果蔬乾的熱量比正常的水果、蔬菜熱量更高，果蔬幹經過脫水後，水分大量減少，熱量會提高。
果蔬乾的熱量高。
一般情況下，100克果蔬乾的熱量是468千卡。減肥的人羣不建議食用果蔬幹零食，食用果蔬幹零食是會長胖的。雖然食物在製作的過程中是進行了脫水，但是還保留其蔬菜、水果的營養成分，尤其是果蔬幹一般是混合的，裏麪包括內容物很多，有蘋果、香蕉、黃瓜幹、冬瓜乾等，零食乾的製作過程中還加有一定的糖分，所以不建議減肥的人羣食用。
減肥人羣應該是管住嘴，邁開腿，因爲減肥的過程中，如果入量大於出量是增肥的，只有當入量少於出量才能夠達到減肥，所以要管住嘴，邁開腿，選擇一項適合的.運動堅持下來。
水果乾的做法
水晶檸檬片
1、將檸檬洗淨切片，挑出籽。
2、把檸檬片放入沸水中煮。
3、1分鐘後將檸檬片撈起來，放入冰水中。
4、把糖和水放入煎鍋內，煮至濃稠後，加入檸檬片煮1個小時直到外皮透明。
5、將煮好的檸檬片撈起，刷上龍舌蘭蜜後晾乾，即可食用。剩餘放入冰箱，隨取隨吃。
香蕉脆片
食材：10根香蕉、1個檸檬榨汁。
做法：
1、烤箱預熱至95度，同時將香蕉切成薄片。
2、將榨好的檸檬汁塗到香蕉片上。
3、將香蕉片放在烤盤上，烘烤2小時後，將香蕉片翻面，繼續烘烤一個半小時。將烤好的香蕉片果脯取出冷卻，即可享用。
烤蘋果片
食材：蘋果1個、鹽適量
做法：
1、把所有材料準備好。
2、蘋果用鹽水洗淨。
3、將蘋果去心切成薄片。
4、把切好的蘋果片擺在烤網上。
5、放入預熱好的烤箱中層，上下火100度，烘烤50分鐘。
6、烤好的蘋果片趁熱揭下來，涼了之後容易黏住烤網，放涼自然就脆了，平時當做零嘴也是不錯的哦。
怎麼弄果蔬幹
需要準備鹽，油，糖，清水，香菇，山楂，紫薯，無花果，菠蘿，獼猴桃，香蕉以及蘋果，做蘋果乾的方法就是把蘋果清洗乾淨，核去除切成片，放到清水中避免氧化，全部切完以後就放到油紙上面，把多餘的水分去除，烤箱100度烤一個小時，30分鐘左右就製作完成了。
香蕉乾的製作方法就是把香蕉外皮撕掉切成片狀，放到錫紙上面，然後再放進烤盤當中，表面撒上一些糖，用烤箱130度烤40分鐘，然後再用100度烤5分鐘就可以了。
獼猴桃幹，先把獼猴桃切成片狀，皮需要去除，然後用廚房紙把多餘的水分給吸乾，烤箱100度烤90分鐘左右，烤到40分鐘的時候取出來，翻面以後再繼續烤。
無花果乾，先把無花果清洗乾淨，水分曬乾切成薄片，放到盤子上面自然風乾，大概需要5天左右，夏天注意要驅趕蚊蟲，或者用一個透明的蓋子蓋在上面。
山楂幹，需要準備一些山楂，清洗乾淨以後切成片狀，把裏面的核去除，烤箱130度上下火烤半個小時以後翻面，然後再繼續烤半個小時。
香菇幹，先把香菇放到水裏面提前浸泡一個晚上，然後鍋中加入適量的水，加鹽燒開，香菇放進去煮上20分鐘左右，撈出來水分瀝乾，準備一個碗，把雞蛋清打進去攪拌均勻，加一些玉米澱粉，麪粉攪拌好。香菇放進蛋液中，鍋中燒油，油溫五成熟的時候就把香菇放進去炸到金黃就可以了，出鍋以後放上一些椒鹽，吃起來就會更加的美味。
果蔬幹怎麼保存
保存果蔬乾的方法很簡單，準備密封罐，把它放進去來保存就可以了或者把它放到密封的袋子裏面保存，同樣也是可以的。
寶寶可以吃果蔬幹嗎
很多家長會給孩子購買一些果蔬幹來吃，覺得會給身體補充充足的營養物質，其實市面上很多果蔬幹裏面含有很多添加劑，雖然口感是不錯的，孩子也喜歡，但是從健康角度來看還是不推薦的，應該給孩子多吃新鮮的水果蔬菜，即便是孩子想要吃，也應該注意自己在家裏面製作，這樣纔不會有添加劑，給孩子吃才能更加放心一些。
果蔬乾的營養價值
適當的吃一些果蔬幹能夠起到補充胡蘿蔔素作用，進入到身體以後可以轉化成維生素a，能夠起到養肝明目效果，吃果蔬幹能起到滋補，調理身體作用，對於貧血，胃腸道疾病有着輔助治療效果。
吃一些果蔬幹還可以預防冠心病，動脈硬化，疾病出現，它裏面含有非常豐富的鞣酸物質，能夠把身體裏面的一些有害物質給清除乾淨。
適當的.吃一些果蔬幹還能達到止渴，利尿，解熱，消暑，健脾作用，對於便祕，口舌糜爛，風熱咳嗽等問題有着很好的解決效果，如果吃蘋果乾那麼可以起到很好的解決抑鬱的作用，蘋果乾有一定的香味，會對心理造成一定的影響，
讓壓抑的感覺得到消除，讓精神狀態變得更好，而且蘋果乾裏面又含有粗纖維以及抗氧化物質，鉀元素的含量也非常豐富，進入身體以後，和鈉鹽結合就可以讓它更快的排出體外，身體如果獲取過多的鈉鹽，那麼適當的吃一些蘋果乾，就可以讓電解質平衡。
適當的吃一些蘋果乾還可以達到降低膽固醇效果，讓血糖穩定，還能起到抗癌作用，把血管清理得更加乾淨，這樣肺功能以及呼吸系統功能就能夠變得更強，還可以讓腸道蠕動的速度變得更快，讓有害物質及時的排出到身體之外，減少有害物質對皮膚造成影響。
吃一些蘋果乾還可以維持酸鹼平衡，因爲它是一種鹼性食物，吃完以後能夠把身體裏面的酸性物質給綜合掉，能夠讓身體抵抗疾病的能力變得更強。
吃一些蘋果乾還可以達到減肥作用，能夠讓寶足的感覺變得更強，吃飯之前適當的吃一些就可以減少進食量，達到瘦身減肥作用，
如果吃的是冬棗幹，那麼就可以起到解除毒素保肝作用，因爲裏面含有環磷酸腺苷以及維生素c，可以讓肝臟蛋白的合成變得更好，如果有早期肝硬化或者慢性肝炎問題，就可以適當的吃一些冬棗幹。
上面給大家介紹的就是怎麼做果蔬幹，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，想要吃果蔬乾的人可以自己在家裏面製作，
這樣做出來的果蔬幹，味道纔會更加好，而且裏面又不含有添加劑，吃起來更加健康，外面賣的果蔬幹裏面的添加劑也會比較多，所以不建議大家吃。
