新鮮桂花能吃嗎？所以很多人都喜歡用桂花來泡茶，但是新鮮的桂花是要經過處理之後才能吃的，因爲新鮮桂花中含有較多單寧，吃到嘴裏會感覺苦澀。下面分享新鮮桂花能吃嗎。
新鮮桂花能吃嗎1
新鮮桂花不能食用，尤其的剛剛摘下來的。新鮮桂花中含有較多單寧，吃到嘴裏不僅不會感到香味，還會感覺苦澀。所以，要食用新鮮的桂花得做熟加工處理。等澀味減少甚至完全消失的時候，才適合用它來加工成各種食品。
實在想吃新鮮桂花，也必須簡單的處理一下才能吃。可以將洗淨的鮮桂花用布包起來，擠去桂花中的水分後再加適量白糖拌勻，然後裝入玻璃壓實並密封，醃製4天以上纔可以取出食用。
新鮮桂花能泡茶嗎
既然新鮮桂花不能直接食用，所以一般不用鮮桂花泡茶，因爲鮮花中的花粉會引起人的不適或過敏，還有口感並不好，要經過長時間的處理方可以泡茶。
新鮮桂花怎樣處理才能食用？
新鮮桂花的處理的目的'就是去掉桂花中的單寧，使口感更加好。
1、將鮮桂花製成幹桂花
將新鮮桂花用個大盒子拿礦泉水裝起來，加入礦泉水沖洗，桂花撈出來用礦泉水再衝幾遍，控淨水分，手工分揀掉枯花、花梗等。放進烤箱裏烘乾，取出放涼即可。
微波爐也可以的，用微波爐的中火烤兩次，第一次的時間是3分鐘，冷卻以後再用中火烤第二次，時間是2分鐘。這種做出來的幹桂花顏色最好，老嫩正合適。
2、製作糖桂花
選用適量桂花洗乾淨晾乾，與同等重量或二倍於桂花的白糖拌勻，裝入罐中，置一個月就可以製成糖桂花，色、香、味、俱佳。
3、桂花醬
其實就是桂花蜜的濃縮版，在罐子中鋪放一層桂花一層蜂蜜的醃製好，將瓶口用保鮮膜封存，密封好後將玻瓶置於冰箱冷藏室，留出3-5天左右的發酵回甘時間，即可隨取隨用。
新鮮桂花能吃嗎2
新鮮桂花怎麼處理
1、奇怪木樨在採摘之後不克不及直接吃，由於奇怪木樨中含有大量的大牛，要是人們直接吃奇怪木樨，會覺得它的味道苦澀，一點香味也沒有，口感並欠好，以是奇怪木樨在採摘之後，必需經由須要的熟化處置懲罰，讓它的澀味消散後才氣食用。
2、奇怪木樨在採摘後可以用淨水洗淨，然後用潔淨的紗布把它包起來，再使勁擠壓，把它內裏的水份整個擠掉，然後取適量的白糖與去掉水份的木樨放在一塊兒調勻，再裝入潔淨玻璃瓶，密封醃製4~5天，醃好之後的木樨掏出就能直接吃，並且味道甘甜花香濃烈。
3、奇怪木樨還可以用烤箱烘烤，人們在採摘奇怪木樨之後，挑揀潔淨，再把它平鋪在潔淨的烤盤上，然後放入烤箱，把烤箱溫度設置在50~60度之間，接通電源逐步烘烤，等內裏的奇怪木樨整個脫水並完整烤乾後掏出，得到的幹木樨可以泡水，也可以製作種種鮮味食物。
4、奇怪木樨還可以用蜂蜜醃製，之後再吃，這也是它最佳的處置懲罰要領，再醃製曩昔應該先把奇怪木樨挑揀一下，去除內裏的雜質，然後再取適量白糖以及木樨放在一塊兒調勻，等它變軟之後掏出放在潔淨玻璃瓶中，加入適量蜂蜜調勻，然後密封生存一個月，想吃時就能隨時掏出食用。
