【導讀】：很多人都喜歡吃小龍蝦，那麼吃小龍蝦配什麼酒？吃小龍蝦配什麼飲料？吃小龍蝦需要注意什麼？下面就和小編一起來了解一下吧！
1、白酒
吃小龍蝦可以喝白酒。從食物屬性上看，白酒屬於大熱性食物，能中和小龍蝦的寒涼之氣，促進胃腸消化食物，並且白酒中酒精的含量較高，對小龍蝦中的寄生蟲也有滅殺作用，可預防寄生蟲感染。吃小龍蝦白酒最好還是少喝或不喝。小龍蝦可補充高蛋白質，補充營養，補充維生素，補充微量元素，白酒裏含有酒精，有刺激性的，易影響龍蝦食物營養的。吃小龍蝦期間，少喝酒跟不喝酒，後者對身體更加有益處。
2、紅酒
吃小龍蝦可以喝紅酒。小龍蝦就本身來說肉質很鮮美而入口帶有一種天然的甘甜，重口味的小龍蝦搭配上口感帶點甜的白葡萄酒，因爲酒中的甜中和了辣味，酒中的酸更能提起小龍蝦的鮮味，會給人不一樣的飲食感受呢。另外小龍蝦烹製的時候，放的油特別的多，而葡萄酒也可以去油膩，幫助胃的消化和吸收。
3、黃酒
小龍蝦屬於寒性食物，脾胃虛寒的人在吃食以後可能會出現腹痛腹瀉的症狀。這個時候如果我們配上溫性的黃酒，就可以減少吃過海鮮的這種不舒適的感覺。且黃酒中含有一定量的降血壓和降膽固醇活性肽及酚類和功能低聚糖等生物活性物質。 2017-07-13貼三伏貼可以吃小龍蝦嗎 貼三伏貼不能吃什麼 2017-07-12小龍蝦吃多了會中毒嗎 小龍蝦和什麼一起吃會中毒 2017-07-05麻辣小龍蝦熱量高嗎 吃麻辣小龍蝦會胖嗎
吃蝦的時候也不要喝富含維生素c的果汁，因爲很容易引起腹瀉的症狀，維生素c不建議和海鮮類的食物一起搭配着吃，而且海鮮類的東西是屬於發物，有些人的膚質比較特殊的，就容易引起過敏症狀。在日常生活中，很多的食物之間都是相生相剋的，所以要加強生活觀念，吃蝦的時候最好是搭配一些清淡的東西，最好的搭配就是含有蛋白質類的飲料，比如椰汁杏仁露的，能夠充分的吸收海鮮類的營養物質。
1、小龍蝦體內含有大量細菌和寄生蟲，同時含有大量重金屬物質，但是基本都在頭部內。所以食用時一定要去頭!切不可貪圖省錢將頭部一併食用。鑑於大部分飯店爲了省事出售的小龍蝦基本都是含頭的，那麼食用時一定要將頭部摘除掉不可食用。
2、蝦線一定要去除，這個部位是僅次於頭部第二髒的地方。很多飯店也是爲了省事並沒有去除蝦線，因此建議大家儘可能的要買回家來自己做着吃。
3、清洗小龍蝦要仔細，認真。外面賣的小龍蝦，商家爲了省事不可能給你特別仔細的清洗，而且很多無良商家會使用洗蝦粉來清洗小龍蝦，殘留的洗蝦粉的危害相當大。
4、最後一點就是烹飪時間要足夠，不能小於20分鐘。外面的商家爲了節省燃料費用和時間成本，很多的烹飪時間是不夠的，這是有衛生安全隱患的。
5、蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
