蘋果心發黑了還能吃嗎？蘋果是我們最爲常見的一種水果，蘋果具有非常高的營養價值，蘋果心發黑了會損害蘋果的營養。接下來就由小編帶大家一起詳細瞭解下蘋果心發黑了還能吃嗎。
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蘋果裏面發黑不能吃了。如果蘋果裏面出現了大片發黑的情況就說明這個蘋果已經壞掉了，可能是蘋果存儲放置的時間過久導致的，蘋果外面沒有變質的果肉也建議不要食用了，以免影響自己的身體健康。
蘋果裏面發黑的原因
一般來說蘋果裏面變黑是由於蘋果放置時間過久造成的，蘋果核在發芽之前不需要進行光合作用，也就是說蘋果核中是沒有葉綠素的，蘋果放置的時間過久，蘋果核要萌芽，消耗了蘋果自身的營養，造成了蘋果內部發黑的症狀，所以，蘋果裏面發黑最好不要食用了。
怎麼挑選蘋果
1、挑選外觀比較整齊的蘋果
挑選蘋果的時候不要選擇形狀奇怪或者有缺陷的蘋果，要選擇那些均勻而整齊，外觀也圓潤的蘋果。
2、選擇香味比較濃烈的蘋果
成熟的蘋果香味也會比較濃烈，未成熟的蘋果香味也會比較淡，而且有些人爲了防止蘋果水分丟失會塗一層蠟，這樣的蘋果香味也會比較淡，所以挑蘋果的時候要選擇香味比較濃烈的。
3、選擇紅中帶黃的蘋果
挑選蘋果是時候要注意挑選熟透了的果實，不要選擇沒有成熟的果實，所以，選擇紅色發黃的蘋果比較好，紅色發青的很有可能就是不成熟的果實。
小貼士
壞掉的蘋果就不要食用了，平時挑選蘋果的時候要注意不要買到壞果、爛果，買回來的蘋果及時吃掉，吃不完的蘋果要注意小心貯藏杜絕變質。
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蘋果的`功效和作用是什麼
1、降低膽固醇：保持血糖的穩定，還能有效地降低膽固醇。
2、防癌抗癌：減少肺癌的危險，預防鉛中毒，原花青素能預防結腸癌。
3、血管清理劑：改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響。
4、促進胃腸蠕動：協助人體順利排出廢物，減少有害物質對皮膚的危害。
5、維持酸鹼平衡：蘋果是鹼性食品，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質（包括運動（運動食品)產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物)，增強體力和抗病能力。
6、減肥：蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到減肥的目的。
蘋果是種低熱量食物，每100克只產生60千卡熱量；蘋果中營養成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱。有利於溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、鉀等元素，人體如缺乏這些元素，皮膚就會幹燥、易裂、奇癢。把它敷在黑眼圈的地方，可以助於消除黑眼圈。
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蘋果的功效
1、蘋果具有降低膽固醇含量的功效
蘋果的功效與作用有哪些？法國科研人員經過試驗得出：吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉澱在膽汁中形成膽結石。有人實驗發現，經常吃蘋果的人當中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。
2、蘋果還具有通便和止瀉的雙重功效
蘋果中所含的纖維素能使大腸內的糞便變軟；蘋果含有豐富的有機酸，可刺激胃腸蠕動，促使大便通暢。另一方面蘋果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動，使消化活動減慢，從而抑制輕度腹瀉，這也是蘋果的功效與作用。
蘋果的作用有哪些
蘋果除了有以上的功效之外，還有以下的這些作用。
1、蘋果有降低血壓的作用
蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利於平衡體內電解質。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。蘋果的功效與作用還有蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。
2、蘋果可以消除心理壓抑感
專家們經過多次試驗發現，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨牀使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣後，心境大有好轉，精神輕鬆愉快，壓抑感消失。實驗還證明，失眠患者在入睡前嗅蘋果香味，蘋果的功效與作用能使人較快安靜入睡。
3、蘋果可以起到安眠的作用
蘋果還可以起到安眠的作用，現代社會的人們每天的工作壓力加上家庭壓力導致很多的人晚上難以入眠，所以每天晚上在睡覺前吃一個蘋果，可以讓我們睡到自然醒。
