帶魚表面的白磷需要去除嗎，寶寶輔食帶魚怎麼做

老人言：“魚吃了會變聰明”，而每家每戶的餐桌上都少不了一條魚，可能是紅燒帶魚，可能是鯽魚豆腐湯。有了這麼多年吃魚經驗的你知道帶魚表面的白磷到底需要去除嗎?知道寶寶輔食帶魚怎麼做嗎?

帶魚表面的白磷需要去除嗎

那麼其實是不需要的。我們很多人都不知道的是，帶魚體表的銀白色的東西並不是什麼有毒物質，而是一種脂肪。帶魚的這層脂肪其本身也沒有什麼腥味，如果去掉它的話，反而會降低帶魚的食用價值。

這種脂肪中含有非常有益於我們人體的物質。

所以說，帶魚表面的白磷不僅不需要去除，而且它還是個寶。

寶寶輔食帶魚怎麼做

清蒸帶魚的做法如下：

帶魚處理乾淨，帶魚腹部的黑膜一定要刮乾淨，洗乾淨之後放入盤中，用料酒、蔥、姜、鹽進行醃製，等待十五分鐘之後，放入蒸鍋之中，加水煮沸，將帶魚蒸10分鐘即可出鍋。

帶魚做法之豐富，帶魚的營養價值之高，帶魚的味道之鮮美，這可能都是我們選擇帶魚的原因，畢竟帶魚所能帶來的價值遠超過它本身的口感味道。