麻餈可以冷凍保存嗎

麻餈可以冷凍保存嗎。麻餈是用糯米製作而成的，是現在很多小夥伴都非常喜歡吃的一款甜食。喜歡吃的人都知道麻餈不易保存，容易壞。麻餈可以冷凍保存嗎。

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麻餈是可以冷凍保存的。新鮮的麻餈比較軟糯，如果放入冰箱進行冷凍保存的話，那麼它的口感會偏硬一些，所以吃的時候需要將它解凍，這樣的話纔會回軟。而且放入冰箱冷凍保存的話，最好是用保鮮盒或者保鮮膜，保鮮袋將它裝起來，這樣纔不會變味，表面的水分也不會蒸發。用冷凍的方式可以把麻餈保存好幾個月，所以想要延長它的保存期的話，放入冰箱冷凍其實是可行的。

如果在兩天之內吃完的情況下，其實麻餈不用放在冰箱裏面的，直接在常溫下保存就可以了。但是最好裝在保鮮盒或者保鮮袋裏面，然後放在陰涼通風，乾燥沒有陽光直射的環境下，這樣的`話常溫保存可以有效的保持它的口感以及新鮮度，吃的時候還是比較軟糯的。

真空保存是最好的方法，既可以延長它的保存期，又可以不改變它的口感，而且吃的時候跟新鮮的口感是一模一樣的。先準備真空空包裝袋，然後將麻餈逐個放入袋中，有乾燥劑的話，放入乾燥劑效果更好。然後把空氣抽出，把袋口封緊就可以了，然後放入冰箱或者是常溫下都可以，對環境就沒有任何要求了。

五天之內吃不完的情況下，放入冰箱冷藏保存最好。冷藏的時候要注意用專門的保鮮盒把它封起來，這樣的話避免串味，當然保鮮袋也可以，但是要紮緊袋口，一般的3~5天之內也不會變味。

買回來的麻餈想要如何保存，用以上這幾個方法就可以了，而且這幾種方法是非常有效的，大家可以根據自己的實際情況來選擇。同時這幾個方法不光可以保存麻餈，還可以保存其他的食物，大家也應該互相借鑑一下。

麻餈可以冷凍保存嗎2

1、如何保存糯米餈

糯米餈不能在冰箱裏冷藏，而是浸泡在水中。

如果你把它放在清水中一週左右，建議你把它放在清水中，每隔一兩天換一次水，這樣糯米餈的表面就不會裂開。

它還能保持其原有的味道。一般來說，糯米餈不宜存放太久。最好不要存放超過半個月的糯米餈。

2、手工製作糯米餈的做法

一小盆：糯米。

做法：

將糯米放入盆中洗淨備用，在大鍋中加入更多的水，加熱煮沸，加入保留的糯米，然後隨意烹飪。記住，糯米不能像米飯一樣煮，否則會變薄。

將煮熟的.糯米從米湯中分離出來。糯米沒有多餘的水。用糯米蒸糯米。

將蒸好的糯米倒入口袋或槽中，用木錘敲打，然後滾動，直到糯米全部粘在一起準備好。

將打好的糯米糰倒入乾淨的容器中，用手將糯米均勻揉成拳頭大小的糯米糰，將每個糯米糰放在遠處。