【導讀】：寶寶能吃藕帶嗎？相信還有很多小夥伴們還不知道寶寶能吃藕帶嗎，那麼下面小編就爲大家整理出了一些相應內容，那麼下面就和小編一起來看看吧。
寶寶可以吃藕帶，藕帶是蓮(Nelumbo nucifera Gaertn.)的幼嫩根狀莖,由根狀莖頂端的一個節間和頂芽組成。藕帶與蓮藕爲同源器官,條件適宜時,藕帶膨大後就成爲了藕(所以,準確地講,藕是膨大的根狀莖)
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，還有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃等功效，但是由於蓮藕性寒、偏涼，給寶寶食用要適當適量。
鮮藕脆嫩多汁，甜味濃郁，容易消化。藕生吃熟食功效各不一樣，生藕含有20%的糖類物質和豐富的鈣，磷，鐵及多種維生素，其中維生素C和纖維素的含量特別多，生吃有清潤的功效，尤其適合上火的寶寶，對防治體燥有獨特的效果。
熟藕的藥性則由涼變溫，沒有了散瘀清熱的功能，變成了益胃健脾、養血補虛，特別適合脾胃虛弱病後的寶寶食用。
藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。寶寶食用能增強體質，提高免疫力。
兒童可以吃
藕帶，又名藕樁子，是最嫩的藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，是老幼婦孺、體弱多病者上好的食品和滋補佳珍。在清咸豐年間，蓮藕就被欽定爲御膳貢品了。
在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，故對缺鐵性貧血的病人頗爲適宜。蓮藕的含糖量不算很高，又含有大量的維生素C和食物纖維，對於肝病、便祕、糖尿病等一切有虛弱之症的人都十分有益。藕中含有豐富的維生素K，具有收縮血管和止血的作用。對於淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及產婦極爲適合。
每年這個時候，湖北人都會抓緊時間吃一種來自水裏的美味，藕帶。藕帶又叫藕簪、藕絲菜，是五六月份種藕上面的頂芽長出來的幼嫩根莖，藕農疏苗的時候會採摘一部分用來做菜，脆嫩清甜。藕帶處理簡單，清炒和醃漬是兩種最常見吃法，都是酸辣味型，一冷一熱，各具特色，用來下酒非常不錯!
