【導讀】：鴨嘴魚不是我國特產的一種魚雷，是從國外引進的，鴨嘴魚跟鴨嘴獸很像都是有個長長的像勺子一樣的嘴巴，不過鴨嘴魚更小。那麼鴨嘴魚是保護動物嗎？鴨嘴魚多少錢2017？
鴨嘴魚不是我國特產的一種魚雷，是從國外引進的，鴨嘴魚跟鴨嘴獸很像都是有個長長的像勺子一樣的嘴巴，不過鴨嘴魚更小。那麼鴨嘴魚是保護動物嗎？鴨嘴魚多少錢2017？
鴨嘴魚市場上多少錢一斤？
目前來看，不同大小的鴨嘴魚價格也不一樣。
匙吻鱘(鴨嘴魚)1.5-2.5斤 23元/斤
匙吻鱘(鴨嘴魚)2.5斤以上 20元/斤
鴨嘴魚來自長江流域，看其外觀，魚嘴扁平酷似鴨嘴，卻比鴨嘴長几倍，幾乎佔據一半的身長；嘗其味道，由於鴨嘴魚周身光滑沒有鱗片，肉質非常細嫩，鮮美無比，而且刺少肉多，幾乎就是一根龍骨直連鴨嘴，骨頭呈透明色，甚至可以嚼碎食用。鴨嘴魚的珍貴品質再加上廚師精工廚藝的融合，無論是清蒸還是藤椒蒸，魚肉都同樣口感細嫩，魚骨同樣軟脆，汁多潤口，香甜滿溢，真正體驗到“吃魚不吐骨頭”的美味經歷。
鴨嘴魚是不是保護動物？
6日，記者接到孝昌開發區牌坊社區診所醫生王清平的電話，稱他在菜場買到一條鴨嘴怪魚，不知道是否屬珍稀保護魚類，放生後會不會給當地環境造成破壞。
當日下午，記者隨同孝昌縣水產局專家一起來到牌坊社區診所，只見該診所門前的空地上放着個大鋁盆，盆裏有一條嘴巴長得像鴨嘴的魚。最爲奇怪的是它的嘴巴長度，幾乎佔了身體的三分之一。不少市民圍着看稀奇，大家都說以前沒有見過這樣的魚。王清平醫生說，剛纔他到羅馬街去買菜，發現一個捕魚人正在售賣這條鴨嘴怪魚。經過討價還價，他花50元錢將這條怪魚買了下來。
仔細查看了這條怪魚後，孝昌縣水產局水產專家陳軍橋向圍觀的羣衆介紹了這條魚的來歷：這種魚的學名叫鴨嘴鱘或鴨嘴魚，又稱匙吻鱘。其肉質細嫩，易於養殖，是一種可食用的經濟魚類。陳軍橋說，“鴨嘴魚”並不是保護動物，它原產於美國密西西比河流域，與中華鱘以及長江水域中的白鱘同屬鱘形目白鱘科。這種魚引進我國後需要人工繁殖，在自然界不能自行繁殖，因此不會給當地環境造成破壞。”
看到這條魚在水盆裏活蹦亂跳，遊得歡，而且對環境沒有破壞，王清平最終將它放回到河裏。
