怎麼挑選菠蘿蜜肉，菠蘿蜜是一種比較特殊的水果，因爲他的個頭是比較大的，通常我們買整個的菠蘿蜜會比較划算一點，但是很多人不知道如何挑選菠蘿蜜，以下分享怎麼挑選菠蘿蜜肉？
怎麼挑選菠蘿蜜肉1
菠蘿蜜如何挑選肉多的
1、看外觀是很重要的，當我們在買水果的時候，第一眼看到就是一般就是菠蘿蜜，個頭夠大且外皮看上去是完好無損的會首先被我們所接受，個頭大一點的菠蘿蜜肉會比較多一點，另外同樣大小的菠蘿蜜，重量比較大的肉會更多一點。
2、一般在菠蘿蜜成熟季節，菠蘿蜜看上去都是金黃色澤的，會讓人比較有食慾一些，所以我們在購買菠蘿蜜的時候最好要買成熟的菠蘿蜜，如果偏白色或者是有一點青綠色的菠蘿蜜，基本上就是沒有成熟的菠蘿蜜，或者是口感不是特別好的菠蘿蜜。
3、菠蘿蜜的表皮是比較特殊的，在上面會有很多的釘，一般已經成熟了的菠蘿蜜表皮上的釘看上去會比較柔和一點。成熟了的菠蘿蜜，會擁有一股比較濃郁的香味，甚至表皮還可能會有一點點的裂開，這種菠蘿蜜的香味會更加的濃郁。
肉多的菠蘿蜜當然會比較划算一些，我們在挑選菠蘿蜜的時候一定要掌握正確的挑選方法，這樣纔可以買到品質更好的菠蘿蜜。
怎麼挑選菠蘿蜜肉2
1、看顏色：熟了的菠蘿蜜應該是金黃色的，是綠的`就還未成熟，如果是黑的就是放的時間太長了。不是特別青的也是可以買回家的，只要買回家捂幾天變熟。
2、看錶皮：表皮上最好不要有黑斑，有黑斑是時間放久了。錶殼要完整，最好沒有破損，有破損的話細菌進入，很容易壞。
3、看表面的“小疙瘩”：要挑表面圓潤的菠蘿蜜，尖刺代表是生長狀態較佳的，而圓潤的說明已經成熟。
4、看大小：大個的裏面成熟的好，買一整隻的話，最好買大個的。而且聞起來氣味會比較香，香味重的，一般也比較成熟，值得購買。
5、看果肉：很少有人買一整隻菠蘿蜜，很多人選擇買已經剝好的，用保鮮膜包好的菠蘿蜜肉。此時就要看肉被拿出來的是否新鮮了，不新鮮的會流出水，而新鮮的很飽滿。
怎麼挑選菠蘿蜜肉3
第一：觀察顏色
成熟季節菠蘿蜜，一般是金黃色澤的。如果還沒完全熟透的菠蘿蜜，可能會帶一點青綠色。青綠色，是菠蘿蜜本來的顏色。等到成熟季節的時候，大小基本不變，顏色會慢慢變得金黃。但是，這並不是說不是金黃色澤的菠蘿蜜就不能買，青綠色的菠蘿蜜也是可以購買的，但是就要大小成熟了。買回去後，放三兩天，就會慢慢變成熟，變黃。
第二：看大小
菠蘿蜜的大小，是沒有參照性的，因爲菠蘿蜜的大小參差不齊，大小都沒問題。這個時候看的大小，是說看錶皮上面的“釘”的大小。還處在生長髮展期的菠蘿蜜，其表皮的“釘”，會比較尖銳，因爲是一種生長的態勢。而成熟期間的菠蘿蜜，其表皮的“釘”會比較低調和保守，柔和一點，但是一般“釘”的末梢已經有點萎縮的樣子了。這個是非常重要的。
第三：聞氣味
成熟的菠蘿蜜，會有一種相對強烈的香氣，而表皮會有一點裂開，開裂處，味道更濃。剝掉菠蘿蜜後，除了聞到更濃郁的味道外，還會在切口處看到一片菠蘿蜜。取一個並取出裏面的核心，可以嘗試一下。品嚐的味道，這是一個意見問題。但是，如果發現它內部腐爛，應謹慎對待並在必要時停止食用。
第四：試吃
剝開菠蘿蜜後，除了聞到比較濃郁的香味外，會看到切口處會有一枚枚的菠蘿蜜。把一枚摘下來，把裏面的果核去掉，就可以試吃了。試吃的味道，這個見仁見智。但是，如果切開後發現裏面腐爛，要慎重對待，必要時停止食用。
第五：果肉的胖瘦
在挑選的時候要挑選那些果肉金黃色厚實的菠蘿蜜纔是最好吃的，要是你看到的就是那種邊邊上的殘果，裏面都是核，而且一般菠蘿蜜的核是很壓秤的，不僅僅不好吃，而且還沒有香味，就跟吃生地瓜一樣的口感。
怎麼挑選菠蘿蜜肉4
菠蘿蜜大的好還是小的好
因爲菠蘿蜜的品種較多，因此關於菠蘿蜜大的比較好還是小的比較好這個問題並不能一概而論。以紅肉菠蘿蜜爲例，個頭一般會比白肉菠蘿蜜小，但是出果率要比黃肉菠蘿蜜高，一般13斤的果子出肉率高達5-6斤左右。建議在買菠蘿蜜時儘量選擇聞起來氣味比較香的，個頭比較飽滿的，這樣的菠蘿蜜口感會更好。
菠蘿蜜的選購方法
1、看顏色
成熟的菠蘿蜜應該是金黃色的，如果是綠色的就說明還未成熟，如果是黑色的就是放的時間太長了。表皮上最好不要有黑斑，否則表示放置時間很久了。挑選錶殼完整沒有破損的，否則細菌進入，很容易爛。
2、看“小疙瘩”
要挑表面圓潤的菠蘿蜜，尖的刺代表還在生長狀態，而圓潤的說明已經長成了。
3、看大小
如果買一整隻的話，最好買大個、聞起來氣味比較香的，這樣的一般成熟度會比較好。
4、看果肉
不新鮮的菠蘿蜜果肉會流出水，而新鮮的則很飽滿。
菠蘿蜜的食用禁忌
1、菠蘿蜜吃得過多，很容易使我們產生胸悶嘔吐的症狀，火力較旺的人羣吃多了還會引起上火，同時還可能對內臟產生一定的傷害。所以吃菠蘿蜜一定要適量。
2、菠蘿蜜和蜂蜜一起吃很容易產生脹氣的情況，還可能會導致腹瀉。
3、菠蘿蜜中含有較多糖分，糖尿病人的胰島素分泌不足，不能及時分解這樣大量的糖分。因此，糖尿病人必須嚴格按照糖尿病的飲食原則來進食，不宜食用菠蘿蜜。
