女人長期吃紫甘藍的好處，女人平時生活中可以適當吃點紫甘藍，紫甘藍中富含的葉黃素，可以有效保護視力，緩解老年性黃斑變性，以下詳細介紹女人長期吃紫甘藍的好處。
1、助乳房發育
甘藍菜有利於激素分泌，幫助乳房發育。
2、保護視力
甘藍菜等綠葉蔬菜中富含的葉黃素有助於保護視力，緩解老年性黃斑。
3、防止過敏症
經常吃甘藍蔬菜還能夠防治過敏症，因此皮膚過敏的人最好把甘藍視爲一道保留菜。
4、護肝
在國際醫學領域，甘藍是一種重要的護肝藥品，主要針對脂肪肝、酒精肝、肝臟功能障礙等常見肝病。
5、減輕關節疼痛、防治感冒
甘藍類蔬菜同藥物一樣，能夠減輕關節疼痛症狀，並且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，關節炎患者最好經常吃這類蔬菜，並且爲了防止感冒引起的咽喉部炎症。
6、保護胃部
所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的機率。
7、消炎、殺菌
甘藍的營養價值比較高，它的作用也不少哦。新鮮的甘藍具有消炎、殺菌的作用。如果有胃痛、咽喉疼痛、外傷腫痛、牙痛的朋友，這時你可以將甘藍榨汁後再飲下或着是塗於患處。這樣可以很好的緩解疼痛的症狀，堅持這樣飲用一段時間效果是非常明顯的`。
8、抗癌、減肥
甘藍中富含了大量的蘿蔔硫素。這種物質能夠刺激我們人體細胞產生對身體有益的酶，從而形成一層對抗外來致癌物質的侵蝕的保護膜。蘿蔔硫素是目前爲止所發現的蔬菜中最有效的抗癌成分。甘藍含有的熱量和脂肪都比較低，但是含有的膳食纖維、維生素和微量元素卻是很高的，從而甘藍它是一種非常棒的減肥食物哦。
1、提高免疫力
經常食用紫甘藍還能提高人體免疫力。紫甘藍營養豐富，含有胡蘿蔔素、多種維生素、蛋白質、鈣、磷、鐵等物質，能爲人體補充多種營養，有助於提高機體免疫力。
2、排毒養顏
紫甘藍含有豐富的纖維素，可以幫助我們的腸道蠕動，加強身體的代謝能力，有效排出體內毒素。而且紫甘藍營養豐富。對於愛美的女性來說，經常吃紫甘藍，可以起到很好的排毒養顏的作用。
3、滋潤皮膚
紫甘藍中還含有豐富的維生素E，可以補充人體的維生素E，對女性來說可以潤膚美容，預防皮膚病。與服用維生素E軟膠囊或其他維生素E產品相比，吃紫甘藍更健康。
4、改善便祕
紫甘藍含有大量的膳食纖維，100克紫甘藍含有3克纖維，比例非常豐富。經常吃紫甘藍，補充膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，促進消化，減少大便和大便，改善便祕。
5、抗衰老
紫甘藍也含有花青素。花青素雖然不是人體必需的營養物質，但卻是最常見的抗氧化物質之一，對預防衰老及相關疾病非常有幫助。紫甘藍還富含維生素C，維生素C是最重要的抗氧化劑。
6、預防心腦血管疾病
經常食用紫甘藍還可以預防心腦血管疾病。紫甘藍含有豐富的纖維素，可以改善血管的.彈性，增加血管的擴張性，保持血管暢通。紫甘藍中的抗氧化劑還能減少氧化反應對血管的損傷，從而有效預防心腦血管疾病。
7、促進消化
紫甘藍中豐富的纖維素能促進胃腸道的蠕動，增加飽腹感，使人體更好地吸收消化，減少錯待時間和脂肪吸收。而且紫甘藍中含有大量的鐵，可以有效增加血液中的含氧量，有利於身體燃燒脂肪，對想要減肥的女性有很大的幫助。
紫甘藍的營養價值
紫甘藍具有重要的醫學保健作用，是一種天然的防癌藥物。甘藍中含有豐富的維生素C，維生素E，維生素U，胡蘿蔔素，鈣、錳，鉬以及纖維素。
紫甘藍的營養豐富，主要營養成分與結球甘藍差不多，每千克鮮菜中含碳水化合物27～34克。粗蛋白11～16克，其中含有的維生素成分及礦物質都高於結球甘藍。所以公認紫甘藍的營養價值高於結球甘藍。
花青素
因爲顏色深紫而擁有更多的營養物質。尤其含有豐富的維生素C、維E和B族，更有使其呈現深紫色的.抗氧化的花青素。
葉酸
富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點。所以，懷孕的婦女、貧血患者應當多吃，它也是婦女的重要美容品。
硫元素
紫甘藍含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對於各種皮膚瘙癢，溼疹等疾患具有一定療效，因而經常吃這類蔬菜對於維護皮膚健康十分有益。
纖維素
凡是經常吃甘藍蔬菜的人，都能輕而易舉地滿足機體對纖維素的需求。這類蔬菜中含有的大量纖維素，能夠增強胃腸功能，促進腸道蠕動，以及降低膽固醇水平。此外，經常吃甘藍蔬菜還能夠防治過敏症，因此皮膚過敏的人最好把甘藍視爲一道保留菜。
鐵元素
紫甘藍中的鐵元素，能夠提高血液中氧氣的含量，有助於機體對脂肪的燃燒，從而對於減肥大有裨益。
抗氧化劑
紫甘藍還能夠給人體提供一定數量的具有重要作用的抗氧化劑：維生素E與維生素A前身物質(β―胡蘿蔔)，這些抗氧化成分能夠保護身體免受自由基的損傷，並能有助於細胞的更新。它有強身健體的作用，經常食用能夠增強人的活力。並提高免疫力，減少心血管病的風險。
礦物質
紫甘藍中的礦物質也很豐富，如鉀、鈣、磷、鐵、銅、鎂、硒等。其中鉀的含量最多，可以幫助調節電解質平衡，從而穩定降低血壓。
維他命A甘藍含有極其豐富的維他命A，能補充人體每日所需。一整碗水煮的甘藍菜葉裏面所含的維他命A是通常人們日常攝入量的200%，所以減肥時，儘量多吃點甘藍菜吧。
吃紫甘藍的注意事項
吃紫甘藍可以強身健體，但我們在吃紫甘藍時要有所注意。比如如果紫甘藍吃多了會怎麼樣和什麼人羣不宜食用紫甘藍，紫甘藍不宜和什麼食物同食等等。
1、吃紫甘藍的時候要控制分量，紫甘藍富含膳食纖維，吃多了會過度促進腸胃蠕動，可能會導致腹瀉。
2、尤其是常年腹瀉，體質虛弱者不宜食用太多紫甘藍，紫甘藍的纖維素很豐富，常年腹瀉，體質虛弱的人吃多了的話容易導致更嚴重的腹瀉，導致身體更加虛弱，對身體健康不利。
3、紫甘藍富含維生素C，吃紫甘藍的時候最好不要同食蝦，維生素C豐富的食物和蝦同食可能會導致中毒。
