的關鍵元素。

2、減肥

蘋果由於其含有人體必不可少的各類氨基酸、蛋白質、各種維生素、礦物質及胡蘿蔔素等，既基本上可以滿足人體的必需，又容易消化吸收。

3、清潔口腔

蘋果中的有機酸和果酸質就可以把口腔中的細菌殺死，起到保護牙齒防止蛀牙和發生牙齦炎的作用。

4、治療貧血

研究發現，經常吃蘋果還能夠令我們的皮色更好，皮膚也變得紅嫩起來。這主要是由於蘋果能夠很好的增加身體中所含有的血色素，這對於一些貧血患者來說是非常好的，能夠很好的對貧血症狀起到輔助治療的功效。

5、保護心臟

吃蘋果可以幫助 “溶解” 血管中導致心臟病的 “元兇”-- 血栓。加州大學戴維斯分校的'研究顯示，每天吃兩個蘋果或喝一杯半的純蘋果汁，可以減少血液中“壞膽固醇” 的含量，防止動脈栓塞。一項歐洲的研究也顯示，常吃蘋果的人發生心肌梗死的機率比不吃的人低 40%。

6、降壓

蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利於平衡體內電解質。

7、預防便祕

將蘋果和胡蘿蔔放入水中同煮，熟後與水同服，寶寶的大便會重新變得柔軟、通暢。

8、美白養顏

蘋果中的鈣質以及維生素的含量非常的豐富，這些物質在進入身體之後具有美容的功效，能夠很好的延緩機體衰老，保持青春美貌。另外，蘋果中所含有的大量果膠能夠令肌膚保持彈性有光澤。

蘋果吃到裏面變黑色2

其實蘋果變成黑色是非常正常的現象，如果是用家裏的鐵菜刀切蘋果會愈加明顯。蘋果中含有大量的酚類化合物，這些物質有很強的活性，在遇到氧氣的時候就會被氧化成醌類化合物，因此發生顏色上的改變，這個反應過程是緩慢的，所以蘋果的切面是慢慢變深的，到最後變成深褐色；而用鐵菜刀切蘋果更容易變色，主要是因爲鐵會與蘋果裏面的物質發生反應生成深色的物質，變色的蘋果如果不是長期放置也是能吃的，不會對人造成影響。

如何防止蘋果變黑變質

1、在買蘋果的時候，可以優先選擇顏色淺一點的蘋果，顏色越淺，越不容易變成黑色，顏色越紅，成熟度越好的蘋果越容易變成黑色。

2、蘋果變成黑色與氧氣有很密切的聯繫，所以我們可以採取隔絕空氣的辦法來防止變黑，具體的做法就是將蘋果直接放入水中，然後在水裏面將蘋果切開，想吃的時候，再拿出來，但是要注意，水要使用涼開水，生水吃了容易讓肚子不舒服。

3、在蘋果剛切好的時候，我們可以用保鮮膜緊緊的將蘋果包裹起來，防止氧氣與蘋果的切面接觸，也能夠防止蘋果變黑。

4、降低酶活性。蘋果發生變色主要是酚類和酶的活性在起作用，我們可以將其滅活失去作用。這樣做的方法很多，可以將蘋果直接煮熟，在切面位置滴檸檬汁，薑汁，放點醋或者放入鹽水都可以，這樣都能較長時間的保持蘋果切面不變黑色，也不變質。

蘋果吃到裏面變黑色3

蘋果是感光食物嗎

蘋果中，金屬元素銅含量爲零。有些食物有感光因子，人食用後照射陽光或其它強烈光線，會使黑色素細胞活力增加，使得皮膚變黑或有斑點，這些食物被稱爲感光食物.蘋果不屬於感光的，白天可以吃，蘋果一年四季都可以食用，感光的水果有檸檬，木瓜，青瓜等，芹菜，香菜也是屬於感光的蔬菜，白天儘量少吃，最好在晚上吃.吃感光食物容易是肌膚變黑。

吃感光食物爲什麼會變黑

營養專家告訴我們，有一類食物感光性較強，如果大量攝入會降低皮膚的抗曬能力，加速皮膚變黑。這些食物裏都含有感光類物質，經紫外線照射後，皮膚易出現過敏、發炎、色素沉澱等現象。食用大量感光食物後，持續照射陽光就會形成黑斑。