0-3歲幼兒餵養，很多因素都會影響兒童生長髮育，其中較爲重要的便是飲食。0~3歲的嬰幼兒期是生長最快的時期，此時對營養的需求量較大，需正確餵養才能促進其健康成長。那麼來看看0-3歲幼兒餵養。
0-3歲幼兒餵養1
【0-6個月】寶寶剛剛出世，媽媽要格外小心。
1、媽媽們至少6個月之後才停止母乳餵養。
2、寶寶一般在4-6個月時開始添加輔食。
3、如果寶寶到了該吃輔食的時候，他會表現出對乳品的不滿意，以前如果一覺睡到天亮，現在就會常常餓醒。
4、如果媽媽在6個月或者更晚的時候給寶寶添加輔食，有的寶寶會在咀嚼和吞嚥食物方面出現困難。
5、最佳的輔食可以選擇兒童米粉、土豆泥、胡蘿蔔泥、梨泥、蘋果泥、香蕉泥等等。
6、如果輔食過於乾硬，加入涼開水或者孩子平常食用的乳品稀釋。
7、6個月之前，不要給他吃含有麩質的東西，如大麥、小麥、燕麥等。
8、寶寶12個月之前，不要在他的食物中添加鹽，因爲鹽會給他的腎臟造成負擔，可能引起脫水。
9、在6到12個月之間，寶寶每天應該喝500ml-600ml的母乳或者配方奶。
10、如果你用奶瓶餵奶，要經常清洗和高溫消毒奶瓶，因爲母乳或者牛奶都是細菌滋生的溫牀。
11、如果你製作食物並放在冰箱中備用，記得標明製作日期，不要存放過久。
12、如果把冰箱裏的東西拿出來解凍給寶寶吃了，不要再把吃剩的放回去留着下次吃。
13、如果給寶寶吃解凍的食品，一定要保證重新煮過或者用微波爐加熱，變涼之後再給寶寶吃。
14、給寶寶吃東西之前，一定要親自試試食物的溫度。
15、試着跟寶寶說話，鼓勵他吞嚥食物，保證他在吃東西的時候感覺舒服和放鬆，讓他按照自己的節奏吃。
16、耐心一點，如果寶寶一開始拒絕固體的食物，也不要過於擔心。你可以明天繼續嘗試。
17、寶寶要學着如何用舌頭把食物推到口腔的後方。所以如果他吃東西的時候弄得一塌糊塗，不要擔心，一切都會好的。
18、試着每天在同一時間喂寶寶吃東西，這樣寶寶會漸漸養成習慣。
19、讓你的寶寶有一個屬於自己的調羹，這樣他會嘗試自己吃東西。當然在整個過程中，需要你用你的調羹幫助他一起進行。
20、在六七個月的時候，你的寶寶會長出第一顆牙齒，隨着牙齒的長出，你可以讓他嘗試一下粗纖維的食物。
21、當寶寶可以撐住自己的腦袋並且坐直時，你可以給他選擇一個適合的嬰兒椅子，注意不要讓椅子靠近牆壁，否則寶寶的腦袋可能會撞到牆上。
22、當寶寶在吃東西的時候，千萬不要讓他一個人呆着。
23、把他的椅子挪到餐桌邊，讓他和全家人一起吃飯。
【6-12個月】你的寶寶開始喜歡自己吃東西，放手讓他使用調羹，不要擔心弄得滿桌滿地。
24、你的寶寶學會了爬，所以他需要更多營養豐富的食物來提供體力，比如魚類、穀物、水果等。
25、不要擔心把甜的和鹹的混合在一起，很多寶寶都喜歡這種口味，水果加雞肉是不少寶寶最愛的美味。
26、讓寶寶嘗試吃一些零食，這可以讓他更快地學會自己吃東西。如果他正在出牙，他肯定更喜歡用手抓着吃東西而不是用調羹。
27、零食要能讓寶寶用手抓，又要夠軟，適合咀嚼和吞嚥。
28、給寶寶一個有吸力墊的小碗，這樣碗就被固定在桌子上不會移動了。
29、在冰箱裏凍過的蔬菜或者水果很適合正在出牙的寶寶咀嚼，可以試試冷凍過的去皮小黃瓜或者香蕉。
30、如果每次你給寶寶喂輔食的時候，他都表現出不餓的樣子，他可以減少乳品的攝入量，而從固體食物中吸收營養。
31、如果寶寶在正餐的間隙覺得渴了，給他喝水或者他平常喝的乳品，而把稀釋的果汁留到吃飯的時候給他喝。
32、給寶寶喝涼白開水，瓶裝或是罐裝的礦泉水可能含有高含量的礦物鹽。
33、儘量給寶寶喝鮮榨的果汁，避免瓶裝出售的果汁，因爲那些果汁裏含有的糖分和酸性物質會損害寶寶的牙齒。稀釋所有的果汁，因爲對於這個年齡的孩子來說，天然糖分可以導致齲齒，稀釋時的比例應爲一份果汁兌五份水。
34、寶寶一歲左右的時候，試着讓他戒掉奶瓶，取而代之有兩個手把的杯子或者專門的訓練杯。
35、不要相信那些說蜂蜜、果糖是“健康的糖分”的報告，它們都會損害寶寶的牙齒。寶寶吃了這些東西后，你應該用柔軟的牙刷或者乾淨的布片清潔他的牙齒。
【12-18個月】這個階段，寶寶的生長速度會減慢，食慾也減弱，如果他吃得比以前少，媽媽完全不用擔心。
36、現在，你該培養他良好的飲食習慣。每天最好能吃5頓，水果和蔬菜必不可少，早飯包括一個水果，中飯和晚飯都要有蔬菜。
37、如果你的.寶寶不喜歡吃煮熟的蔬菜，你可以試試給他吃生的胡蘿蔔或者黃瓜。
38、當你烹飪蔬菜的時候，要知道蒸出來的菜比煮的味道更好，同時營養成分保留更多。
39、如果沒有什麼辦法可以讓你的寶寶接受蔬菜，試試把蔬菜切成小塊，拌在米飯中或者醬汁裏。
40、如果讓寶寶和家人一起用餐，記得他比成人需要更多的卡路里和脂肪。
41、通常情況下，水果和蔬菜的顏色越深，它們的營養價值就越高，你可以按照這個原則進行選擇。
【18個月到2歲】這個階段的寶寶開始有主意，決定自己愛吃什麼不愛吃什麼，所以儘量給他提供豐富的食物選擇，免得寶寶吃飯成爲你的難題。
42、如果寶寶不想吃，就把食物拿開，而不是逼着他吃。
43、給寶寶吃健康的零食，讓他遠離巧克力、薯片、果凍。
44、如果你不想讓寶寶吃垃圾食品，你自己首先要有健康的飲食習慣。
45、只在吃飯的時間吃含糖的東西，因爲同時吃別的食物可以稀釋酸性，降低糖對牙齒的腐蝕性。
46、是讓寶寶接觸新食物的時候了，這樣可以有效預防偏食。如果他不要吃，媽媽別放棄，多嘗試幾次會成功的。
47、爲了讓寶寶吃新食物，試試用遊戲的形式。蒙上寶寶的眼睛，給他吃東西，再讓他猜猜吃的是什麼。寶寶沒準會喜歡這種方法哦。
48、過量的食物很可能讓寶寶沒有胃口，所以儘量把食物作成小份的，一份吃完了再給一份。
49、如果他不要吃某種食物，不要強迫他立刻吃，過一陣子再試試。
50、讓寶寶的食譜豐富多樣，避免他因厭倦而不肯吃。
51、儘量給他吃全脂食品，寶寶至少在2歲以前都不該喝低脂牛奶。
【2-3歲】這個階段，你的寶寶會很樂意跟你一起在廚房忙活。
52、讓你的寶寶和你一起做飯，這樣可以提高他對吃飯的興趣。
53、如果他告訴你他餓了，最好馬上讓他吃到東西，因爲寶寶很可能在等待的過程中被其他東西所吸引，而失去吃飯的興趣。
54、你可以開始給他吃一些高纖維的碳水化合物，比如土豆、黑米等，但是不要太多，寶寶的小肚子很容易填滿。
55、避免吃煎烤食物，最好煮或者用微波爐加工食物。
56、如果寶寶愛吃奶油，只在麪包上塗薄薄一層，不要給他吃太多。
57、限制寶寶吃甜食，這樣寶寶得齲齒的概率就小很多。
58、製作食物的時候，最大限度地滿足孩子的喜好。比如可以嘗試將蔬菜做得五彩繽紛，孩子自然會胃口大開。
59、在買水果或者蔬菜時，讓寶寶自己做出選擇，寶寶肯定會更樂意吃自己選的東西。
0-3歲幼兒餵養2
一、0~3個月
母乳餵養三個月內的寶寶特別依賴母乳，其中營養成分基本能滿足寶寶的生長髮育需求，因此這一階段應以母乳餵養爲主。母親要注意飲食營養搭配，蛋白質、鈣質、維生素等營養元素都要均衡攝入。2.配方奶粉 若母乳不足，可適當添加配方奶粉。不過這一階段寶寶的腸胃功能較弱，要注重奶粉品牌和種類的選擇。
二、4~8個月
添加米粉4個月以上的寶寶能消化澱粉類食物，且其生長髮育所需能量明顯增加，因此要適當添加米粉。米粉中的微量元素較多，營養更高，不過要注意添加量，應根據寶寶的胃口及身體情況進行添加。一般每次添加1~2勺，一天1~2次。
2.吃蛋黃 4個月以上的寶寶要補充蛋白質類的食物，首選便是蛋黃。蛋黃不容易產生過敏反應，且其中含有豐富的鐵、卵磷脂等營養元素，容易咀嚼和消化。要循序漸進的添加，避免一次性添加過多。
三、9~12個月
1.上桌吃飯幫助孩子建立進餐規律非常重要，而這個階段則是關鍵時期。要讓孩子養成規律的進食習慣，並慢慢替代乳品。所以家長要儘量讓孩子坐在飯桌前吃飯，與大人共同進餐。
2.吃肉菜飯 需減少餵奶次數，適當增加輔食添加量。可早晚各吃一次母乳，早餐吃些肉末菜泥，搭配小米粥，午餐可用爛麪條搭配碎菜肝末，晚上可做雞蛋羹搭配碎菜爛飯。3.每天喝奶若輔食能正常添加，建議每天攝入300~500毫升的奶，基本能滿足生長髮育需求。
四、1~2歲1.養成良好的飲食習慣滿1週歲後，家長要幫孩子建立起個人飲食習慣。家長的食物選擇可能會影響孩子日後的飲食習慣，若家庭餐桌上經常看到燒烤、辛辣刺激性食物、醃製食物等，會影響孩子的正常進食。所以父母要多添加蔬菜、魚肉和低鹽少油的清淡飲食，讓孩子也養成這樣的飲食習慣。
2.補充魚油魚油中富含DHA和EPA等脂肪酸，有利於神經系統發育，可促進大腦細胞增長。1~2歲的寶寶多數都能攝取各種自然食物，適當補充魚油，吃些深海魚類，可獲得更多益智因子。還能補充維生素A和維生素D，有助於預防佝僂病和夜盲病。
五、2~3歲1.培養吃飯能力這一階段的孩子馬上要進入幼兒園生活，家長要注重培養其吃飯能力。首先要培養良好的飲食習慣，包括定時定量進餐，避免挑食和偏食，少吃零食等。其次是要鍛鍊其動手能力，儘量讓孩子自己用勺子和碗吃飯，家長不要隨便給他們夾菜，讓孩子自己選擇食物，慢慢便會懂得如果不及時吃，好吃的東西就沒了。
2.添加水果對這一時期的兒童來說，添加水果非常重要。水果中含有多種鹼性元素，適量攝入有益於身體健康，建議每天吃100~200克水果，相當於中等大小的桔子或半個大蘋果。
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（1）6月齡內推薦母乳餵養
須儘早開奶，堅持母乳餵養，每日補充維生素D 400IU，定期測量體重與身長。
（2）7-24月齡多樣化輔食
繼續母乳餵養，添加輔食（滿6月齡），從富鐵泥糊狀輔食開始，母乳或奶類充足時不需補鈣，需要補充維生素D，逐步過渡多樣化膳食，輔食不加/少加鹽和調味料，1歲以內孩子不加鹽，不能吃蜂蜜，1歲以後，少鹽、少糖、少油、少調味品。
（3）2-3歲平衡膳食
合理烹調，奶類、水果做加餐，堅持每日飲奶，飲潔淨水、少喝含糖飲料，培養良好飲食習慣，充足戶外運動，定期測量體重與身高。
嬰兒如何添加輔助食品？
隨着嬰兒的消化系統發育逐漸成熟和生長髮育的需要，純乳類(母乳或配方乳)餵養已不能滿足嬰兒全部能量及營養素的需要，嬰兒的食物需向成人固體食物轉換。若其他食物引入恰當，不僅可滿足營養需要，還能培養嬰幼兒對各類食物的喜愛和自我進食能力。
（1）引入輔助食物的時間
當嬰兒長到６個月，唾液分泌增加,吞嚥與咀嚼能力的發育，能豎頭,手到口的動作發育並知道表示滿意不滿意時，可開始引入輔助食物了。嬰兒引入輔食的年齡一般爲６個月左右。最早不得早於4月齡，最遲不宜遲於8月齡。過早引入輔食會導致孩子消化不良及增加過敏性疾病的風險，過遲引進會則會出現餵養困難。
（2）引入輔助食物的原則
①引入順序：引入第一種的輔食，應是強化鐵的穀類食物（嬰兒米粉）；其次爲水果泥、根莖類或瓜豆類的蔬菜泥等。當孩子7-8個月後逐漸轉變爲嬰兒第二階段食物(蛋、肉、禽、魚類)等。直至過渡到成人食物；當然攝入其他食物量有較大個體差異，以不影響乳類的攝人爲限。7-12月齡嬰兒仍應維持乳量(800 ml/d左右)。幼兒則乳類攝人量至少500ml/d。
②逐漸適應:嬰兒接受一種新食物需要有適應的過程。每種食物宜嘗試10～15次(5-7d)至嬰兒逐漸接受後再嘗試另一種新食物。單一食物引入的方法可刺激嬰兒味覺的發育，亦可幫助觀察嬰兒出現的食物不良反應，特別是食物過敏。新的食物引進應遵循“由少到多，由稀到稠，由細到粗，由一種到多種”的原則。
嬰兒何時能停止夜間餵奶？
當嬰兒4-5月齡時，消化道發育日漸成熟，日間可攝入保證其生長的足量乳汁，因此夜間可不需要餵奶了。但我們知道4-5個月嬰兒心理依戀情緒的發展，且已建立哺乳相關的條件反射(母親的體味、乳味、聲音等)，故嬰兒常常需要夜間吃奶誘導睡眠。所以建議這個年齡段的嬰兒要與母親分牀睡，可淡化哺乳相關的條件。通過逐漸減少每次餵哺量，逐步推遲每次餵哺時間而完成夜間斷奶的過程。
怎樣培養良好的進食習慣？
（1）培養好的進食習慣極其重要
在嬰幼兒餵養過程中，家長常常關心的是，孩子每天吃了多少，吃了些什麼，而往往忽視了孩子的進食行爲。有些父母爲了讓孩子多吃些，採取錯誤的餵養方式，這樣導致了嬰兒夜間頻繁餵養，叼着奶頭、奶瓶睡覺、輔食添加困難等，以及幼兒形成不良的進食習慣：進餐時間過長，邊玩邊哄邊跑吃飯，偏食、厭食、不會自己吃飯，從而影響到孩子的生長髮育。
（2）良好的進食習慣應從嬰兒期開始訓練、培養
６個月齡左右可自己扶奶瓶吃奶；7-8月齡時可用手拿餅乾或麪包吃；10-12月齡時應儘快學會自己用勺子；１歲以前就應允許嬰兒參與進食活動；２歲左右小兒應學會獨立進食。
（3）嬰幼兒進食行爲培養的十一點原則
原則1：讓兒童體驗飢餓、獲得飽感，不在兩餐之間以高能量零食和飲料補償餐中攝入不足，每兩餐之間隔3小時左右；
原則2：進餐時間限制於30分鐘內；
原則3：對新食物多次嘗試，有時需要15次或更多；
原則4：應用食物鏈策略將兒童不喜歡的食物混合在喜好的食物中，逐漸調整兩者比例；
原則5：根據年齡和生長特點，提供咀嚼和吞嚥不同質地的食物機會；
原則6：營造快樂進食的氛圍，消除進食分心，如看電視、講故事、玩玩具等；
原則7：鼓勵玩以食物爲主的遊戲，用趣味性名稱制作或稱呼食品、激發對食物興趣；
原則8：家長或撫養人保持良好的進餐行爲，爲兒童樹立榜樣；
原則9：以中性態度對待兒童進食行爲，不強迫，不威逼；
原則10：不買家長不希望兒童吃的食物；
原則11：允許兒童作進餐準備，幫助兒童過渡至自己吃飯。
