可以的。
可以。
打發後多餘的奶油是可以放入冰箱冷凍的，而且放入冰箱冷凍纔是最正確的保存方法。因爲打發後的奶油如果不放冷凍的話，用不了多長時間，奶油就會出水油分離，那麼奶油就不能食用了。
所以建議大家將多下來的奶油，用保鮮膜包裹好之後，直接放入冰箱冷凍。需要用的時候把它提前拿出來，放入冷藏，稍微解凍一下，然後再加入淡奶油，再進行打發稀釋，就可以繼續使用了。當然冷凍的時間也不宜過長，否則奶油口味也容易發生變化。
打發好的奶油可以塗抹在已經發好的蛋糕胚上面，然後製作成很好吃的奶油蛋糕。平時大家所吃的奶油蛋糕也基本上是用打發的奶油製作而成的。這裏建議選擇動物奶油，吃不完的'情況下放入冰箱冷藏即可。
雪媚娘是現在的網紅美食，它主要是用土豆澱粉，加上黃油揉成麪糰，做出勁道的皮子。然後在裏麪包上打發後的奶油。一口咬下去，麪皮非常的軟糯，而裏面的奶油絲滑細膩很好吃。
平時大家愛喝的奶蓋奶茶，上面的奶蓋其實就是用淡奶油製作而成的。所以打發下來的淡奶油也可以放在平時製作的奶茶上面，喝的時候可以先把奶蓋喝掉，或者是將奶蓋上的奶油與奶茶混合在一起再喝，別有一番滋味。
關於多下來的淡奶油該如何保存，現在大家應該知道了吧。所以平時自己在家制作甜點或者飲品的時候，建議大家不要一次性發很多的奶油，實在用不完的情況下，直接放入冰箱冷凍，但是時間不宜過長。大家也可以把奶油發揮極致，製作各種其它的不同的美食，把它消耗掉。
奶油是可以冷凍保存的，但是再次食用時，要注意和新鮮的奶油一起打發，新鮮奶油的用量要稍多一些。奶油在保存的時候要注意密封，防止和其他食物串味和失去水分，導致口味變差。
奶油可以冷凍保存
奶油可以冷凍進行保存，保存正確的話，不會影響到其口味。奶油冷凍保存之後，再次解凍進行食用的時候，需要添加新鮮的奶油一起打發，而且用量一定要大於被被冷凍的奶油，這樣食用起來會更加的美味。
如果是未開封的奶油進行冷凍保存，一般可以保存2~3個月。若是已經開封的奶油，保存的時候一定要注意密封，奶油很容易吸收到冰箱中的`味道，而且未密封的話很容易失去水分導致口感變差。
奶油保存時，如果發生了變質是不可以吃的，若不小心食用會導致腸胃的不適，就會出現嘔吐的症狀。奶油變質之後味道會變得很苦，而且聞起來也有一股臭臭的味道，所以一旦奶油有異味就是變質了，需要立馬丟掉。
打發好的奶油放冰箱的時間
已經打發好的奶油放在冰箱裏，儲存時間不應超過72小時，放入冰箱之前應將奶油放置在特製的保溫盒中，裹上一層保鮮膜，避免串味，還能延長保存時間。
奶油大部分都是由新鮮的蛋清製作而成的，建議放置的時間不要過長，否則不僅會影響到奶油的口感，還會讓其含有的蛋白質等含量流失，降低食用價值。
奶油不宜食用過多，容易導致身體發胖，或是引起一些其他疾病的出現。尤其是動物性奶油，其裏面含有很多的油脂，食用過多會讓脂肪增多而出現高血壓。
1、首先在奶油的選擇上，奶油分別有植物奶油與動物奶油兩款；植物奶油比動物奶油在手動打發上更加利於成型，可味道不及動物奶油醇厚，奶香味也差些，看您自己的選擇。
2、無論哪種奶油，打之前一定要在冰箱冷藏2個小時以上；奶油的的特點是低溫打發更加利於成型，還能保持奶油的穩定性。
3、如果您是夏天打發，建議在盆底墊上冰袋，這樣可以保持奶油一直處於低溫狀態；網上購買的奶油一般都會送冰袋，化掉再次冰凍就能使用。
4、手動打發奶油，要分三次加入與奶油想配比的白糖，一般100克奶油配10左右的糖；以z字來回晃動手法打，借用手腕的力量，先打發到奶油膨脹，最後打發到奶油有清晰紋路，提起來有直挺的小尖角，感覺輕飄飄的就成功了；唯一需要注意的就是不要打過頭。
手動打發奶油其實還是挺簡單的，只要您用心一定會成功，祝你順利吃上美味的奶油！
淡奶油打發的方法
準備食材：牛奶、雞蛋、糖、油
1、將雞蛋的蛋黃與蛋清分開，分別裝入碗內
2、使用打蛋器對蛋清不停地攪動，直到將蛋清攪出泡沫
3、在攪動的同時分別往碗內加入牛奶、糖、油
4、再次往碗內加入牛奶、糖和油，繼續攪拌，直至打蛋器可以將其挑起來，淡奶油就打好了。
打發的淡奶油放了一晚上還能吃嗎
1、可以吃
打發好的奶油放進冰箱中，將溫度保持在3-8℃之間，並且用保鮮膜密封蓋好，一般可以冷藏3天的.時間，但仍然有可能串味或者變得不新鮮，要用的時候需要加入奶油重新打發。
2、淡奶油介紹
淡奶油一般指的是可以打發用來蛋糕進行裱花裝飾的動物奶油，其脂肪含量在30%-36%之間，它不含有反式脂肪酸，相比於植物奶油會更加健康一些，並且溶點也更低。
3、注意事項
沒有開封的淡奶油在2-7℃的環境中可以保存兩個星期，即使奶油沒有打發也不能反覆的冷凍和解凍，容易影響奶油的口感和品質，打發前奶油的溫度需要保持在10℃以下。
